2.996 lượt xem
Panettone là lọai bánh mì xuất xứ tại Ý, hay dùng trong dịp lễ. Bánh Panettone mềm và có mùi thơm thoang thoảng của bơ, rượu cam hoặc nước cốt chanh. Bánh là một dạng lai giữa bánh mỳ và bánh bông lan nên bánh dai dai, xốp xốp, vị ngọt dịu nhẹ hơn bánh gato khúc cây, rất dễ ăn và dễ gây nghiện, người nào khi đã ăn là sẽ xuýt xoa và yêu thích.
1.950 lượt xem
Với vỏ bánh mềm và thơm phức, nhân kem mịn màng, béo ngậy, ngọt mát, bánh su kem có thể thỏa mãn khẩu vị của những nhà phê bình ẩm thực khó tính nhất thế giới. Hãy thử làm những chiếc bánh này tại nhà bạn nhé.
4.951 lượt xem
Thế giới nguyên liệu vô cùng rộng lớn mà chúng ta chỉ có thể tìm hiểu để biết thêm mỗi khi gặp 1 khái niệm mới. Trong phạm vi bài viết này, chúng mình sẽ giúp các bạn phân biệt đâu là sự khác nhau giữa bột mì đã được tẩy trắng (bleached flour) và bột mì chưa được tẩy trắng (unbleached flour)
4.448 lượt xem
Phong trào sourdough bread đang phát triển mạnh mẽ. Trên mạng tràn đầy các công thức và các cuộc thảo luận về cách làm bánh mì sourdough, cách gây men thiên nhiên để làm sourdough breads, cũng như lợi ích của sourdough breads.
2.907 lượt xem
Bánh chín tầng mây là một loại bánh da lợn được pha nhiều màu sắc khác nhau nên rất đẹp mắt. Hãy cũng học cách làm món bánh da lợn chín tầng mây nhé!
2.286 lượt xem
Mousse sữa chua - dâu tằm Không cần đến những loại quả đắt tiền như dâu tây, việt quất, chúng ta cũng có thể làm nên món bánh ngon bổ không kém từ dâu tằm, 1 loại quả thuần Việt, vốn rất quen thuộc với chúng ta. Sở dĩ mình chọn mousse dâu tằm vì phù hợp với thời tiết hè, vừa ngon hương vị lại mát, không phải dùng đến lò nướng nên khá dễ làm.
1.962 lượt xem
Dù chỉ là loại bánh muffin rất đơn giản nhưng 1 chiếc bánh mềm ẩm với sự kết hợp hoàn hảo giữa cacao và sữa chua, cùng vị thơm ngon béo ngậy của lớp kem tươi bên trên chắc chắn sẽ khiến bạn muốn thưởng thức thêm 1 lần nữa đấy... Tin tớ đi... Hãy cùng tớ thử 1 lần làm món bánh siêu dễ mà siêu hấp dẫn này nhé!
3.701 lượt xem
Cốt bánh bông lan mềm ẩm, bông xốp, thơm mùi trà. Sốt kem béo ngậy tan chảy trong miệng như lớp kem milk foam, cuối cùng là trân châu đen dai dai ngọt ngọt. Ăn miếng bánh mà cứ ngỡ ngồi uống trà sữa cơ.
3.725 lượt xem
Cách làm mứt dừa xiêm bao ngon, bao nghiền...Mứt dừa non là món ăn tuyệt vời cho trẻ nhỏ và hấp dẫn đối với người lớn, lại vô cùng dễ làm.
1.949 lượt xem
Mứt dừa non sợi dài bản to, dẻo dai, mềm và ngọt mát không hề có đường bám.
2.139 lượt xem
Bánh dẻo không hề quá khó làm như bạn nghĩ đâu nhé. Hãy cùng tham khảo công thức làm bánh dẻo cho tết trung thu tại nhà
1.916 lượt xem
Bánh tart chanh vàng hay còn gọi Tarte au Citron, một món bánh tart chanh cổ điển theo cách làm của người Pháp. Cùng đến với hướng dẫn từ bạn Mai Văn Đức nha.
2.981 lượt xem
Thật khó cưỡng lại màu đỏ vô cùng hút mắt của red velvet cake. Nhưng nếu không mua được màu thực phẩm đảm bảo thì mình cũng hơi lo ngại khi làm cho gia đình ăn vì lượng màu đỏ dùng vô cùng nhiều. Trong lúc lục lọi tìm cách làm Red velvet cake bằng màu tự nhiên từ hoa quả, mình tìm được công thức của Sophistimom sử dụng củ dền đỏ thay cho màu thực phẩm. Bánh lên đẹp mắt mà lại không phải dùng đến cả lọ màu nước đắt ơi là đắt, nên mình quyết định thử với cupcakes. Và kết quả làm mình thực sự bất ngờ vì chưa bao giờ mình nghĩ củ dền làm bánh lại ngon đến vậy
3.349 lượt xem
Chiếc bánh dẻo quen thuộc mùa Trung thu sẽ được biến tấu với nhân hương cốm đặc trưng của mùa thu mang của phong vị đặc trưng của miền đất Hà thành cùng bắt tay vào làm món bánh trung thu vị cốm dừa nha các bạn
