3.385 lượt xem
Nhiều bạn comment hỏi lamination là gì, không khái niệm tiếng Việt tương đương, nên các bạn tạm hiểu nó là thao tác dàn mỏng bột và gập bột. Lamination giúp bạn test được độ khỏe của sợi gluten sau khi autolyse và là một yếu tố sẽ góp phần tạo nên cái gọi là oven spring.
1.855 lượt xem
Hướng dẫn làm đậu đỏ mật để ứng dụng làm bánh
1.463 lượt xem
Công thức cho dòng bánh Poundcake cực kì cơ bản
2.181 lượt xem
Công thức này riêng phần bánh gạo và bean past mua sẵn trên youtube phần xôi đậu và phần bean paste là em học được và tự chỉnh lại 1 chút .
1.902 lượt xem
BÁNH MÌ XÚC XÍCH SIÊU MỀM ( công thức đơn giản dễ làm nhất cho chị em kinh doanh)
1.558 lượt xem
Công thức BÔNG LAN TRỨNG MUỐI ngon theo Huynh Phuong Ngoc
2.470 lượt xem
Bánh mì gối bí ngô thơm ngon lại dinh dưỡng, đặc biệt phù hợp với các bé không thích ăn bí đỏ mà lại là tín đồ của bánh mì mềm ngon.
3.274 lượt xem
Công thức dòng bánh mì sữa đang hot với nhiều loại nhân custard khác nhau. Dòng bánh mì để tủ lạnh vẫn mềm và nhân lạnh rất ngon
1.653 lượt xem
Bánh mì dừa làm theo kiểu Hong Kong vừa mềm xốp lại nhỏ xinh ai ăn cũng sẽ mê liền.
2.010 lượt xem
Bánh mì có màu tím nhàn nhạt của nếp cẩm cùng vị ngọt ngào của sữa sẽ khiến bạn phải thích mê ngay từ miếng đầu tiên.
2.161 lượt xem
Với những người mới học làm bánh, dường như chỉ có một loại cốt duy nhất mang cái tên "gato". Tuy nhiên, đó thực ra là cả một thế giới rộng lớn với cực kỳ nhiều dạng sản phẩm được làm theo những kỹ thuật khác nhau, cho ra các kết cấu và dư vị rất đa dạng.
1.990 lượt xem
Thật ra trà Kombucha khá ngon nhưng Kombucha nhiều khi không hợp khẩu vị của nhiều người nhưng cứ thử đi biết đâu bạn sẽ mê nó.
2.153 lượt xem
Bánh mì khoai lang tím Hàn Quốc là một món bánh đang hot trên mạng xã hội. Hôm nay hãy cùng vào bếp thực hiện món bánh này bằng lò nướng và nồi chiên các bạn nhé.
2.464 lượt xem
CÔNG THỨC BÁNH HẠT DẺ CƯỜI - Recipe Pistachio Petit Gateau Chef Antonio Bachour.
1.705 lượt xem
Bánh mì men tự nhiên sourdough bread và ý nghĩa cho sức khỏe
