Hướng dẫn làm bánh – Trang 42
Cách làm bánh sinh nhật tặng chồng, người yêu
2.063 lượt xem
Mừng sinh nhật Xã mà mình nghĩ mãi hông biết nên tặng Xã quà gì vì tính Xã không ưng bày vẽ. Mà dạo này mình đang học bánh hay là mình "trổ tài" làm bánh ta! Thế là sau cả buổi tô vẽ mình cũng đã làm xong ổ bánh sinh nhật cho Xã. "Có những thứ lấp lánh nhưng không phải là vàng. Có những thứ thô ráp, quê mùa...nhưng mang lại nhiều bình an, hen Xã!"
Công thức làm bánh sừng bò men tự nhiên
1.884 lượt xem
Đối với những người đã hỏi thăm công thức bánh croissant, công thức thuộc về Ian Lowe từ Apiece of Bread Tasmania. Anh ấy chia sẻ tất cả các công thức bánh miễn phí trong dropbox, liên kết trong instagram của anh ấy nhưng do corona Ian đã tạm thời xóa nó để đưa chi tiết kinh doanh của anh ấy vào chổ đó để theo các quy tắc buôn bán cách ly. Hương Lai sẽ chia sẻ ảnh screenshot của công thức, cho những người không thể truy cập nó trong thời gian này.
Công thức làm panettone ngon bất bại
1.700 lượt xem
Theo H, H đã nghiên cứu hơn 100 công thức panettone từ các thầy panettone vĩ đại và H thấy công thức của Huong gần nhất với công thức được cung cấp trong một lớp học on-line của Beesham Soogrim hosted by Teresa L Greenway. 2 CT có nhiều điểm tương đồng về cả nguyên liệu và cách phân chia độ căng thẳng ( 4%) tuy nhiên Huong có phong cách riêng và hay.
Cách làm sốt cà chua cho bánh piza thơm ngon đúng vị theo các chef
1.424 lượt xem
Cách làm sốt cà chua cho bánh piza thơm ngon đúng vị
Làm sao để bánh mì mềm ???
1.771 lượt xem
Đây là câu hỏi mà mình nhận được nhiều nhất từ các bạn độc giả ^^ . Thật ra thì mình cũng đã viết trong bài về Tangzhong các cách để làm mềm bánh rồi nhưng chắc chưa ai đọc ^^ . Giờ mình viết lại và thêm một số ý nữa, hi vọng các bạn áp dụng thành công để bánh mì luôn mềm mại như cái ôm của gấu.
Sự thật về bánh mì Hoa cúc Harrys Brioche Tressée nhập khẩu Pháp
2.175 lượt xem
Thành phần bánh mì Hoa cúc Harrys Brioche Tressée nhập khẩu từ Pháp có gì ?
BÁNH CUỘN TRẮNG/ WHITE ROLL CAKE
1.494 lượt xem
Nhà bạn mà dư lòng trắng trứng thì thử công thức này nhé!
CÔNG THỨC LÀM BÁNH MÌ CỦ DỀN - CÁCH LÀM BÁNH MÌ HỒNG
2.400 lượt xem
Dạo này ép nước nên hay nghiên cứu các loại bánh cùng nguyên liệu lun, bánh mì củ dền hồng hồng nhìn đến là yêu. Củ dền mua ở vinmart rất nhiều, mà lại rẻ nữa, vừa ép nước vừa làm bánh mì thì healthy quá .
Cách làm bánh flan cùng Đức Phạm
1.429 lượt xem
Được vài bạn hỏi, hôm nay mình xin chia sẻ công thức làm bánh flan do mình tự nghiên cứu. Với công thức này, mục đích của mình là làm vàng ươm và béo, và cực mềm. Mình sẽ chỉ bạn cách thay đổi độ cứng hay mềm của bánh flan để bạn tự sáng chế nhé!
Cách làm hoa kem bơ làm thế nào để hoa giữ được lâu và chuyển sắc giữa hai màu ?
1.453 lượt xem
Cách làm hoa kem bơ làm thế nào để hoa giữ được lâu và chuyển sắc giữa hai màu ?
Làm bánh mì sourdough từ A->Z cùng Đức Phạm - Artisan Baker
6.124 lượt xem
Chào cả nhà, Mình nhận được quá nhiều tin nhắn hỏi về cách làm sourdough vì nhiều bạn gặp khó khăn trong quá trình sử dụng tài liệu tiếng Anh. Nên hôm nay, mình xin tiếp tục 1 bài viết thú vị bằng tiếng việt và hình ảnh để có thể giúp tất cả mọi người làm dễ hơn nhé ( từ các bạn hoàn toàn mới cho đến đã có kinh nghiệm )
