Tại sao bánh men tự nhiên đắt
2.688 lượt xem
Bạn phải yêu bản thân lắm mới đến với Sourdough. ......Và bạn phải quý sức khỏe lắm mới chọn bánh Sourdough.
Hướng dẫn làm bánh – Trang 72
Hướng dẫn làm bánh sinh nhật công chúa Rapunzel tóc vàng tặng bé gái - How to make a Rapunzel cake
1.930 lượt xem
Hướng dẫn làm bánh sinh nhật công chúa Rapunzel tóc vàng tặng bé gái - How to make a Rapunzel cake
CARAMEN CHAY.
1.698 lượt xem
Không Sữa. Không trứng. Không có gì liên quan tới Mặn. Đảm bảo bao gồm giảm cân tuyệt đối nếu dùng đường ăn kiêng
BÁNH MÌ HOA CÚC dùng men tự nhiên sourdough
6.172 lượt xem
Sourdough Brioche hay là Brioche au Levain, tiếng Việt tạm gọi là bánh mì hoa cúc từ men tự nhiên (sourdough starter) Sau vài tháng miệt mài và lao tâm khổ tứ nuôi men, làm thử bánh...cuối cùng thì mình cũng làm ra được một ổ brioche có thể gọi là hoàn hảo đối với mình.
Khái niệm men tươi và sourdough starter. Hướng dẫn cách nuôi men sourdough
16.791 lượt xem
Cả nhà lưu ý, men tươi hay còn gọi là fresh yeast hay được bán trong các tiệm bánh, hiện giờ mua online cũng có, đóng thành dạng khối, ẩm, và phải bảo quản tủ lạnh là một dạng men được sản xuất công nghiệp. Đấy không phải men tự nhiên do mình gầy ra từ bột và các loại nước quả lá hoa hay nước lọc, lại càng không phải là Sourdough starter ạ.
Công thức Bánh mì việt nam men tự nhiên theo Thu Hien Nguyen
3.206 lượt xem
Bánh vỏ giòn, ruột ẩm mềm rất ngon ạ
Lịch sử của men tự nhiên Soursough
2.236 lượt xem
Tiếp tục làm người kể chuyện nhé cả nhà. Hôm trước là nói về những lợi ích của bánh mì sourdough, hôm nay mình xin tiếp nối bằng truyện kể về lịch sử của Soursough nhé!
Bánh mì men tự nhiên Sourdough tốt như thế nào?
2.777 lượt xem
Cả nhà mình đều biết rằng, bánh mì Sourdough hay còn gọi là bánh mì men tự nhiên thì tốt cho sức khỏe. Nhưng tại sao nó tốt và tốt như thế nào? Em muốn chia sẻ thêm một chút cho cả nhà mình a!
Những lợi ích của bánh mì lúa mạch đen (rye Bread)
4.999 lượt xem
Ăn gì thì cũng nên hiểu về nó nhé. Bánh mì lúa mạch đen không thật sự phổ biến tại Việt Nam như bánh mì trắng. Có một số người biết là bánh mì lúa mạch đen tốt cho sức khỏe và lựa chọn bánh mì lúa mạch đen để thay thế cho bánh mì trắng. Một số người lại ăn không quen, cảm thấy vị hơi lạ. Nhưng cả nhà mình biết không, Rye Bread có nhiều lợi ích vô cùng, dưới đây là 11 lợi ích có thể kể đến, cả nhà cùng tham khảo nhé.
Phân biệt được thế nào là bánh mì Sourdough với những loại bánh khác
2.649 lượt xem
Để nói đến bánh mì thì gần như chúng ta (đa số những người Việt) nghĩ ngay đến những ổ bánh mì được làm từ bột mì, nước, muối và men nở. Những ổ bánh mì Việt Nam đơn giản cũng như đã được người Việt dùng nó và tạo ra các món ăn khác nhau. Và ít có ai nghĩ đến sẽ làm những ổ bánh mì tại nhà vì dễ mua được những ổ bánh mì mà giá bán có vài nghìn đồng và có thể mua được ở bất cứ đâu.
CÁCH LÀM BÁNH MÌ VỚI MEN NUÔI TỰ NHIÊN SOURDOUGH
10.670 lượt xem
Bạn phải yêu bản thân lắm mới đến với Sourdough. ......Và bạn phải quý sức khỏe lắm mới chọn bánh Sourdough.
Làm sao để nuôi bột cái? How to make Sourdough starter?
2.871 lượt xem
au khi đọc kỹ phần lý thuyết mà chị Hương, chủ nhân trang Men Bánh Tự Nhiên đã hướng dẫn cho các thành viên trên trang của chị cách nuôi bột cái, mình xin phép được ghi chép lại vào đây và chỉnh sửa lại để phù hợp với điều kiện cá nhân làm tài liệu tham khảo. Bài sau, sẽ là những ngày nuôi bột cái của chính bản thân mình.
Bánh tiêu men tự nhiên theo chị Minh Châu
2.266 lượt xem
Bánh tiêu vốn rất quen thuộc với người Việt Nam chúng ta. Công thức từ ngàn xưa là làm với bột khai, sau đó là dùng men công nghiệp, và hôm nay mình dùng men tự nhiên nhé!
CHINH PHỤC CÔ NÀNG ĐỎNG ĐẢNH TÊN SOURDOUGH - Thực phẩm Lành
2.225 lượt xem
Bạn phải yêu bản thân lắm mới đến với Sourdough. ......Và bạn phải quý sức khỏe lắm mới chọn bánh Sourdough.
Hướng dẫn cách pha chế cho một ly Mangonada hay Chamango đúng kiểu Mexico. - Hàng hót 2019 - trend đồ uống năm nay.
2.911 lượt xem
Mangonada (hoặc còn biết đến với cái tên gọi Chamango) là một thức uống mang hương vị nhiệt đới được làm từ xoài, nước cốt chanh, bột ớt và nước sốt chamoy (một loại sốt chua cay làm từ bột ớt, cốt chanh và mơ). Ngoài ra thì trên ống hút của món này còn được bọc một ít mứt me. Đây là thức uống phổ biến ở Mexico và một số bang Mỹ như Colorado, Chicago, Texas... thường được người dân nơi đây uống vào những mùa hè nóng nực để giải nhiệt.
