Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Những lợi ích của bánh mì lúa mạch đen (rye Bread)

Cập nhật: 09/05/2019 - 05:07 ( Lượt xem: 3.591 )

Ăn gì thì cũng nên hiểu về nó nhé. Bánh mì lúa mạch đen không thật sự phổ biến tại Việt Nam như bánh mì trắng. Có một số người biết là bánh mì lúa mạch đen tốt cho sức khỏe và lựa chọn bánh mì lúa mạch đen để thay thế cho bánh mì trắng. Một số người lại ăn không quen, cảm thấy vị hơi lạ. Nhưng cả nhà mình biết không, Rye Bread có nhiều lợi ích vô cùng, dưới đây là 11 lợi ích có thể kể đến, cả nhà cùng tham khảo nhé.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 

 
1. Hỗ trợ giảm cân:
 
Không chỉ đơn giảm bởi lý do là bánh mì lúa mạch đen chứa ít calories mà còn bởi vì bánh mì lúa mạch đen có chứa rất nhiều chất xơ. Nó kiểm soát cân nặng của bánh bằng cách kìm nén chế độ ăn của bạn. Nghiên cứu chỉ ra rằng, bánh mì lúa mạch đen có tác dụng hiệu quả trong việc giảm mỡ bụng được xem như loại mỡ cứng đầu khó loại bỏ nhất. Nó giúp kìm hãm lại cơn đói của bạn trong khoảng 8 tiếng đồng hồ. Cho nên nếu bạn đang muốn giảm cân hay giữ gìn vóc dáng của mình, thì đừng quên thêm vào khẩu phần ăn của mình món bánh mì lúa mạch đen nhé.
 
2. Ngăn ngừa sỏi mật:
 
Thực phẩm chứa nhiều chất xơ có thể hỗ trợ ngăn ngừa sỏi mật. Bánh mì lúa mạch đen có thể xem như là một giải pháp hoàn hảo cho cơ thể khi lượng chất xơ chứa trong nó gần như gấp 4 lần so với bánh mì trắng thông thường. Nếu bạn đang có xu hướng hoặc nguy cơ mắc phải căn bệnh này, hãy thêm bánh mì lúa mạch đen vào thực đơn của mình. Nó có chứa một số thành phần nhất định có thể làm giảm Acid mật làm giảm nguy cơ sỏi mật.
 
3. Sự trao đổi chất:
 
Bánh mì được làm từ lúa mạch đen có tác dụng cao trong việc hỗ trợ cơ thể trao đổi chất hiệu quả. Lượng chất xơ có trong bánh mì loại này có thể chuyển hoá nhưng năng lượng dư thừa (mà có thể đã được chuyển hoá thành mỡ thừa). Bằng cách này, không những nó giúp cho cơ thể bạn không tăng cân mà còn có thể giúp cơ thể bạn giảm cân nữa đấy.
 
4. Chiến đấu với bệnh tiểu đường:
 
Bánh mì lúa mạch đen là loại thực phẩm có chỉ số GI thấp do chất xơ chứa trong nó sản xuất ra glucose tương đối ít hơn. Nó giúp cho cơ thể cân bằng lượng đường trong máu và tránh được nhiều bệnh mãn tính.
Lúa mạch đen cực kỳ tốt cho sức khỏe tiêu hoá. Chất xơ được tìm thấy trong lúa mạch đen được gọi là Prebiotic, hỗ trợ hiệu quả trong phòng ngừa táo bón, chống lại hiện tượng đau và chuột rút dạ dày, phòng chống các bệnh viêm loét.
 
5. Cho trái tim khỏe mạnh:
 
Bánh mì lúa mạch đen giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Hàm lượng chất cơ có trong nó giúp làm giảm hàm lượng cholesterol. Nếu bạn thấy mình có nguy cơ bị các loại bệnh liên quan tới tim mạch, hãy tìm đến bánh mì lúa mạch đen nhé.
 
6. Chống viêm:
 
Những nghiên cứu đã chỉ ra rằng, viêm nhiễm là cốt lõi sinh ra nhiều loại bệnh tật, những hoạt chất có chứa trong lúa mạch đen giúp làm giảm các tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể. Viêm nhiễm cũng là một trong những nguyên nhân dẫn tới bệnh tiểu đường tuýb 2, nếu bạn có nguy cơ bị bệnh này, đừng ngại ngần thêm vào khẩu phần ăn của mình bài lát bánh mì lúa mạch đen nhé.
 
7. Chống lại bệnh hen suyễn:
 
Một nghiên cứu gần đây về một nhóm học sinh tiểu học cho thấy, những bé nào trong khẩu phần ăn có thêm thành phần lúa mạch đen thì ít có khả năng mắc bệnh hen suyễn trẻ em.
 
8. Ngừa ung thư:
 
Lúa mạch đen có thể hỗ trợ ngăn ngừa một số loại ung thư như: ung thư đại trực tràng, ung thư ruột kết và ung thư vú. Trẻ em sử dụng bánh mì lúa mạch đen có thể hỗ trợ giảm một nửa khả năng ung thư tuyến tiền liệt.
 
9. Tốt cho nội tiết tố:
 
Lúa mạch đen có thể ảnh hưởng tích cực đến phản ứng nội tiết tố của cơ thể. Cải thiện sức khỏe kinh nguyệt và đặc biệt tốt cho phụ nữ thời kỳ tiền mãn kinh.
 
10. Tốt cho sức khỏe xương:
 
Lúa mạch đen có chứa một lượng dồi dào canxi, magie và mangan. Tất cả đều đóng một vai trò quan trọng cho xương và răng chắc khỏe.
 
11. Nguồn cung cấp dưỡng chất quan trọng:
 
Lúa mạch đen có chứa ít gluten nhưng lại chứa rất nhiều những khoáng chất như: canxi, magie, mangan, kẽm, sắt, Acid pantothenic. Cho dù nó chưa ít gluten hơn so với bánh mì thường nhưng nếu ai dị ứng với gluten thì cũng phải cẩn thận kiểm tra phản ứng của cơ thể trước khi sử dụng nó nhé.
 
Bài viết tham khảo theo link bên dưới nhé.
 
https://www.naturalfoodseries.com/11-health-benefits-rye/
 
Theo FB Cam Ha Nguyen

Các tin cùng chuyên mục

Phân biệt được thế nào là bánh mì Sourdough với những loại bánh khác - 07/05/2019 12:16
CÁCH LÀM BÁNH MÌ VỚI MEN NUÔI TỰ NHIÊN SOURDOUGH - 06/05/2019 10:27
Làm sao để nuôi bột cái? How to make Sourdough starter? - 05/05/2019 00:16
Bánh tiêu men tự nhiên theo chị Minh Châu - 04/05/2019 09:33
CHINH PHỤC CÔ NÀNG ĐỎNG ĐẢNH TÊN SOURDOUGH - Thực phẩm Lành - 04/05/2019 09:17
Hướng dẫn cách pha chế cho một ly Mangonada hay Chamango đúng kiểu Mexico. - Hàng hót 2019 - trend đồ uống năm nay. - 01/05/2019 08:41
Bánh mì gối - Sanwich sourdough bread dành tặng các bạn mê men giống mình - 01/05/2019 08:19
Nhân bánh chuối Đài Loan nhà làm - 28/04/2019 08:37
Công thức và cách làm bánh gato chocolate flan - 27/04/2019 13:29
Công thức Bánh bông lan Nhật bản ( JAPANESE COTTON CHEESE CAKE) - 27/04/2019 13:25
CARROT CAKE siêu ngon theo chef Thao Hoang - 27/04/2019 13:24
Pudding Sữa Chua thanh mát - 25/04/2019 05:00
Cách Làm Mousse Chocolate Mềm Mịn Cực Ngon Theo Lam Anh Dao - 25/04/2019 04:16
Bí Quyết Làm Bánh Bông Lan Mịn-Mềm Như Tiệm - 25/04/2019 04:14
Cách Làm Bánh Kem Sầu Riêng Chuẩn Ngon - 25/04/2019 04:12
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả