Công thức, cách làm bánh Hambuger Buns và cách làm nhân thịt bò bằm
17.049 lượt xem
Hamburger ngày nay là một món ăn nhanh (fast food) nổi tiếng gần như toàn cầu và được phát triển mạnh mẽ chủ yếu từ nước Mỹ nhưng thật sự nó lại bắt nguồn từ thành phố Hamburg của Đức. Từ những năm thuộc thế kỷ 18, món bò bằm chiên (là nhân bánh bây giờ) đã xuất hiện tại Hamburg và được gọi là Hamburg steak , sau đó du nhập vào nước Mỹ theo làn sóng người nhập cư từ Đức vào Mỹ. Đến năm 1916 thì một đầu bếp người Mỹ tên Walter Anderson đã làm ra loại bánh mì đặc biệt để kẹp nhân thịt bò vào ăn cùng. Từ đó đến nay, món ăn này không ngừng liên tục phát triển và tung hoành ở Mỹ cũng như nhiều quốc gia trên thế giới, ở mỗi quốc gia nó lại có một chút điều chỉnh để thích hợp với khẩu vị riêng của mỗi dân tộc mà vẫn không thay đổi hình dáng và thành phần truyền thống của bánh.
