Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Cách làm Butter Biscuits, Bánh quy bơ giòn tan
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Công thức chị Khai Tâm:
Nguyên liệu:
- 100g bơ, để mềm
- 120g đường
- 2 lòng đỏ trứng
- 1 nhúm muối
- 300g bột mỳ đa dụng
- 50g bột năng
- 1g baking soda
- 1g bột nổi
- 90ml sữa tươi
Cách làm:
Như mọi loại cookies khác, Bơ mềm đánh bông trắng với đường. Cho lòng đỏ trứng và muối, đánh tan đều.
Bột mỳ + bột năng + baking soda + bột nổi trộn đều, rây qua rây.
Cho từ từ 1/3 số bột và khoảng 1/3 lượng sữa tươi. Dùng máy đánh từ từ sao cho bột và sữa vừa tan trong hỗn hợp bơ. Cho tiếp 1/3 bột và 1/3 sữa, tiếp tục đánh cho đến khi hết bột và sữa.
Lấy một miếng nylon sạch hoặc tờ giấy nến, đổ bột ra và dàn thành hình chữ nhật. Gói kín bột, để ngăn mát vài giờ cho đến khi bột cứng lại nhưng có thể dễ dàng cán được. Lưu ý: bột rất dính.
Lấy 2 tờ giấy nến hoặc 2 tấm silpat, đặt bột vào giữa, cán thật mỏng (khoảng hơn 1mm). Cho cả khay bột vào ngăn mát khoảng 1h, dùng pastry wheel có viền lượn sóng cắt thành hình chữ nhật. Ngoài ra có thể dùng khuôn cắt cookies có sẵn trong bộ in chữ cookies để cắt bánh. Dùng nĩa xâm lỗ trên bề mặt bánh.
Vặn lò 165 độ C, nướng 12 phút. Trữ bánh trong túi kín (nếu mà kiềm chế được!)
Theo bếp nhà Khai Tâm
Các tin cùng chuyên mục
Bánh quy bơ trà xanh giòn tan thơm ngát - Matcha cookies - green tea cookies - 08/02/2013 03:13Chocolate Chip Cookies - Cách làm và công thức bánh quy chocolate chip - 08/02/2013 03:08
Bánh mì sandwich - Bánh mì gối thơm lừng - 08/02/2013 03:00
Hướng dẫn làm bánh mì gối - sandwich - 08/02/2013 02:54
Cách làm bánh mì gối thơm ngon mịn màng - 08/02/2013 02:40
Hướng dẫn làm bánh gato kem capuchino - Capuchino Ice Cream Cake - 05/02/2013 17:04
Cách làm cupcake socola chuối - Banana Chocolate cupcake - 05/02/2013 16:49
Công thức và hướng dẫn cách làm Matcha Marble Chiffon - Chiffon trà xanh - 05/02/2013 16:28
Công thức và hướng dẫn cách làm bánh mì Panettone - Bánh mì Giáng Sinh của Milan - 05/02/2013 16:24
Công thức và cách làm Puff Pastries (Bánh ngàn lớp) chuẩn - 05/02/2013 16:20
Hướng dẫn cách làm Tháp Choux (su kem) – Croquembouche - tháp bánh hạnh phúc và cách kéo đường chỉ - 05/02/2013 16:10
Cách làm bánh tart Brownie cho những bạn mê Chocolate - 05/02/2013 16:08
Hướng dẫn cách làm Marshmallow - 05/02/2013 16:05
Hướng dẫn cách làm và công thức Bánh trung thu, bánh nướng - Moon Cake - 05/02/2013 15:55
Hướng dẫn làm pizza trái tim tỏ tình - Pizza Heart, công thức làm pizza chuẩn - 05/02/2013 15:46
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
