Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Công thức cho cake bơ nè
Nguyên liệu:
4 trứng
200g bột mì đa dụng + 1/2 tsp muối + 2 tsp baking powder : trộn đều
180g ~ 200g đường
200g bơ mềm
45ml sữa
Cách làm
Bật lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C
Đánh bơ có màu trắng & nổi. Đánh xen kẻ đường vào từ từ và từng quả trứng vào, đánh đến khi hổn hợp nổi xốp & đặc
Rây 1/2 hổn hợp bột vào trộn nhẹ tay và đều , kế tiếp là trộn sữa ( vẫn nhẹ tay nhé) đến khi hoà quyện đều, rây tiếp 1/2 bột còn lại và trộn đều .
Thoa dầu hoặc bơ vào khuôn, cắt 1 miếng giấy vừa bằng đáy khuôn, lót vô khuôn. Cho hổn hợp bột vô và nướng ở nhiệt độ170 ~ 180độ tùy lò ( bạn nhớ luôn luôn để lò nóng trước đó 10′nhé) khoảng 50′ bánh chín hoặc khi xăm tăm thử không dính là được.
Công thức 2:
4 trứng
120 g bột mỳ
100 g đường
40g bơ chảy
1tsp bột nở
1/2 tsp cream of tarta
1tsp vani
2tbsp cacao + 20ml nước nóng già
Cách làm:
- Bật lò 170 độ.
- Đánh bông cứng lòng trắng trứng với cream of tarta. Từ từ cho đường vào đánh bông cứng. (10')
- Cho từng lòng đỏ vào đánh thêm 1, 2 phút nữa.
- Bột mỳ rây chung với bột nở rồi từ từ trộn vào hh trứng.
- Cho vani, bơ vào, trộn đều. Nhẹ tay, dứt khoát. Ai lười ...như me.be thì để máy chạy tốc độ thấp nhất rồi rây bột và bơ vào cũng được.
- Chia bột làm 2 phần. 1 phần cho hh cacao đã hòa với 20ml nóng già (phải để cho nguội lại) vào.
- Cách đổ bột: Múc 1 muôi bột trắng vào khuôn. Sau đó dùng muôi khác, múc 1 muôi bột cacao, đổ chính giữa chỗ bột trắng vừa đổ. Cứ thế cho đến hết.
- Nướng trong 40 phút.
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ