Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Marble Cake hay Chocolate marble cake

Cập nhật: 17/02/2013 - 10:31 ( Lượt xem: 9.055 )

Marble cake là một thứ bánh đơn giản, dễ làm, không cầu kỳ, không cần kem, chẳng cần trang trí mà vẫn có vẻ hấp dẫn riêng. Bánh thơm nhẹ mùi chocolate quyện với vị béo ngậy thơm phức của bơ,… marble cake phải nói là một chiếc bánh đáng thử

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Công thức cho cake bơ nè

Nguyên liệu:

4 trứng

200g bột mì đa dụng + 1/2 tsp  muối + 2 tsp baking powder : trộn đều

180g ~ 200g đường

200g bơ mềm

45ml sữa

Cách làm

Bật lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C 

Đánh  bơ có màu trắng & nổi. Đánh xen kẻ đường vào từ từ và từng quả trứng vào, đánh đến khi hổn hợp nổi xốp & đặc

Rây 1/2 hổn hợp bột vào trộn nhẹ tay và đều , kế tiếp là trộn sữa ( vẫn nhẹ tay nhé) đến khi hoà quyện đều, rây tiếp 1/2 bột còn lại và trộn đều .

Thoa dầu hoặc bơ vào khuôn, cắt 1 miếng giấy vừa bằng đáy khuôn, lót vô khuôn. Cho hổn hợp bột vô và nướng ở nhiệt độ170 ~ 180độ tùy lò ( bạn nhớ luôn luôn để lò nóng trước đó 10′nhé) khoảng 50′ bánh chín hoặc khi xăm tăm thử không dính là được.

Công thức 2: 

4 trứng

120 g bột mỳ

100 g đường

40g bơ chảy

1tsp bột nở

1/2 tsp cream of tarta

1tsp vani

2tbsp cacao + 20ml nước nóng già

Cách làm:

- Bật lò 170 độ.

- Đánh bông cứng lòng trắng trứng với cream of tarta. Từ từ cho đường vào đánh bông cứng. (10')

- Cho từng lòng đỏ vào đánh thêm 1, 2 phút nữa.

- Bột mỳ rây chung với bột nở rồi từ từ trộn vào hh trứng.

- Cho vani, bơ vào, trộn đều. Nhẹ tay, dứt khoát. Ai lười ...như me.be thì để máy chạy tốc độ thấp nhất rồi rây bột và bơ vào cũng được.

- Chia bột làm 2 phần. 1 phần cho hh cacao đã hòa với 20ml nóng già (phải để cho nguội lại) vào.

- Cách đổ bột: Múc 1 muôi bột trắng vào khuôn. Sau đó dùng muôi khác, múc 1 muôi bột cacao, đổ chính giữa chỗ bột trắng vừa đổ. Cứ thế cho đến hết.

- Nướng trong 40 phút.

Các tin cùng chuyên mục

Hướng dẫn cách làm Chocolate trái tim và cách tạo ra những thỏi Sô Cô La đáng yêu - 16/02/2013 18:10
Làm bánh chuối chocolate chip úp ngược - Banana Chocolate Chip Upside Down Cake - 16/02/2013 18:06
Bánh gato cuộn kem phô mai dâu - Strawberry Cream cheese Roll Cake - 16/02/2013 17:56
Làm bánh Tiramisu nhanh gọn nhẹ không dùng trứng - 16/02/2013 17:49
Nama chocolate - Chocolate truffles kiểu Nhật - 16/02/2013 17:28
Banana Upside Down Cake – Bánh chuối úp ngược - 16/02/2013 17:21
Công thức và cách làm Baumkuchen (German Tree Cake) - Bánh cây tầng tầng lớp lớp yêu thương - 16/02/2013 17:02
Bánh mì ngọt mềm nhân kem phô mai - Creamcheese bun - 16/02/2013 07:12
Bánh mì ngọt nhân kem - 16/02/2013 07:06
Bánh mì dừa - Coconut Buns - 16/02/2013 06:51
Bánh mì tròn sữa chua nhân custart (custard filling) - 16/02/2013 06:24
Cách làm Bánh mì bím tóc - Challah bread - Bánh mì con nhím, Bánh mì con thỏ - 16/02/2013 06:16
Cách làm cheese Pop - KEM QUE “Cheesecake” bọc Sôcôla - 16/02/2013 06:02
Công thức và cách làm bánh mì gối mini - 16/02/2013 05:59
Sugar cookies và cách trang trí cookies cơ bản nhất - 16/02/2013 05:49
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả