Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

CRANBERRY PISTACHIO MAPLE BREAD - Công thức bánh mì canberry hạt dẻ theo ốc Hương

Cập nhật: 11/05/2020 - 05:52 ( Lượt xem: 910 )

Hỡi các tình yêu, chúng ta có mặt ở đây để cổ suý cho triết lý sống: “MẶP BẤT BIẾN GIỮA DÒNG ĐỜI VẠN BIẾN”. Bánh mì nóng giòn ăn với bơ hịn ngon líu lưỡi luôn

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 
Ngày nào còn làm bánh thì ngày đó đừng nói chuyện giảm cân. Hai từ này không có bà con họ hàng với nhau đâu chuỵ em. À có nên bổ sung thêm luật...ai nhắc tới từ khoá “bánh giảm cân” là cho auto ban không ta  Để BQT khỏi xài não, chớ làm Min-Mod bận bịu và thiệt thòi lắm đó mọi người 
 
Một buổi chiều test nửa kg bột trong con Bosch MUM6N21, cảm giác cục bột với cái que đánh nó như ông bà Ngâu vậy, chả liên quan gì tới nhau ahuhu. Đánh mãi 45’ mới tới bột, đúng là nghiệp chướng mà 
 
Thôi mập chung cho vui đi cả nhà, bánh mì nóng giòn ăn với bơ hịn ngon líu lưỡi luôn 
 
CRANBERRY PISTACHIO MAPLE BREAD
 
- 500g bột bánh mì (mình dùng bột bm Âu ủa UNI)
- 6g men instant
- 4g muối
- 5g đường
- 350g nước lạnh
- 30g maple syrup (hoặc mật ong)
- 200g cranberry khô
- 50g hạt pistachio (hoặc hạt bí hạt dưa gì đó tuỳ)
 
1. Trộn đều bột men muối đường, cho nước lạnh và maple syrup vào, nhồi mịn.
2. Cho cranberry và hạt vào trộn cho quyện vào bột là được.
3. Gom bột, cho vào âu đậy lại, để nở gấp đôi
4. Chia bột làm 3 phần, mỗi phần đâu đó 350g-360g, vê tròn để nghỉ 10’.
5. Gấp 2 mép bột vào giữa, tạo hình ổ thuôn 2 đầu
5. Đặt lên mâm, ủ trong lò hoặc tủ kín đến khi nở gấp đôi. Lấy ra rạch bánh.
6. Nướng 180-190 độ trong 40-45’.
 
Lưu ý: thời gian và nhiệt độ chỉ mang tính tham khảo, mỗi lò mỗi khác. Đây là bánh mì giòn nên cần nhiệt cao.
 
Theo chị Ốc Hương.

Các tin cùng chuyên mục

LONGAN BOULE SOURDOUGH BREAD - Cách làm bánh mì men chua long nhãn - 09/05/2020 05:39
Công thức và cách làm bánh bao tạo hình - 08/05/2020 12:43
CÁCH LÀM BÁNH MÌ BƠ TỎI BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU SIÊU NHANH VÀ TIỆN - 07/05/2020 07:58
Công thức và cách làm vỏ hamburger ngon - 06/05/2020 02:51
Men tự nhiên sourdough tỉ lệ cho ăn và hydration à gì - 05/05/2020 02:44
Cách làm bánh mì chuột men tự nhiên sourdough - 05/05/2020 02:43
Cách làm bánh phô mai nướng cháy - Basque Burnt Cheesecake - 05/05/2020 02:36
Cách làm bánh mì sữa chua thơm lừng - LEMON YOGURT SWEET ROLL của chị Ốc Hương - 03/05/2020 06:36
Cách làm bánh bánh xoắn quẩy Hàn quốc đang hottrend - 03/05/2020 06:25
Cách làm Bánh mì men tự nhiên hạt hạt diêm mạch - TRICOLOR QUINOA 30% WHOLEWHEAT BATARD (75% HYD) - 03/05/2020 06:22
CÔNG THỨC LÀM BÁNH CHEESECAKE NƯỚNG PHÔ MAI MASCARPONE VỊ CHANH - 03/05/2020 06:08
Bánh mì nguyên cám là gì?Tại sao bánh mì trắng không tốt? Tại sao ngũ cốc rất nhiều tinh bột mà lại gọi là ngũ cốc ăn kiêng? Tại sao men tự nhiên tốt hơn men công nghiệp? - 03/05/2020 05:58
Men tự nhiên sourdough hay men công nghiệp - 02/05/2020 11:32
Japan cotton cheesecake ngon ngon - 02/05/2020 11:29
Công thức và cách làm bánh brownies creamcheese ngon ngất ngay theo Huyen Phan - 02/05/2020 11:25
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả