Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Japan cotton cheesecake ngon ngon

Cập nhật: 02/05/2020 - 11:29 ( Lượt xem: 895 )

JCC ạ, công thức e vừa học lỏm dc là triển liền luôn, thành quả là bánh tan trong miệng. Ngon ngon

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Thành phần
25g bơ nhạt
80ml sữa tươi không đường
60gr đường
20gr cake flour
10gr bột bắp
125gr cream cheese
3 quả trứng
Khuôn 16-18cm 
Cách làm 
Creamcheese, bơ, sữa tươi  chưng cách thuỷ khoáy tan,hỗn hợp nguội bớt  xong cho lòng đỏ vào quậy đều --> cho bột đã rây vào ---> lượt lại hỗn hợp qua rây --> cho tí xíu vanilla vào.
Đánh lòng trắng trứng với cream of tartar hay chanh tới khi bông mềm ( bước này quan trọng ) ko đánh đến bôg  cứng. Xong fold hỗn hợp . 
Nướng 160 độ trong 20p  _ nướng cách thuỷ
Hạ xuống 130 độ 60-70p
Lưu ý nướng ở rãnh cuối
Tắt lò để trong lò 20p lấy ra. 
Hehee
Mình ko rành mấy cái vụ viết cthuc nên lời văn cùn quá, các bạn thông cảm nhé.

Các tin cùng chuyên mục

Công thức và cách làm bánh brownies creamcheese ngon ngất ngay theo Huyen Phan - 02/05/2020 11:25
Cách làm Sandwich khoai tím ra lò thơm nứt mũi từ men tự nhiên sourdough - 02/05/2020 11:20
Hướng dẫn công thức cách làm đế pizza tại nhà, Pizza Dough - 02/05/2020 11:17
Công thức su kem của chef Michel Roux - 02/05/2020 11:07
Cách làm và công thức bánh donut men tự nhiên - Sourdough Doughnuts - 02/05/2020 10:38
Cách làm bánh CHOC CHIPS COCONUT CHIFFON (Công thức gốc Cranberry Yogurt Chiffon của chị Nguyetva) - 02/05/2020 10:37
công thức và cách làm bánh mì men tự nhiên sourdough 10% nguyên cám tạo - 10% WHOLEWHEAT BATARD - 02/05/2020 10:00
Cách làm Bánh Bò hấp men tự nhiên sourdough - 02/05/2020 09:56
Cách làm BÁNH MÌ BAGUETTE VIỆT NAM từ men tự nhiên sourdough theo chị Nguyễn Thu Hương - 29/04/2020 11:23
Cách làm bánh mì men tự nhiên quế - Cinamon sourdough rolling bread (Bánh mì quế sourdough) - 29/04/2020 11:19
Cách làm và công thức BÁNH BỘT QUẾ VÀ HẠT HẠNH NHÂN men tự nhiên sourdough (Công thức by Sourdough Bread) - 29/04/2020 11:16
Bánh mì gối hoa quả khô men tự nhiên sourdough - SOURDOUGH DRIED FRUIT SANDWICH - 29/04/2020 11:13
DISCARD STARTER BREADSTICKS - CÁCH LÀM BÁNH MÌ QUE MEN TỰ NHIÊN SOURDOUGH - 29/04/2020 11:08
Cách làm mứt dừa non sầu riêng - 29/04/2020 11:06
Hướng dẫn cách làm sữa gạo táo đỏ - 29/04/2020 11:04
Mẫu bánh sinh nhật mới