Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Công thức đế piza sz - 32cm -34 cm men tự nhiên sourdough

Cập nhật: 24/06/2021 - 06:18 ( Lượt xem: 545 )

Công thức đế piza sz - 32cm -34 cm men tự nhiên sourdough

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Công thức piza sz - 32cm -34 cm

- 200g bột (180g số 13 + 20g semolina)
- 160g nước lạnh (máy yếu hay nhồi tay thù dùng 140g nước )
- 50- 70g men dư
- 3g muối
- 1 xíu lá oregano... Ko cho cũng dc
• Cách làm: nhồi máy róc âu rồi bọc lại ủ lạnh qua đêm. (Ko ủ cũng được)
- Sau đó dàn thành hình mong muốn bột sẽ dính nhớ nhúng tay vào nc nhé tạo hình cho dễ rồi ủ nở cho gấp đôi.
- Khi bột đã nở thì định hình lại bột cho đều vì có chỗ nở cao nở thấp lấy tay chọc dàn cho đều theo ý muốn
- Rồi quét 1 lớp sốt cà chua lên ->1 lớp mỏng phô mai -> rắc nhân rau củ tùy thích -> rắc phô mai lên mặt -> thêm chút lá thơm -> có thể trang trí thêm tí ở trên cho bắt mắt (tùy ý)
- Bánh này thích gì cho nấy tùy sở thích từng người mà mix sao cho phù hợp
Nướng 28p nhiệt 200. Bánh nướng dc 10p đầu nhìn thấy phô mai chảy thì lấy giấy bạc che mặt lại lò có chế độ tắt nhiệt trên thì tắt đi khỏi cháy mất phô mai

Theo Mai Oanh

Các tin cùng chuyên mục

Bánh mì nhân mặn men tự nhiên sourdough - 24/06/2021 06:17
BÁNH QUY SOCOLA men tự nhiên sourdough - 24/06/2021 05:16
Công thức bánh mì vòng men tự nhiên - Sourdough bagel ( có mix 30% bột nguyên cám) - 24/06/2021 05:12
Bánh mì cuộn chà bông men tự nhiên sourdough - 24/06/2021 05:10
Cách làm bánh mì sandwich bằng men tự nhiên sourdough - 24/06/2021 05:03
Công thức bánh mì sandwich men tự nhiên bằng tiếng anh siêu yêu - 24/06/2021 05:00
Bánh Bao Men Tự Nhiên sourdough xốp mềm ngon bất bại - 24/06/2021 04:58
Bánh Mì Mặn men tự nhiên sourdough - 24/06/2021 04:56
Công thức và cách làm bánh chuổi men tự nhiên sourdough - 24/06/2021 04:54
Cách nuôi men tự nhiên sourdough cho người mới bắt đầu - 24/06/2021 04:51
Công Thức Bánh Mì Việt Nam MEN TỰ NHIÊN SOURDOUGH - 24/06/2021 04:48
Cách làm vải băng tuyết - Vải Elsa siêu béo ngậy thơm mát bừng ngày hè - 18/06/2021 09:44
Công thức đào ngâm ngon bất bại - 18/06/2021 00:55
Công thức và cách làm Bánh Doremon - 18/06/2021 00:54
Công thức bánh bao tạo hình - 17/06/2021 10:30
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả