Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

BÁNH QUY SOCOLA men tự nhiên sourdough

Cập nhật: 24/06/2021 - 05:16 ( Lượt xem: 502 )

BÁNH QUY SOCOLA men tự nhiên sourdough

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Công Thức : Chị Leo Hoàng

BÁNH QUY SOCOLA
- Nguyên liệu:
3/4 cup bơ nhạt để lạnh
1/2 cup bơ lạc
1/2 cup bột hạnh nhân
1 cup đường dừa (hoặc đường mía nâu, muốn ăn ngọt thì cho thêm tuỳ khẩu vị)
1 cup men (men nuôi 1:2:3 múc ra định làm bánh mì mà trời nóng quá nên cho thêm ít sữa socola của Leo vào khuấy cho lỏng ra chút)
3 cup bột đa dụng
1 cup socola chip
1 teaspoon backing powder
1/2 teaspoon muối
1/2 teaspoon vani
2 trứng gà
 
- Cách làm
Cho bơ và đường vào trộn đều.
Cho tiếp trứng, vani vào đánh tan
Cho tiếp men vào trộn đều tiếp
Cho tiếp baking powder, muối trộn đều
Cho tiếp bột mì, bột hạnh nhân vào trộn và cuối cùng cho socola
Vì trời khá nóng nên mình bỏ nguyên chỗ bột vừa trộn vào tủ lạnh 30p rồi sau mang ra lấy muỗng múc kem viên tròn để ra khay. Mục đích cho vào tủ lạnh để khối bột cứng lại tạo hình dễ hơn nên các bạn nếu thấy khối bột của mình dễ viên tròn nhỏ từng viên rồi thì bỏ qua
Bật lò 170 độ trước 20p và nướng bánh 15p nhé.

Leo Hoàng.
 
P/s: Bạn có thể chia đôi công thức nhé vì mình làm công thức trên ra kha khá bánh đi mời hàng xóm láng giềng trẻ con mỗi đứa vài cái nữa hihi

 

Mẫu bánh sinh nhật mới