Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Công thức bánh quy bơ ngon thánh thần
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Những miếng bánh quy thơm lừng, xốp và nhẹ bẫng, tan nhanh trong miệng chứ không hề để lại cảm giác bột bột sau khi ăn như các công thức bánh quy thông thường. Đây cũng là công thức hết sức đơn giản, các bạn chưa quen với việc làm bánh cũng có thể bắt tay vào thử sức nhé. Công thức của Chef Khu thuyết phục hoàn toàn
Nguyên liệu:
- 120gram bơ nhạt – để nhiệt độ phòng 30′ – 1 tiếng ( tùy thời tiết) cho bơ mềm ra – ấn vào miếng bơ thấy bơ lõm, không để bơ chảy nhão.
- 50 gram đường xay mịn
- 2 gram muối
- 5ml vani
- 130 gram bột cake ( có thể thay thế bằng 80gram bột mì đa dụng + 50gram bột ngô). Nếu các bạn muốn làm bánh vị trà xanh hay cacao thì thay 10 gram bột cake ( bột ngô) bằng 10gram bột matcha hoặc cacao.
- 20 gram lòng trắng trứng
- Đui và túi bắt kem, giấy nến, vỉ nướng…
Cách làm:
- Bật lò 180 độ 15′ trước khi nướng bánh. Lót giấy nến vào khay.
- Cho bơ vào một âu lớn. Để máy đánh trứng ở tốc độ vừa, đánh bơ khoảng 1′ cho bơ mềm ra. Cho đường vào đánh cùng bơ. Đánh đến khi bơ bông trắng. Các bạn nhớ vét thành và đáy âu khi đánh bơ nhé.
- Cho lòng trắng trứng, muối, vani vào âu bơ đánh đều.
- Chia số bột làm 3 phần. Lần lượt cho vào âu bơ trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện. Cho bột vào túi bắt kem đã có đui chuẩn bị sẵn. Mình dùng đui 2D của Wilton, bắt bột thẳng đứng với giấy nến. Các bạn có thể trang trí thêm quả việt quất khô hoặc socola chip trên bánh như mình nhé.
- Cho khay bột vào lò, nướng rãnh giữa,chế độ 2 lửa với mức nhiệt 180 độ trong 10′. Sau đó hạ nhiệt xuống 160 độ nướng trong 15′ đến khi rìa bánh màu vàng nâu là được.
Theo Chef Khu
Các tin cùng chuyên mục
Cách làm bánh Choux - Su kem tác phẩm của chị Nhân Nguyễn - 18/01/2015 13:14Truffle chocolate vị tiramisu - 18/01/2015 13:04
Cách làm chocolate nhân rượu ruhm, chocolate nhân cácloại hạt, hoa quả khô - 18/01/2015 12:48
Hướng dẫn cách làm cupcake red velvet - 14/01/2015 09:32
Bánh gato chocolate cho tình yêu thăng hoa - 14/01/2015 04:05
Cách làm bí đao tại nhà theo Fb Nguyễn Hồng Thu - 27/12/2014 03:26
Công thức làm đế bánh pizza của Chef: Nguyễn Văn Khu - 27/12/2014 03:23
Cách làm bánh xèo giòn rụm thơm phức nhé - 25/12/2014 10:30
Bánh quế cuộn nướng bằng chảo - 25/12/2014 10:25
Công thức bánh Xu xê (bánh Phu thê) làm tại nhà ngon khó cưỡng - 15/12/2014 08:07
Công thức làm Macaron cho tất cả mọi người của fb Lê Hồng Thu - 06/12/2014 02:27
Bánh Tart Táo (Normandie Pháp). - 06/12/2014 02:24
Cách làm bánh mì Brioche (bánh mì hoa cúc). - 06/12/2014 02:22
Classic Creme Caramel dễ làm dễ ăn và cực ngonnnnn - 06/12/2014 02:19
Bánh macaron. - 06/12/2014 02:18
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
