Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Pina Colada Muffins THEO DUNG NGUYEN BẾP VÀ BÁNH

Cập nhật: 03/08/2016 - 06:22 ( Lượt xem: 2.424 )

Dứa là một “trợ thủ đắc lực” giúp bánh bông lan có vị mềm và ngon đấy!

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 *** Nguyên liệu cho khoảng 10 cái muffin hoặc 24 cái nhỏ 

• Phần bánh :
+ 100 gr dứa ( thơm ) đã gọt vỏ , bỏ lõi 
+ 1 cl rượu Rum trắng ( ko thích bỏ qua ) 
+ 25 gr cơm dừa sấy khô 
+ 120 gr bột mì đa dụng
+ 1 muỗng cà phê bột nở 
+ tí xíu muối 
+ 1 quả trứng gà 
+ 55 gr đường ( tuy khẩu vị hoặc dứa chua hoặc ngọt thì gia giảm ) 
+ 60 gr bơ nhạt nhiệt độ phòng 
+ 90 gr sữa chua không đường 
• Phần kem 
+ 100 gr bơ nhạt nhiệt độ phòng 
+ 100 gr đường bột ( đường tuyết ) 
+ 100 gr creamcheese ( phô mai tuoi ) 
+ 15 - 20 ml nước ép quả dứa ( thơm ) 
*** Cách làm :
Bật lò nướng 180 độ C . Đặt cup giấy lên khay nướng hoặc khuôn nướng . 
Dứa ( thơm ) cắt nhỏ , xay nhuyễn ( giữ luôn phần nước chảy ra khi xay ) , sau đó trộn cùng Rum ( nếu thích ).
Trong 1 tô khác ta trộn chung bột mì , bột nở , cơm dừa sấy khô lại cùng nhau . 
Bơ đánh cho sáng màu cùng đường , tiếp tục cho trứng vào đánh tan . Tiếp đến cho sữa chua vào trộn đều , rồi đến hỗn hợp bột mì , bột nở , cơm dừa . Cuối cùng là cho phần dứa ( thơm ) đã xay nhuyễn vào trộn đều . 
Cho hỗn hợp vào túi tam giác và đổ vào khoảng 2/3 khuôn , rồi cho khay bánh vào lò nướng khoảng 20 phút hoặc đen khi bánh chín vàng ( dùng tăm thử bánh ) 
• Làm cream :
Đánh bơ cùng đường bột cho sáng màu , rồi cho creamcheese vào trộn đều , tiếp tục cho nước ép dứa vào trộn cho tất cả hoà quyện . 
Sau đó cho kem vào túi tam giác có gắn đui và trang trí tuy thích .
Chúc mọi người thành công .

Các tin cùng chuyên mục

Mousse quả Mận theo Dung Nguyen Bếp và Bánh - 03/08/2016 06:18
Bánh Pomponettes theo Dung Nguyen Bếp và Bánh - 03/08/2016 06:15
Rau câu flan cheese theo Kim Anh Do - 03/08/2016 06:13
BÁNH MUFFIN LAI CUPCAKE – CHOCOLATE CHIP MUFFIN Bài viết của Dang Minh Hanh - 15/07/2016 11:04
CÔNG THỨC BÁNH MÌ TÁO CỦA CHỊ THẢO TRƯƠNG - 15/07/2016 10:59
Banana chocolate muffin theo Bakingfun - 15/07/2016 10:54
Hướng dẫn cách làm bánh bao trắng xốp ngon như ngoài hàng của tác giả Thuha Dang - 01/07/2016 10:19
Japanese cotton cheesecake - Bông lan pho mai Nhật Bản theo Nhân Nguyễn - 29/06/2016 09:51
Crepe trà xanh ngàn lớp - 29/06/2016 09:49
Hướng dẫn cách làm bánh Pía Sóc Trăng theo bếp Hien Dang - 29/06/2016 09:39
Cách làm bánh cam - Bánh rán lúc lắc theo bếp Hien Dang - 29/06/2016 09:36
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu tiramisu creamcheese - 29/06/2016 09:23
Bánh Bao Kim Sa (công thức làm được 60 cái bánh size vừa) - 29/06/2016 09:20
Bánh Pía đậu xanh sầu riêng - 29/06/2016 09:15
Cách Làm Bánh Trung Thu hiện đại sắc màu hoa nổi - Bánh nướng sắc màu - 22/06/2016 02:53
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả