Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Bí Quyết Làm Bánh Bông Lan Mịn-Mềm Như Tiệm

Cập nhật: 25/04/2019 - 04:14 ( Lượt xem: 1.330 )

Bí Quyết Làm Bánh Bông Lan Mịn-Mềm Như Tiệm

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Bí Quyết Làm Bánh Bông Lan Mịn-Mềm Như Tiệm

 
Nguyên liệu:
 
4 trứng gà ( tách riêng lòng trắng và lòng đỏ)
75 gr bột mì thường ( plain flour)
80 ml nước cam vắt
50 ml dầu ( chọn loại dầu không có mùi)
70 gr đường
3 giọt nước cốt chanh
 
Thực hiện:
 
Bước 1: Lòng đỏ dùng phới đánh tan , sau đó cho nuớc cam và dầu vào hòa chung. Cuối cùng cho bột vào trộn mịn. Lược hỗn hợp này qua rây để bánh sau khi nướng được mịn.
 
Bước 2: Cho nước cốt chanh vào lòng trắng, dùng máy đánh nổi bột (1 phút). Sau đó cho đương từ từ vào tiếp tục đánh cho lòng trắng bông cứng mới tắt máy.
 
Bước 3: Cho 1/3 lòng trắng vào âu lòng đỏ, dùng phới trộn 1 chiều cho đều, sau đó cho tiếp 1/3 vào trộn tiếp. Mình cho 3 lần và trộn hỗn hợp bột cho thật đều. Đổ hỗn hợp này vào khuôn có lót giấy dưới đáy khuôn. Thả khuôn bột lên bàn 4-5 lần cho bột thoát khí. ( cách này giúp bánh không bị xệp, sau khi nướng). Cho khuôn bánh vào khay to to, đổ nước sôi vào khay cao khoảng 1,5 phân.
 
Bước 4: Lò nướng làm nóng trước 10 phút ở nhiệt độ 140- 150 độ C ( Bạn phải nhớ nhiệt độ không quá 150 hay thấp hơn 120 nhé).
 
Cho khay bánh vào ngăn giữa lò, nướng 45-50 phút là bánh chín. tắt lò, lấy bánh ra thả nhẹ lên bàn 3-4 lần. Để bánh hơi nguội mới lấy bánh ra khỏi khuôn.
 
Chúc các bạn thành công
 
Theo Lam Anh Dao

Các tin cùng chuyên mục

Cách Làm Bánh Kem Sầu Riêng Chuẩn Ngon - 25/04/2019 04:12
Bánh Mì Mozzarella Cheese Mềm Ngon Cho Bé Theo Lam Anh Dao - 25/04/2019 04:09
Cách Làm Pudding Bông Lan theo Lam Anh Dao - 25/04/2019 04:06
Cách Làm Bánh Sữa Ngọt Cho Bé Ăn Điểm Tâm - 25/04/2019 04:03
Nguyên liệu dụng cụ làm bánh men tự nhiên lại Hunnie cake - 22/04/2019 05:49
SOURDOUGH – MEN TỰ NHIÊN NHỮNG GIÁ TRỊ TRÊN CẢ TUYỆT VỜI - 22/04/2019 05:47
Cách làm Bánh mỳ phomai nhân chảy - 18/04/2019 06:56
Hướng dẫn làm bánh donut nướng ngon ăn đứt donut chiên nha. - 18/04/2019 03:56
Cách làm bánh pudding tan chảy ngon bá cháy- How to make Lava Pudding - 18/04/2019 00:21
Công thức Bánh chuối Đài Loan Hình chuối và cực thơm mùi chuối - 17/04/2019 10:10
Cách làm Chè dưỡng nhan Tuyết yến- Nhựa đào - Bồ mễ - 17/04/2019 09:56
Bánh sinh nhật tạo hình 3d nổi khủng long bạo chúa đẹp độc lạ tặng bé trai - 15/04/2019 03:57
Bánh chuối Đài Loan công thức tự làm nhân chuối ngon tuyệt. - 15/04/2019 02:48
Hướng dẫn làm panna cotta chuẩn theo RAMSAY - 15/04/2019 00:17
Công thức làm bánh bông lan khổng lồ Đài Loan- CASTELLA CHEESE CAKE - 10/04/2019 10:03
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả