Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Hướng dẫn cách làm bột nặn cho trẻ em (Tò he)

Cập nhật: 20/01/2021 - 11:56 ( Lượt xem: 5.269 )

Hướng dẫn cách làm bột nặn cho trẻ em (Tò he)

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Đầu tiên ta phóng xe ra hàng Buồm (Hà Nội) và mua về những thứ sau

– Phẩm ăn các màu, loại rẻ tiền (8,000 – 25,000đ/ lạng)

– Cream Tartar (112 Hàng Buồm), 150,000đ một hộp to uỵch
 
– Hương liệu các mùi theo sở thích: nâu – sô cô la/ cafe, đỏ – dâu, vàng – chanh/ chuối, cam – cam, xanh – cốm, tím – khoai môn, trắng – vani, sữa dừa..v.v. (25,000đ/100ml)
 
– Chất bảo quản bột – Alum (ko có trong hình), 50,000đ/1kg – 112 hàng Buồm – Ngâm với rất nhiều nước trước khi dùng, chỉ cho 2% trên tổng số hỗn hợp.
 
Sau đó ta lượn ra chợ gần nhà và mua tiếp:
– 2kg bột mì
– Dầu ăn
– 1kg Muối
 
2. Về nhà, ta xách ra một cái nồi thật to, trộn 1kg bột mì
 
rồi trộn bột tartar (3-4 thìa)
 
Sau khi cho thêm 3 lạng muối vào nồi, ta rót thêm khoảng 3 muỗng dầu ăn
 
Sau đó ta rót nước vào cho đến khi mọi thứ trong nồi trở nên đặc quánh như bánh
 
Ta cho nồi lên bếp, để lửa nhỏ và vừa, rồi liên tục đảo
 
Thực ra phần này hơi bị mất sức vì hỗn hợp quá đặc và dẻo, ta cần huy động thêm ông xã
 
Sau khi hỗn hợp trở nên cứng hơn và.. tay đã mỏi, ta bắc nồi xuống, đợi cho bớt nóng, đổ ra mâm, rồi thêm dầu ăn vào để cho đỡ dính (bí quyết đây!!!)
 
Sau đó ta ra sức nhào nặn tò he
 
Ta chia đống tò he nguyên chất kia thành các nắm nhỏ, rồi lần lượt tẩm màu thực phẩm vào từng nắm và bóp lấy bóp để
 
Ta cũng có thể sáng tạo và pha cục nọ với cục kia để ra nhiều mầu khác nhau, trước sự ngưỡng mộ của thằng bé
 
Xong xuôi, ta tẩm thêm hương liệu tuỳ theo màu sắc, rồi đóng gói thật kín để tránh bị khô.
 
Bật mí:
– Thêm dính: thêm tartar
– Thêm đặc: thêm bột mì
– Thêm trơn: thêm dầu
– Thêm màu: thêm phẩm
– Thêm mùi: thêm hương liệu
– Thêm lỏng: thêm nước
 
Cứ thế, từ 1 hòn bi ve bạn sẽ có 1 cục gạch!!!!
Theo phanyly

Các tin cùng chuyên mục

Cách làm bánh đồng tiền ngũ hạt ngon ngon - 20/01/2021 11:53
Hướng dẫn cách làm bánh trôi tạo hình xinh yêu cho các bé - 11/01/2021 11:27
Công thức bột bánh trôi để tạo hình cá chép, hoa quả các loại - 11/01/2021 02:11
Cách làm mứt dừa non từ màu sắc thiên nhiên - 10/01/2021 09:34
Cách làm bánh dứa Đài Loan ngon - 10/01/2021 09:10
Cách làm bánh cuộn dâu tây phô mai - 10/01/2021 08:00
Cách làm bánh mì bí đỏ dai mềm ngon nhiều dinh dưỡng - 10/01/2021 07:59
Cách làm bánh Cinamon Rolls từ men sourdough dư ( levain ) - 09/01/2021 12:29
Cách làm Macaron cho người mới bắt đầu - 09/01/2021 11:59
Cách đánh sô cô la để bắt hoa đẹp - 08/01/2021 23:07
Cách làm bánh Meringue sữa chua - 08/01/2021 19:56
Cách làm bánh bông lan sao cho không nhăn nứt mặt - 08/01/2021 19:53
Cách làm bánh quy phô mai que giòn ngon khó cưỡng - 08/01/2021 09:03
Cách làm CASHEW NUT COOKIES – BÁNH QUY HẠT ĐIỀU - 06/01/2021 09:55
Cách làm Cookies ngũ cốc ngon đón tết. - 06/01/2021 09:46
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả