Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

CÔNG THỨC SẤU NGÂM ĐƯỜNG BAO THÀNH CÔNG

Cập nhật: 29/06/2021 - 11:39 ( Lượt xem: 472 )

CÔNG THỨC SẤU NGÂM ĐƯỜNG BAO THÀNH CÔNG

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Qủa sấu làm cách này nó giòn, mà không hề bị teo đi, nước thì ngọt vừa, thơm mùi gừng và hoàn toàn không có váng các mẹ nhé!.

SẤU NGÂM ĐƯỜNG
Nguyên liệu:
2kg sấu bánh tẻ đã chà vỏ
2kg đường vàng
1kg đường trắng
100gr gừng tươi
1l nước 
10gr muối
Cách làm:
- Sấu ngâm nước muối loãng trong vòng 1h, vớt quả ra, tráng nước sôi để nguội, xóc cho thật ráo nước.
- Đường + nước + muối đun sôi cho tan (bước này phải canh chừng cẩn thận, hôm rồi mình làm sơ sẩy tí bị trào đường, rửa mãi mới sạch bếp).
- Hỗn hợp đường để cho thật nguội.
- Gừng giã nát.
- Sấu dùng dao đập cho hơi dập.
- Chuẩn bị lọ thủy tinh khô và sạch, cho sấu và gừng vào, đổ nước đường.
- Sau vài tiếng sấu sẽ tiết ra nước khiến nước đường trở nên loãng hơn.
- Ngày nào cũng lắc lắc lọ sấu trong vòng 10 ngày.
- Sau đó thì để vô tư.
Các mẹ nhanh lên kẻo hết mùa 
 
THEO CHỊ MAI RÔ
Mẫu bánh sinh nhật mới