Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Công thức làm bánh bò nước dừa

Cập nhật: 21/08/2021 - 18:05 ( Lượt xem: 569 )

Công thức làm bánh bò nước dừa

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nguyên liệu làm bánh bò nước dừa

– 50g bột năng
– 200g bột gạo
– 5g men bánh mì (men nở)
– 200ml nước cốt dừa
– 2-3 thìa chiết xuất vanilla (tùy sở thích của mỗi ng mà có thể thêm bớt ạ)
– 1/4 muỗng cà phê muối
– 210ml nước
– 150g đường
– 30ml nước lá dứa và nước dâu tây tươi hoặc màu thực phẩm
Bước 1:
– Bạn cho 2 muỗng nước đang còn ấm, 1 muỗng đường cùng với men nở vào một âu lớn, khuấy đều cho tan hết. Chờ khoảng 10 phút.
– Cho vanilla, chút muối, nước cốt dừa và toàn bộ số đường còn lại vào nồi.
– Bắc nồi lên bếp đun cho số đường trong nồi tan hết thì tắt bếp, để nguội.
Bước 2:
– Cho bột gạo cùng với bột năng vào trộn lẫn với nhau trong âu lớn, sau đó cho nước lạnh vào âu, dùng tay nhào đều bột cho đến khi bột bắt đầu quyện lại và cảm thấy dẻo là được.
Bước 3:
– Đổ hỗn hợp men đã ủ với nước cốt dừa vào âu bột, trộn đều.
– Dùng một chiếc khăn ẩm đậy lên trên âu để ủ bột (ủ trong ít nhất là 7 giờ).
– Nếu muốn bánh có màu sắc như ý muốn ta dùng màu thực phẩm hoặc pha nước cốt lá dứa vào cùng với bột để tạo màu.
Bước 4:
– Để bánh không dính vào khuôn, ta phết một chút dầu ăn lên rồi cho vào xửng hấp.
– Khi chén đã nóng ta cho bột vào khuôn (số bột chiếm 2/3 khuôn là được).
– Thời gian để bánh chín phù thuộc vào kích thước bánh, thường là 15-20 phút.
Bước 5:
– Khi bánh đã chín, ta lấy bánh khỏi xửng hấp, chờ đến khi nguội thì dùng tay lấy bánh ra khỏi khuôn.
– Bày bánh ra đĩa và hoàn thành.
Chúc cả nhà ngon miệng ạ!

Các tin cùng chuyên mục

Công thức bánh mì hoa cúc French Brioche cực đỉnh từ chef @Nguyễn Văn Khu - 21/08/2021 18:03
Công thức bánh mì Việt Nam dùng bột cái. vỏ giòn rụm mỏng tang - 21/08/2021 18:01
Công thức làm bánh hoa cúc men tự nhiên nguyên cam ngon khó cưỡng - 19/08/2021 12:33
Công thức Bánh bao nhân cheese, sốt pizza với men tự nhiên sourdough - 19/08/2021 12:30
Công thức bánh pizza ngon từ men tự nhiên sourdough - 19/08/2021 12:26
Cách nuôi men tự nhiên bằng nước gạo. - 19/08/2021 12:26
Cách làm bánh Su singapore - Bánh su dẻo (chewy choux) - 11/08/2021 03:12
Cách làm bánh mì Việt Nam theo phương pháp Men Biga ủ lâu chị Phuong Lan Doan - 06/08/2021 08:41
Món kho trong ẩm thực Việt. Cách làm Thịt kho tàu - Cách làm Khâu nhục - 01/08/2021 04:49
BÔNG LAN TRỨNG MUỐI NGON QUÊN LỐI VỀ Cách làm sốt phô mai, sốt dầu trứng ngon quên lối về, ăn lạnh còn ngon hơn nữa! - 01/08/2021 04:47
5 công thức làm sốt bánh bông lan trứng muối ngon quên lối về - 01/08/2021 04:45
CHOCOLATE HONGKONG GATEAUX Theo Chị Mai Rô - 01/08/2021 03:44
CHOC CHIPS COCONUT CHIFFON - Theo chị Mai Rô - 01/08/2021 03:44
Cách làm bánh mì bơ mềm men tự nhiên sourdough - 27/07/2021 09:51
Cách làm bánh mì vừng đen Cona Hàn quốc bằng nồi chiên không dầu - 27/07/2021 09:44
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả