Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Cách làm Pizza hoa quả bạn đã thử chưa
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
-a0381/pizza-hoa-qua-sieu-hap-dan.jpg "Pizza hoa quả siêu hấp dẫn 3") Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh pizza hoa quả: 1. Nguyên liệu làm đế bánh pizza: - 100g bột mì - 55ml sữa tươi - 15g bơ - 1g men nở 2. Nguyên liệu làm nhân bánh: - 30g phomai Mozzarella (bạn có thể thêm bớt tùy sở thích) - 1 quả táo, 1 quả chuối, 2 quả cà chua bi, một thìa nhỏ mè đen đã rang chín - 1 quả trứng - 15g bơ, 15g đường, vài giọt mật ong |
 |
-a0381/pizza-hoa-qua-sieu-hap-dan.jpg "Pizza hoa quả siêu hấp dẫn 6") Trong cách làm pizza, nhào và ủ bột là thao tác rất quan trọng. Nếu đây là lần đầu làm loại bánh này, bạn nên xem kỹ cách làm bột ở đây. Trước tiên bạn đun 55ml sữa tươi bằng lửa nhỏ tới khi sữa ấm chừng 35 độ C. Tắt bếp và rắc men nở nhẹ nhàng phủ đầy mặt sữa. Để yên 5 phút cho men nở phồng. Nhào bột thật kĩ cùng với sữa và men trong chừng 10 phút, thêm 15g bơ vào nhào đều 5 phút nữa. Vê tròn bột và để trong nồi đậy kín, ủ nơi ấm áp cho tới khi bột nở to gấp đôi (chừng 30 - 60 phút sau). |
 |
-a0381/pizza-hoa-qua-sieu-hap-dan.jpg "Pizza hoa quả siêu hấp dẫn 8") Thoa bột áo vào tay rồi đập nhẹ cho bột ra bớt bọt khí, cán bột mỏng tròn phủ vừa lòng khuôn bánh. Dùng dĩa xiên nhiều lỗ nhỏ trên nền đế bánh. Phủ màng bọc thực phẩm kín mặt khuôn ủ đế bánh thêm nửa tiếng nữa. Trong lúc chờ đợi bạn bào phomai thành sợi lớn và chuẩn bị nhân bánh. Bạn có thể làm nhiều đế bánh, nướng sơ rồi cất vào ngăn đá tủ lạnh để dành mỗi khi muốn ăn bánh chỉ cần lấy đế ra rải nhân và nướng sẽ rất tiện. |
 |
-a0381/pizza-hoa-qua-sieu-hap-dan.jpg "Pizza hoa quả siêu hấp dẫn 10") Trên một chảo nhỏ, bạn làm nóng chảy 15g bơ (hóa lỏng cách thủy hoặc trực tiếp trên lửa thật nhỏ). Gọt vỏ táo, xắt nhỏ và đổ vào chảo. Rắc 15g đường đều bề mặt táo rồi chiên nhẹ cho táo ngấm đường và dậy mùi mứt táo. Rắc mè và xắt nhỏ các hoa quả còn lại vào xào nhỏ lửa (tránh làm hoa quả đổi màu nhanh) cùng táo tới khi cạn nước. Tắt bếp và rưới mật ong vào đảo đều. |
 |
-a0381/pizza-hoa-qua-sieu-hap-dan.jpg "Pizza hoa quả siêu hấp dẫn 12") Khuấy trứng trong một bát nhỏ, dùng bàn chải/chổi nhỏ phết trứng khắp bề mặt đế bánh. Rắc đều một chút phomai trong lòng bánh. Trút hoa quả chiên vào dàn đều, sau cùng phủ hỗn độn một lớp mỏng các sợi pho mai lên trên bề mặt bánh. Nướng bánh ở 200 độ C trong chừng 10 phút hoặc cho tới khi đế bánh vàng giòn và phomai chảy dẻo mượt là được. |
Tương tự với cách làm bánh mì, cách làm bánh pizza chỉ mất công nhất phần nhào và ủ bột. Các thao tác còn lại quá dễ dàng và nhanh chóng để bạn sớm sở hữu một chiếc bánh pizza hoa quả tự tay làm lấy rất ngon! Khi đã quen nhào bột rồi bạn sẽ thấy vui tay và hiểu được sự "bõ công" của mình sẽ được bù đắp bằng mẻ bánh ngon tinh tế.
-a0381/pizza-hoa-qua-sieu-hap-dan.jpg "Pizza hoa quả siêu hấp dẫn 14")
Ngày hè, bạn gần như chỉ muốn ăn hoa quả thay cho các đồ ăn khác. Pizza hoa quả sẽ chiều lòng bạn về sự hấp dẫn đủ hương vị trái cây đặc trưng cho pizza ngọt như táo, chuối, cà chua,... cùng với hương vị phomai Mozzarella không thể thiếu trong bánh pizza nói chung!
-a0381/pizza-hoa-qua-sieu-hap-dan.jpg "Pizza hoa quả siêu hấp dẫn 15")
Đế bánh giòn, phomai dẻo, hoa quả mềm thơm như mứt, thành bánh phồng căng rất ngon mắt! Chúc bạn ngon miệng nhé!
Các tin cùng chuyên mục
Hướng dẫn cách làm Chiffon không lõi và bánh cuộn - 17/07/2013 14:14Hướng dẫn cách làm báh chiffon nho khô xốp nhẹ như mây - 17/07/2013 14:13
Hướng dẫn làm bánh Chiffon vani chocolate vừa ngon vừa đẹp - 17/07/2013 14:11
Cách làm Chiffon chocolate dừa - Bánh ca cao dừa ngậy ngon - 17/07/2013 14:10
Hướng dẫn cách làm Bánh gato ca cao hay chocolate chiffon - 17/07/2013 13:53
Hướng dẫn làm fondant dùng trang trí bánh - 17/07/2013 13:09
Bánh mì cuộn xúc xích - Mini sausage rolls - 07/07/2013 13:16
Cách làm Bánh nướng chocolate nhân đậu xanh cà phê và creamcheese - 07/07/2013 13:02
Cách làm bánh trung thu cổ truyền (Cách làm bánh nướng) - 07/07/2013 12:50
Những cách làm bánh gato, bánh mì và trang trí đơn giản - 07/07/2013 12:28
Cách làm bánh Baumkuchen vua bánh Nhật Bản - 05/07/2013 16:37
Hướng dẫn làm bánh búp bê - 05/07/2013 16:26
Công thức chiffon không lõi dành cho các khuôn có kích cỡ khác nhau - 05/07/2013 16:21
Làm bánh gato cuộn hoa cẩm chướng - 05/07/2013 16:19
Cách làm bánh cheesecake chanh dây - 05/07/2013 16:03
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
