Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Những cách làm bánh gato, bánh mì và trang trí đơn giản

Cập nhật: 07/07/2013 - 12:28 ( Lượt xem: 15.394 )

Nhìn những chiếc bánh Gato ngoài của hàng rất đẹp mắt và ngon , nhiều bạn cứ ngỡ nó rất khó làm và cầu kì. Nhưng thật ra làm một chiếc bánh Ga to lại cực kì đơn giản (Đương nhiên là không đẹp bằng ngoài quán nhưng với bạn nào khéo tay thì cũng phải đc 80-90 %).

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Cách làm bánh gato vân ngựa vằn

Công thức đây ạ: 

- 3 quả trứng gà: 60g/quả (tách lòng đỏ và lòng trắng riêng)

- 150g bột mỳ

- 120g đường xay

- 120g bơ để nhiệt độ phòng

- 110ml sữa tươi ko đường

- 4 ống vani (2,5ml/ống)

- 1/4 muỗng cafe muối

- 1/2 muỗng cafe baking power.

- 50g bột cacao

Cách làm:

- Bơ và đường bột đánh trắng mịn. Cho lòng đỏ và vani vào đánh ở tốc độ thấp để trộn cho đều.

- Rây bột , muối, baking power vào trộn đều, kế tiếp là sữa tươi, trộn đều thành hỗn hợp. 

- Lòng trắng đánh bông cứng (khi nào dốc ngược bát mà ko bị đổ là ok)

- Đổ hổn hợp đầu tiên vào lòng trắng đánh bông và trộn nhẹ tay tạo nên hỗn hợp mịn. Chia bột làm đôi. 1 phần cho bột cacao vào trộn đều.

- Khuôn đã thoa bơ và rắc bột, rót ít bột ở phần bột trắng vào, kế tiếp rót 1 ít bên phần bột nâu vào giữa phần bột trắng trong khuôn. Cứ đều đặn như thế cho hết cả hai phần bột. Cuối cùng rắc thêm hạnh nhân lát vào.

- Lò đã bật sẳn nhiệt độ 180oC khoảng 5 phút, nướng khoảng 30' ở nhiệt độ 180oC, hoặc thấy bánh vàng mặt là ngon. Vì lò nhà em khác nên sau 30 phút, em nướng thêm 5 phút ở nhiệt độ 160 và 5 phút lửa trên cũng ở nhiệt độ 160oC.

Thành phẩm đây ạ, tuy có vị đắng của chocolat nhưng nếu bác nào thích socola thì sẽ khoái lắm ạ.

Công thứcTheo WTT

 

 

Bánh gato bảy sắc cầu vồng 

Làm bánh mỳ hình chiếc giỏ 

Tham khảo công thức làm bánh mì tại đây http://www.lambanhngon.com/huong_dan_lam_banh/banh-mi-bim-toc-challah-bread/529.nhtml

Bánh mì hình bông hoa 

Các tin cùng chuyên mục

Cách làm bánh Baumkuchen vua bánh Nhật Bản - 05/07/2013 16:37
Hướng dẫn làm bánh búp bê - 05/07/2013 16:26
Công thức chiffon không lõi dành cho các khuôn có kích cỡ khác nhau - 05/07/2013 16:21
Làm bánh gato cuộn hoa cẩm chướng - 05/07/2013 16:19
Cách làm bánh cheesecake chanh dây - 05/07/2013 16:03
Cách làm sữa chua mít ngon hơn ngoài hàng - 05/07/2013 14:36
Hướng dẫn cách làm cupcake miền nhiệt đới - 05/07/2013 14:33
Hướng dẫn cách làm bánh opera cổ điển - Opéra Cake - 05/07/2013 14:17
Hướng dẫn cách làm bánh Sampa hay còn gọi là Ladyfingers - 05/07/2013 14:14
Làm Bánh cuốn sách các bạn đã biết chưa? - 05/07/2013 14:12
Cách làm Cupcake vừng lạ miêng - 26/06/2013 13:25
Cách làm gato cuộn chocolate kem xoài mát lịm - 26/06/2013 13:22
Cách làm kem đu đủ đã bạn nào thử chưa? - 26/06/2013 13:19
Cách làm mứt mận mùa hè - 26/06/2013 13:16
Cách làm Bánh mỳ nhân sữa dừa béo ngâỵ thơm ngon - 26/06/2013 13:15
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả