Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Cách làm nhân bánh nướng khoai môn, hạt dưa
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Nguyên liệu nhân khoai môn
- 500 gr khoai môn đã hấp chín
- 210 gr đường
- 100 gr dầu ăn
- 20 gr bột mì
- 50 gr hột dưa bóc vỏ
Cách làm :
- Cho 50 gr dầu ăn + 20 gr bột mì + vài giọt màu tím ( nếu khoai môn có màu không đẹp)
- Khoai môn hấp chín xay nhuyễn hoặc tán nhuyễn, bạn có thể cho lên bếp để vừa xào vừa tán thì ngon hơn, nhưng vì bên mình khoai môn mua trpng chơ cuban nên khoai nó dẽo và cứng hơn, nếu đứng tán thì tội nghiệp cái tay của mình quá, nên mình xay thật nhuyễn rồi mới xào nhân.
- Cho khoai môn và đường + 50 gr dầu ăn vào chảo không dính đặt lên bếp bắt đầu đảo, đảo đến khi chảo nhân mịn màng thì cho hỗn hợp dầu ăn , bột mì vào chảo đảo cho thật đều , sau cùng thì cho hạt dưa vào. Khi thấy khối nhân dẽo mịn không dính vào chảo là nhân đã đạt . Tắt bếp bắc ra khỏi bếp ngay, để cho nhân hơi nguội có thể bắt nhân thành viên được thì cân nhân và vo tròn.
Lưu ý : Nếu làm nhân khoai môn nếu bạn muốn có màu tím đẹp thì chỉ nên cho màu tím vào , đừng pha vào khoai lang tím sẽ làm mất mùi vị không ngon.
Cách làm hỗn hợp trét mặt bánh.
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1/2 muỗng cà phê MeLaze ( đường mật mía)
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
Trộn đều hỗn hợp trên lại. Khi bánh thật nguội thì trét mặt bánh, lưu ý chỉ trét qua 1 lần đừng kéo đi kéo lại nhiều lần sẽ tạo bọt khí trên mặt bánh hoặc lớp hỗn hợp trứng quá dầy sẽ làm mất đường nét hoa văn của bánh
- See more at: http://www.2liv3.com/2liv3/thiennabep/banh-trung-thu-banh-nuong-nhan-khoai-mon-hat-dua/#sthash.bYEXuacy.dpuf
Các tin cùng chuyên mục
Cách làm Bánh trung thu nhân thập cẩm - Theo Thiên Na Bếp - 14/07/2015 10:19Bánh dẻo nhân cốm theo công thức Bakingfun.vn - 14/07/2015 10:16
Crème Caramel hay còn gọi là bánh Flan - 14/07/2015 10:13
Chè Khúc Bạch trắng và chè khúc bạch trà xanh - 14/07/2015 10:11
Kem trà xanh bất bại - 14/07/2015 10:09
Kem vani công thức kem ngon bất bại - 14/07/2015 10:06
Bánh da lợn hạt sen theo Bog Nawngthu - 14/07/2015 10:01
Bánh da lợn- Bánh chín tầng mây ngon tuyệt cú mèo - 14/07/2015 09:53
Bánh mì cuộn ruốc , chà bông - 14/07/2015 09:45
Bánh madeleine kiểu Nhật bất bại - 14/07/2015 09:41
Công Thức VỎ Ốc Quế - 14/07/2015 09:39
Mousse Hawaii bất bại theo công thức của Anh Tú - 14/07/2015 09:38
Ice skin moon cake - Bánh dẻo tốc hành bất bại - 14/07/2015 09:32
Tiramisu bất bại theo bếp Lọ Lem - 13/07/2015 09:48
Hướng dẫn làm CREAM BƠ lòng trắng trứng với đường nấu thành siro . - 02/07/2015 05:23
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
