Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Bánh trung thu Thượng hải theo chia sẻ của c Dung Nguyen
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
A/ nguyên liệu:
-160g bơ lạnh, cắt vuông nhỏ
-2 trứng gà đập nhẹ hoà tan
-400 g bột tự nở( thay 390g bột +10g bột nở)
-100 g đường bột
-60 g bột trứng( custard powder)(tớ kg có)
-40 g sữa bột
-60 ml sữa tươi lạnh
-700 g nhân đậu xanh sầu riêng ( tuỳ ý) làm từ 300g đậu xanh chưa đãi vỏ với 200g đường, 150g thịt sầu riêng
+Nước quét mặt gồm: 1 lòng đỏ trứng, 10ml sữa tươi và 5 giọt dầu ăn hoà tan, rây mịn
Hạt dưa bóc vỏ trang trí mặt bánh
Vừng trắng rắc mặt bánh
1- BẬT LÒ 200 ĐỘ
2- Rây bột tự nở, sữa, đường, bột trứng vào bát to. Cho bơ lạnh vào. Dùng tay bóp nhẹ thành mảnh vụn. Cho trứng, sữa lạnh vào làm thành khối bột dẻo, ko dính. Chia bột thành số phần tương đương số phần nhân : Mình chia 15 phần
3- Lấy 1 phần bột nặn ròi cho nhân vô như nặn bánh trung thu
4- Đặt vào khuôn cup Cakes có lót giấy . Cho bánh vào khay. Xếp hạt trang trí và rắc vừng lên.Nướng 30'.
5- Lấy bánh ra, quét trứng . Nướng tiếp 15-25' tuỳ cỡ bánh. Thấy vàng nâu mặt bánh là OK!
6- Lấy bánh ra để nguội. Cất vào hộp thiếc có gói chống ẩm bên trong hoặc cho hộp kín để tủ lạnh.
Các tin cùng chuyên mục
CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU NƯỚNG - DẺO - 30/09/2015 09:00Mứt vỏ cam - 30/09/2015 08:56
Công thức royal icing dùng trang trí - 23/09/2015 04:53
Potuguese egg tart- Bánh trứng Bồ đào nha (KFC Egg tart) - 20/09/2015 09:34
Pound cake – Loaf cake – Butter cake hay bánh bông lan bơ - 19/09/2015 06:57
Sốt dầu trứng hay còn gọi là mayonnaise dùng trong bánh mì và các loại bánh mặn - 18/09/2015 06:44
Bánh mỳ hoa cúc của Pháp- Brioche - 16/09/2015 08:45
Bánh cuộn quả việt quất - Blueberry roll cake - 16/09/2015 08:41
Gateaux Hongkong - 16/09/2015 08:33
Công thức bánh mì sữa nhân custard - 16/09/2015 08:29
Công thức bột fondant - 07/09/2015 05:54
Công thức vỏ bánh su kem- Choux và nhân kem Vanilla - 05/09/2015 04:07
Cream Custard (Nhân choux,nhân bánh pain aux raisins....) theo Chef: Nguyễn Văn Khu. - 05/09/2015 04:04
Bánh trung thu Thượng Hải( Shanghai Moon Cakes) - 02/09/2015 05:29
Bánh bao ĐÀO TIÊN - 25/08/2015 02:34
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
