Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Bánh bao ĐÀO TIÊN
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Bánh bao không nhân - Mantou
******Công thức:
A. 1 tsp/muỗng cà phê men nở cho vào
2 Tbsp/ 30ml nước ấm rồi quấy tan để qua một bên.
B.
- 350g bột làm bánh bao ( bột red lotus của thái còn bột babao meel của hongkong)
- 1 tsp/muỗng cà phê bột nổi/ baking powder
- 50-70g đường cát mịn/ caster sugar
- 180-200ml nước
- 1 Tbsp mỡ/ shortening hông có thì dùng mỡ lợn.
*** Ray bột vào thau, tiếp đến cho bột nổi, đường, bật máy tốc độ nhẹ để trộn thật đều sau đó cho hỗn hợp men (A) , dầu ăn/ mỡ, bật máy tốc độ vừa để nhào bột, cho từ từ 180ml nước vào nhào 6-7 phút nếu thấy khô có thể thêm 20ml nước còn lại. Bột sau khi nhào đã mềm mịn, đậy bằng khăn ướt và ủ khoảng 1-1h30ph đến khi bột nở gấp đôi.
- Đấp xẹp bột lấy ra nhào lại bằng tay rồi chia đều nắn thành hình quả đào sau đó tiếp tục ủ 1h-1h30 rồi đem đi hấp
- Khi hấp tốt nhất nên hấp bằng bamboo steamer thì bánh sẽ đẹp hơn, nhớ cho giấm vào nước và lửa ở mức cao nhất. Nhi làm 350gr bột được 9 cái, hấp 15ph là bánh chín kiki emoticon
- Bánh nguội dùng cọ phủ bột màu hồng lên, trang trí vẽ lá.....
**** Bánh rất bông xốp và mềm, ăn không rất ngon
Theo Fb: Lannhi's Kitchen
Các tin cùng chuyên mục
Vỏ bánh nướng và kĩ thuật bọc, đóng bánh và nướng bánh - 15/08/2015 08:59Nấu nước đường bánh nướng - 15/08/2015 08:58
Các loại nhân bánh trung thu cơ bản. - 15/08/2015 08:57
Các loại vỏ bánh nướng đặc biệt - Cách tạo màu cho vỏ bánh nướng hoàn toàn từ tự nhiên - 15/08/2015 08:54
Cách tạo màu bánh dẻo - Bánh dẻo màu sắc tự nhiên - 15/08/2015 08:52
[Chia sẻ kinh nghiệm làm bánh trung thu] Bánh dẻo truyền thống - 15/08/2015 08:04
Bánh nướng màu sắc, Bánh màu tím củ dền, bánh màu vàng chanh leo, nghệ... - 11/08/2015 03:16
Opera Cake - 11/08/2015 02:47
MINI JAPANESE COTTON CHEESECAKE WITH MATCHA&BLACK SESAME - Bánh phô mai với trà xanh và mè đen - 11/08/2015 02:44
Hokkaido Milk Crepes - 11/08/2015 02:40
Hidden Heart Cupcakes - Những chiếc bánh ẩn chứa bất ngờ ngọt ngào ♥ - 31/07/2015 10:34
Madeleines - Bánh sò thơm bơ - 31/07/2015 10:32
Fruit Tart - Bánh tart trái cây - 31/07/2015 10:30
Mini Chocolate Cake with Peanut Butter Frosting - Công thức bánh bông lan sô-cô-la không sử dụng lò nướng - 31/07/2015 10:28
Salted Egg Cupcake - Bánh bông lan trứng muối thơm bùi - 31/07/2015 10:25
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
