Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666BÁNH CHẢ theo công thức c Dung Nguyễn
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Vỏ bánh:
- 200g bột mỳ, xíu muối
- 140g nước đường bánh nướng
- 25g dầu ăn, 15ml nước
- Một nhúm lá chanh (thái chỉ)
Để làm vỏ bánh, bạn cho tất cả nguyên liệu làm vỏ bánh vào âu; trộn đều đến khi bột mịn, bọc kín mặt âu rồi để bột nghỉ 30 phút.
Nhân bánh:
- 150g mỡ đường (thái hạt lựu)
- 100g lạp xưởng (hấp chín, thái hạt lựu)
- 50g mứt bí (thái hạt lựu)
- 15 lá chanh (thái chỉ)
- 30g bột nếp
- 8ml rượu mai quế lộ, 20ml nước đường
Quết vỏ bánh:
- 1 lòng đỏ trứng, ½ lòng trắng trứng
+Với phần nhân bánh, bạn cho mỡ đường, lạp xưởng, mứt bí, lá chanh vào âu, trộn đều. Rắc bột nếp áo đều nhân. Từ từ cho rượu và nước đường vào trộn đều cho đến khi tất cả nguyên liệu hoà quyện với nhau. Lấy bột vỏ bánh trải ra mặt phẳng có rắc bột áo, vê bột thành thỏi dài rồi cán mỏng khoảng 3mm. Cho nhân vào giữa, cuộn tròn, vê thật kín mép bột.
-Cắt dải bột thành những miếng nhỏ vừa ăn.
-Bật lò nướng trước ở 200 độ C, đưa bánh vào nướng 10 phút đến khi bánh hơi xém mặt thì lấy khay bánh ra quét hỗn hợp trứng, giảm nhiệt độ xuống 150- 130 độ , nướng tiếp tới khi bánh vàng ruộm là được..
Theo Fb Dung Nguyễn
Các tin cùng chuyên mục
Bánh trung thu Thượng hải theo chia sẻ của c Dung Nguyen - 02/10/2015 09:43CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU NƯỚNG - DẺO - 30/09/2015 09:00
Mứt vỏ cam - 30/09/2015 08:56
Công thức royal icing dùng trang trí - 23/09/2015 04:53
Potuguese egg tart- Bánh trứng Bồ đào nha (KFC Egg tart) - 20/09/2015 09:34
Pound cake – Loaf cake – Butter cake hay bánh bông lan bơ - 19/09/2015 06:57
Sốt dầu trứng hay còn gọi là mayonnaise dùng trong bánh mì và các loại bánh mặn - 18/09/2015 06:44
Bánh mỳ hoa cúc của Pháp- Brioche - 16/09/2015 08:45
Bánh cuộn quả việt quất - Blueberry roll cake - 16/09/2015 08:41
Gateaux Hongkong - 16/09/2015 08:33
Công thức bánh mì sữa nhân custard - 16/09/2015 08:29
Công thức bột fondant - 07/09/2015 05:54
Công thức vỏ bánh su kem- Choux và nhân kem Vanilla - 05/09/2015 04:07
Cream Custard (Nhân choux,nhân bánh pain aux raisins....) theo Chef: Nguyễn Văn Khu. - 05/09/2015 04:04
Bánh trung thu Thượng Hải( Shanghai Moon Cakes) - 02/09/2015 05:29
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
