Cách làm Trà mãng cầu không dùng si rô
Cập nhật: 173 lượt xem
Trà mãng cầu
Hunnie Cake (hunniecake.com) – Dạy làm bánh – Đặt bánh cưới, sinh nhật
Có những trend qua rồi sẽ ko còn nữa, nhưng có những món sẽ trở thành món chính trong menu như trà mãng cầu . Có rất nhiều cách làm trà mãng cầu , nay mình tặng các bạn cách làm trà mãng cầu ko dùng si rô
Cách sên mãng cầu: 1kg cơm mãng cầu + 300g đg cát sên nhỏ lửa, đảo đều tay tầm 10’ tắt bếp bảo quản tủ lạnh dùng dần ( nếu thời tiết nóng bán chậm tuần lễ cho sên lại sẽ để lâu hơn. Có thể làm nhiều trữ đông rồi giã đông dùng dần vị ko đổi ) .
Cách ủ trà : 30g trà nhài + 1lit nc sôi ủ 8’ chắt trà ra cho đá vào = 1500ml ( nếu ủ o long thì 35g )
Cách pha 150ml trà + 40ml đg nc + 15ml chanh + 70g mãng cầu + đá lắc đều đổ ra ly ( định lượng ly 500ml ) .
PS : chúc các bạn có món ngon mỗi ngày cho quán nhé ❤️❤️❤️
M có thể biến tấu rất nhiều món từ mãng cầu: trà dâu tây mãng cầu, trà chanh dây mãng cầu, trà xoài mãng cầu...
