Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

PANETTONE – CÂU CHUYỆN TÌNH NGỌT NGÀO

Cập nhật: 26/11/2020 - 10:20 ( Lượt xem: 1.183 )

Đằng sau những tuyệt tác, luôn là những câu chuyện hay. Tôi sẽ kể các bạn nghe câu chuyện về sự hình thành của chiếc bánh Panettone từ Nước Ý xinh đẹp.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Đằng sau những tuyệt tác, luôn là những  câu chuyện hay. Tôi sẽ kể các bạn nghe  câu chuyện về sự hình thành của chiếc bánh Panettone từ Nước  Ý xinh đẹp. 

Vào thế kỷ thứ XV, có anh chàng Ughetto , người nuôi chim ưng của Công Tước Xứ Milan.  Yêu nàng Adalgisa , con gái người thợ làm bánh. Nhưng do gia đình 2 bên ngăn cấm nên đôi bạn trẻ chỉ có thể lén lút gặp nhau khi trời tối và yêu nhau trong bí mật.
 
Đôi bạn trẻ cứ yêu nhau như thế, cho đến khi công việc kinh doanh của gia đình Nàng Adalgisa không còn thuận lợi như trước, Nàng trở nên ít vui vẻ hẳn đi và bận rộn hơn vì phải cùng cha gánh vác đảm đương công việc gia đình. Ughetto vì muốn đem lại tiếng cười cho người mình yêu liền quyết định cải trang thành thợ học việc làm bánh. Chàng bán đi những con Chim Ưng tốt nhất của mình để mua những nguyên liệu tốt nhất như bơ, quả khô và đường để thêm vào 1 loại bánh.
 
Loại bánh mới ra mắt ngay đúng vào dịp Giáng Sinh năm ấy, nhanh chóng được ưa chuộng và lan truyền khắp nơi. Chuyện đến tai Công tước Ludovico il Moro Sforza và ông đã ra 1 quyết định …là đem lại hạnh phúc cho đôi trẻ vì sự chân thành của một tình yêu đẹp. 
 
Do đó, không sai khi chúng ta chọn Panettone để đại diện cho sự chân thành : sự chân thành trong Tình Yêu, Tình Bạn, Tình Thân trong mọi mối quan hệ.  
 
Sự chân thành còn thể hiện trong bản thân của chiếc bánh. Để hoàn thành  chiếc bánh Panettone ngoài việc lựa chọn nguyên liệu xứng đáng  đẳng cấp thì còn  phải qua rất nhiều lần nhào bột, ủ bột (đa số các loại bánh đều làm 1 lần và hoàn thành trong vài giờ), với Panettone, thời gian làm bánh được tính bằng số nhiều của ngày.
 
Đặc biệt, sau khi hoàn thành, bánh không được giao ngay, bánh cần thêm một  thời gian để “ủ” cho các hương vị thật hòa quyện tạo , đánh thức vị giác hoàn hảo khi dùng .  Bánh ăn ngon nhất là sau 3 ngày sau khi ra lò.
 
Panettone rất hợp  khẩu vị người Việt vì mềm trong từng xớ bánh , nhẹ như mây lại ít ngọt.Màu sắc hình dáng thì không chê vào đâu được .  Trong mỗi ca khúc luôn có cao trào, Panettone cũng vậy, bánh được tăng hương vị bằng mứt vỏ cam và các loại trái cây khô hoặc các loại hạt. 
 
Ngoài ra, sự kỳ công của thợ bánh lành nghề giúp cho chiếc bánh có một sự mềm mại đặc biệt và độ ngon không hề giảm cho dù được bảo quản trong tủ lạnh thêm 1 tuần. 
 
Còn chần chờ gì nữa mà chúng ta không cùng nhau cảm nhận hương vị tuyệt vời của Panettone từ Nước Ý xa xôi nhưng được làm với phong cách HAND-MADE tại Hunnie.

Các tin cùng chuyên mục

Bánh panettone ngon tại Hunnie cake - 26/11/2020 10:07
Cách ăn Panettone đúng - 26/11/2020 04:02
20+ Mẫu bánh sinh nhật tình yêu SIÊU NGỌT NGÀO dành cho người ấy - 23/11/2020 07:44
Cách làm bánh mì Ciabatta Bread (Italian Slipper Bread) - 23/11/2020 07:21
Cách nuôi men tự nhiên sourdough bất bại - 23/11/2020 07:18
Cách làm Bánh Mì Hoa Cúc Chocolate Espresso - 21/11/2020 12:09
Cách làm Bánh crepe kem tươi sầu riêng (xoài, mít, dâu tây) theo Trần Thục Anh - 21/11/2020 11:11
Cách làm Khoai lang kén theo Trần Thục Anh - 21/11/2020 11:09
Cách Làm Món Bánh Rán Dorayaki ( Doreamon) của Trần Thục Anh - 21/11/2020 11:05
Cách làm và công thức đế bánh pizza - ITALIAN PIZZA - 21/11/2020 08:57
Tại sao lại treo panettone úp ngược trên giá khi lấy ra khỏi lò? - 19/11/2020 09:21
Công thức và cách làm Cookie Gấu ôm hạt. - 19/11/2020 08:53
Công thức và cách làm Cookie phô mai cung cấp nhiều canxi - 19/11/2020 08:44
Cách làm bánh bông lan phô mai chà bông sốt khoai môn trứng muối - 19/11/2020 08:25
Cách làm bánh chocolate tươi ăn kem sốt chocolate chảy ngon bá cháy - 18/11/2020 11:36
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả