Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Cách ăn Panettone đúng

Cập nhật: 26/11/2020 - 04:02 ( Lượt xem: 1.046 )

Panettone là một loại bánh mì ngọt có nguồn gốc từ Milan, Ý thường được ăn vào khoảng thời gian Giáng sinh. Nó cao và có hình trụ, có kết cấu bột mịn, và theo truyền thống có chứa nho khô và kẹo cam hoặc các loại trái cây khác, mặc dù cũng có các loại khác bao gồm cả sô cô la. Có nhiều cách để ăn panettone, bằng cách sử dụng các phương pháp truyền thống đơn giản hoặc bằng cách đưa nó vào các công thức nấu ăn khác nhau, vì vậy bạn có thể thưởng thức nó theo cách bạn và gia đình thích nhất!

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 
Ăn Panettone theo truyền thống
Lấy giấy gói ra khỏi các cạnh của panettone. Hầu hết panettone đi kèm với giấy bóng kính hoặc giấy gói quanh các mặt, đôi khi cả hai. Loại bỏ các bọc bên ngoài và ném chúng đi trước khi cắt vào panettone của bạn. [1]
Làm ấm panettone của bạn nếu bạn thích bánh mì ấm. Bước này là tùy chọn, nhưng nếu bạn thích bánh mì ấm, chỉ cần đặt panettone chưa cắt trong lò nướng của bạn ở 200 ° F (93 ° C) trong 5-10 phút. Lấy nó ra khỏi lò trước khi bắt đầu cắt lát.
Cắt panettone của bạn trong miếng hình tam giác hẹp bằng dao cắt bánh mì. Giống như bạn sẽ cắt thành một chiếc bánh, lấy một con dao cắt bánh mì và cắt vào panettone của bạn từ trên xuống dưới. Bắt đầu từ cùng một điểm trung tâm, thực hiện một vết cắt khác đi ra ngoài một chút từ trung tâm để tạo ra lát cắt hẹp đầu tiên của bạn. [2]
Tiếp tục cắt panettone theo cách này cho đến khi bạn có nhiều lát cắt hẹp như bạn cần cho bạn và khách của bạn.
Ăn một lát panettone với cà phê buổi sáng của bạn như bữa sáng. Người châu Âu thường ăn panettone với bữa sáng vào các ngày lễ. Đơn giản chỉ cần cắt nó thành những miếng hẹp và phục vụ nó với tách cà phê yêu thích của bạn, bằng chính nó hoặc với các thực phẩm ăn sáng khác. [3]
 

 
Phục vụ những lát panettone với ly Marsala như một món ăn giữa ngày. Nếu gia đình bạn thích có một bữa trà hoặc bữa ăn chiều nhỏ, như nhiều người châu Âu làm, hãy phục vụ những lát panettone với Marsala hoặc rượu vang Ý khác vào thời điểm này. Lấy đủ đĩa nhỏ và ly rượu cho mỗi vị khách của bạn, cắt lát panettone của bạn và rót rượu cho phù hợp. [4]
Ăn panettone sau bữa tối với một ly Moscato như cá heo. Hãy thử miếng panettone của bạn với một ly rượu vang trắng lấp lánh, chẳng hạn như Moscato hoặc Spumante, sau bữa tối như món tráng miệng của bạn, hoặc cá heo. Tìm rượu vang trắng lấp lánh của Ý tại cửa hàng tạp hóa hoặc rượu gần nhất. [5]
Thêm kem đánh bông vào bên trong trước khi phục vụ như một bất ngờ ngọt ngào thêm. Nếu bạn đang phục vụ món panettone của mình cho món tráng miệng, hãy thử cắt phần trên của ổ bánh và khắc một chút từ trong ra ngoài. Lưu các mảnh như miếng để ăn vặt. Đổ đầy khoang với kem đánh bông và đặt lại trên cùng của ổ bánh. [6]
 
Cắt lát panettone đầy của bạn thành những lát mỏng như bình thường để phục vụ cho khách của bạn.
 

 
Xé panettone của bạn và ăn nó trong một ly sữa thay vì cắt nó. Một cách khác mà người Ý thưởng thức panettone hoàn toàn không liên quan đến việc cắt nó. Hãy thử đơn giản là mở khóa panettone của bạn và đặt nó ra. Đưa cho mỗi người một ly 16 fl oz (470 mL) và cho họ xé từng miếng panettone để đặt vào ly của họ. Đổ đầy phần còn lại của mỗi ly với sữa nguyên chất. [7]
Mỗi người hãy thưởng thức ly panettone ngâm sữa của họ với một chiếc thìa tráng miệng.

Làm món tráng miệng dựa trên Panettone
Hãy thử panettone đầy sô cô la đôi như một món tráng miệng suy đồi. Để làm đôi panettone đầy sô cô la, làm ấm kem đôi 150 ml (5,1 fl oz) trong chảo trên bếp mà không để sôi, sau đó thêm sô cô la trắng 150 g (5,3 oz) và khuấy cho đến khi mịn. Làm điều này một lần nữa với cùng một lượng kem đôi và 150 g (5,3 oz) sô cô la đen trong một cái chảo riêng. Cắt panettone của bạn theo chiều ngang thành 5 lát và trải ganache sô cô la trắng giữa mỗi lớp trước khi lắp lại ổ bánh. [số 8]
Đổ ganache sô cô la đen lên trên ổ bánh được lắp lại và cho phép nó đặt trước khi phục vụ. Cắt panettone đầy thành những lát mỏng như bạn thường dùng để phục vụ nó.
Làm bánh pudding panettone nếu gia đình bạn thích bánh pudding. Cắt ổ bánh mì panettone của bạn thành 5 miếng vừa và bơ 1 mặt của mỗi cái. Cắt nêm làm đôi và sắp xếp chúng lên mặt bơ trong một đĩa nướng mỡ, mỡ 850 mL (29 fl oz). Trong một cái bát, đánh 2 quả trứng, kem đôi 150 ml (5,1 fl oz), sữa 225 ml (7,6 fl oz), chiết xuất vani 1 muỗng cà phê (4,9 ml) và 2 muỗng cà phê đường (30 ml) với nhau trên các lát bánh mì. [9]
Nướng bánh pudding panettone ở 160 ° C (320 ° F) trong 35 phút, hoặc cho đến khi bánh pudding vừa được đặt.
Làm món tráng miệng của ông già Noel cho người lớn vào đêm Giáng sinh. Đánh bại kem đôi 250 ml (8,5 fl oz) và đường đóng băng 50 g (1,8 oz) bằng máy trộn điện cho đến khi nó cứng lại. Cắt ổ bánh mì panettone của bạn thành nhiều phần lớn và đặt chúng vào một cái bát phục vụ. Uống 175 ml (5,9 fl oz) Vin Santo trên panettone và múc kem đã đánh bông của bạn ra đều trên món tráng miệng. [10]
Rắc lên trên cùng với vỏ kẹo hỗn hợp hoặc trái cây khô trước khi phục vụ.
 
Nấu xúc xích Ý và Panettone nhồi
Cắt 1 lb (450 g) panettone thành các khối 1 in (2,5 cm). Nếu panettone của bạn có lớp vỏ đường ở trên, hãy cắt nó ra bằng dao cắt bánh mì trước khi cắt khối của bạn. Sau khi khối của bạn được cắt lát, đặt chúng ra một tấm nướng lớn để chúng không chạm vào nhau. [11]
Nướng khối panettone trong 10 phút ở 400 ° F (204 ° C). Làm nóng lò nướng của bạn và khi nó sẵn sàng, đặt khối panettone của bạn vào và để chúng nướng trong 10 phút hoặc cho đến khi các cạnh của chúng vàng và giòn. Cho phép chúng nguội hoàn toàn. [12]
Nếu bạn muốn, hãy thực hiện các bước này trước thời hạn và lưu trữ các khối panettone của bạn trong hộp kín cho đến khi bạn sẵn sàng để nhồi.
Cắt 2 củ hành tây và 3 cọng cần tây thành những miếng nhỏ. Bạn muốn miếng của mình nhỏ, nhưng không nhỏ đến mức chúng sẽ bị nhão khi bạn nấu chúng. Bắt đầu làm nóng chảo xào lớn trên bếp cho bước tiếp theo. [13]
Xào hành tây và cần tây của bạn với 2 muỗng canh dầu (30 mL) trong 10 phút. Thêm dầu vào chảo xào của bạn và để cho nó ấm. Thêm rau xắt nhỏ của bạn và nấu chúng trong 10 phút. Khuấy chúng thường xuyên để ngăn chặn bất kỳ bên nào bị cháy. [14]
Hủy bỏ rau từ nhiệt trước 10 phút nếu chúng dường như được nấu chín hoàn toàn hoặc trở nên nhão.
Thêm 2 lb (910 g) xúc xích Ý và dầu 2 fl oz (59 mL) vào chảo của bạn. Khi rau của bạn đã chín trong 10 phút, thêm xúc xích và dầu vào chảo. Nấu xúc xích trong 10 phút, chia thành từng miếng nhỏ khi bạn khuấy để cho nó chín đều. [15]
Tiếp tục khuấy hỗn hợp trong toàn bộ 10 phút hoặc cho đến khi xúc xích có màu nâu và chín hoàn toàn.
Kết hợp hỗn hợp panettone và xúc xích trong một món nướng 3 in × 8 in (7.6 cm × 20.3 cm). Khi xúc xích của bạn đã được nấu chín hoàn toàn, hãy lấy hỗn hợp ra khỏi bếp và cho nó vào đĩa nướng của bạn. Thêm khối panettone nướng của bạn và khuấy mọi thứ với nhau trong món ăn. [16]
Cho 4 quả trứng vào một cái bát và thêm nước dùng gà 16 fl oz (470 mL). Đập 4 quả trứng vào một bát riêng và đánh cho đến khi lòng trắng và lòng đỏ được kết hợp. Nếm nước dùng gà của bạn và thêm muối cho đến khi bạn cảm thấy nó đủ mặn. Sau đó thêm nước dùng gà và khuấy các chất lỏng với nhau. [17]
Không nếm thử hỗn hợp một lần nữa sau khi thêm trứng, vì tiêu thụ trứng sống có thể là nguy cơ tiềm ẩn của nhiễm khuẩn salmonella.
 
Đổ nước dùng gà lên hỗn hợp nhồi và nướng trong 45 phút. Lò nướng của bạn vẫn phải được làm nóng ở 400 ° F (204 ° C) từ việc nướng các khối panettone của bạn. Khuấy hỗn hợp nước dùng và hỗn hợp nhồi sao cho các khối bánh mì và xúc xích được tráng trong nước dùng, sau đó đặt chảo vào lò nướng trong 45 phút. [18]
 
Băm một nắm lớn rau mùi tây tươi và rắc nó lên nhồi trước khi bạn phục vụ nó.

 

Các tin cùng chuyên mục

20+ Mẫu bánh sinh nhật tình yêu SIÊU NGỌT NGÀO dành cho người ấy - 23/11/2020 07:44
Cách làm bánh mì Ciabatta Bread (Italian Slipper Bread) - 23/11/2020 07:21
Cách nuôi men tự nhiên sourdough bất bại - 23/11/2020 07:18
Cách làm Bánh Mì Hoa Cúc Chocolate Espresso - 21/11/2020 12:09
Cách làm Bánh crepe kem tươi sầu riêng (xoài, mít, dâu tây) theo Trần Thục Anh - 21/11/2020 11:11
Cách làm Khoai lang kén theo Trần Thục Anh - 21/11/2020 11:09
Cách Làm Món Bánh Rán Dorayaki ( Doreamon) của Trần Thục Anh - 21/11/2020 11:05
Cách làm và công thức đế bánh pizza - ITALIAN PIZZA - 21/11/2020 08:57
Tại sao lại treo panettone úp ngược trên giá khi lấy ra khỏi lò? - 19/11/2020 09:21
Công thức và cách làm Cookie Gấu ôm hạt. - 19/11/2020 08:53
Công thức và cách làm Cookie phô mai cung cấp nhiều canxi - 19/11/2020 08:44
Cách làm bánh bông lan phô mai chà bông sốt khoai môn trứng muối - 19/11/2020 08:25
Cách làm bánh chocolate tươi ăn kem sốt chocolate chảy ngon bá cháy - 18/11/2020 11:36
Cách làm và công thức bánh hình than tổ ong từ bánh oreo độc lạ ngon - 16/11/2020 02:35
Công thức và cách làm bánh quy mochi ngon ấn tượng - 15/11/2020 09:20
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả