Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Cách làm Bánh mì kem lạnh món ăn ngon mát mùa hè

Cập nhật: 12/05/2021 - 12:29 ( Lượt xem: 1.037 )

Cách làm Bánh mì kem lạnh món ăn ngon mát mùa hè

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nhìn em đã đủ kích thích chưa ạ?

Em là Bánh mì Milo kem lạnh nè 
Ăn em đi, ăn miếng nào là phê miếng đó luôn ý 
 
Nguyên liệu:
 
Phần bánh mì
– 250g bột mì dai số 13
– 5g men instant
– 42g bơ lạt
– 35g đường
– 130g sữa
– 2g muối
– 1 trứng ( tách 25g làm bánh mì, phần còn lại để quét mặt bánh)
 
Phần nhân kem Milo
– milo: 44g ( 2 gói Milo nhỏ)
– 2 lòng đỏ trứng
– 40g đường
– 200g sữa ấm
– 30g bột mì đa dụng
– 110g whipping cream
Phần kem phủ:
– 110g whipping cream
– 30g đường
– Một ít bột milo
 
 
1. Phần bánh mì:
– trộn đều các nguyên liệu( trừ bơ), nhào đều cho hoà quyện rồi thêm bơ. Nhào trong 15-20 phút cho khối bột mịn.
– Ủ khoảng 45 phút cho khối bột nở gấp đôi
– Lấy bột ra, chia thành 9 phần, mỗi phần khoảng 50g, vê tròn rồi bọc màng bọc ủ cho nở gấp đôi
– Quét lớp mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh
– Làm nóng lò trước 10 phút ở 180 độ C, nướng bánh trong 18-20 phút.
 
2. Phần kem Milo:
– đun nóng sữa và bột Milo
– Đánh tan 2 lòng đỏ trứng, thêm đường, bột mì và đổ sữa Milo ấm( vừa đun) vào quậy đều.
– Đun hỗn hợp ở lửa nhỏ, khuấy liên tục đến khi đặc lại, bắc ra, bọc màng bọc thực phẩm rồi bỏ tủ lạnh.(1)
– Đánh bông mềm whipping cream, đổ từng chút một hỗn hợp (1) vào và đánh cho hoà quyện.
– Chọc lỗ nhỏ trên mặt bánh, phun kem milo vào.
 
3. Phần kem phủ:
– Đánh bông mềm whipping cream với đường.
– Phủ kem lên mặt bánh
– Rắc bột cacao phủ lên
 
Cảm ơn cả nhà đã theo dõi, có gì chưa rõ vui lòng để lại cmt hoặc ib em ạ 
 
From Sam with love

Các tin cùng chuyên mục

Cách làm bánh quy trứng muối không cần lò nướng - 28/04/2021 08:23
Công thức bánh mì hoa cúc men mọt của Hằng Hip - 26/04/2021 08:38
CÁCH LÀM GATO HỒNG KÔNG NGON BẤT BẠI - 26/04/2021 08:33
Cách làm Tàu Hũ Trân Châu Đường Đen - 26/04/2021 08:32
Cách làm Panna cotta sữa chua dâu tằm - 26/04/2021 08:29
Công thức Kem Bơ Sữa chua theo c Hằng Híp - 26/04/2021 08:24
Cách làm bánh bông lan phô mai cháy nhân kim sa ngon tuyệt - 25/04/2021 10:09
Công thức và cách làm bánh bao bất bại - 25/04/2021 10:05
Công thức và cách làm Bánh mì xúc xích tuổi thơ - 25/04/2021 09:45
Bánh chuối men tự nhiên vegan - thuần chay! Ko bơ - ko trứng - ko sữa động vật - 25/04/2021 09:44
Cách làm Bánh mì VN men tự nhiên 100% - 25/04/2021 09:42
PASTA MADRE - Các cách nuôi cơ bản, cách giữ men, cách khắc phục khi men không khoẻ - 25/04/2021 09:21
Cách làm Bánh mì Việt Nam men tự nhiên tai đẹp luôn - 25/04/2021 09:16
Công thức và cách làm sandwich men tự nhiên sourdough - 25/04/2021 09:14
Cách làm Rau câu sợi giòn, thơm béo giòn sựt sựt, ngon hết - 22/04/2021 04:24
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả