Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Bánh trung thu ngàn lớp những TIP hay của Bakingfun.vn
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Tuy nhiên, cán như thế nào để bánh tròn đẹp, tách lớp rõ ràng, thì chưa phải ai cũng cán được.
Với loại bánh này, tuy không quá khó, nhưng nó đòi hỏi người làm bánh cẩn thận, tỉ mỉ, khéo léo trong cách cán, để vỏ bánh không rách, bởi những lớp bột mỏng manh, đan xen nhau - chính nó tạo nên các lớp vỏ bánh tách bung ra sau khi nướng. Đây chính là điểm mấu chốt để tạo được một chiếc bánh đẹp, bắt mắt và ngon miệng.
Hãy click vào từng ảnh để xem hướng dẫn cách cán bột cho bánh trung thu ngàn lớp nha bạn.
1. Chuẩn bị sẵn nhân, bột vỏ (màu trắng) và bột ruột (bột màu)
2. Ấn mỏng bột vỏ, cho bột ruột vào trong.
3. Túm chặt mép, sao cho thật khít, để khi cán, bột ruột không bị phòi ra ngoài.
4. Cán mỏng viên bột theo chiều dài, kích thước khoảng 5 x 20~25cm (lưu ý cán sao để chiều rộng miếng bột không quá rộng, thì khi cán bước tiếp theo sẽ dễ dàng hơn)
5. Cuộn tròn dải bột
6. Dùng dao sắc, cắt đôi cuộn bột vừa cán. Bạn sẽ thấy các lớp bột xen kẽ đều nhau.
7. Lật mặt cắt ngửa lên, dùng tay ấn dẹt miếng bột. Lưu ý giữ tâm của miếng bột ở giữa, tránh bị lệch lạc.
8. Dùng cây cán nhỏ, cán mỏng miếng bột với đường kính vừa đủ bọc viên nhân của bạn, và cán phần rìa ngoài mỏng hơn phần tâm bột
9. Lật ngược lại miếng bột vừa cán mỏng, cho nhân vào giữa
10. Nhẹ nhàng bọc kín, miết chặt mép bột.
- Vê tròn viên bánh. Nướng theo chỉ dẫn của công thức.
- Bánh sau khi nướng, sẽ tách lớp đều đẹp
Theo Baking Fun. VN
Các tin cùng chuyên mục
Bánh Tacos phô mai cuộn kem chua ngon miễn bàn - 24/07/2015 04:52Bánh trung thu (Bánh nướng đậu xanh) công thức bất bại theo ThienNabep - 14/07/2015 10:30
Cách làm nhân bánh nướng khoai môn, hạt dưa - 14/07/2015 10:24
Cách làm Bánh trung thu nhân thập cẩm - Theo Thiên Na Bếp - 14/07/2015 10:19
Bánh dẻo nhân cốm theo công thức Bakingfun.vn - 14/07/2015 10:16
Crème Caramel hay còn gọi là bánh Flan - 14/07/2015 10:13
Chè Khúc Bạch trắng và chè khúc bạch trà xanh - 14/07/2015 10:11
Kem trà xanh bất bại - 14/07/2015 10:09
Kem vani công thức kem ngon bất bại - 14/07/2015 10:06
Bánh da lợn hạt sen theo Bog Nawngthu - 14/07/2015 10:01
Bánh da lợn- Bánh chín tầng mây ngon tuyệt cú mèo - 14/07/2015 09:53
Bánh mì cuộn ruốc , chà bông - 14/07/2015 09:45
Bánh madeleine kiểu Nhật bất bại - 14/07/2015 09:41
Công Thức VỎ Ốc Quế - 14/07/2015 09:39
Mousse Hawaii bất bại theo công thức của Anh Tú - 14/07/2015 09:38
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
