Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Bánh kẹp hành, cách làm bánh kẹp hành Đài Loan

Cập nhật: 14/01/2019 - 01:41 ( Lượt xem: 4.621 )

Vì nhà đang không có lò nướng nên em mua bánh afc sẵn và em chỉ làm nhân thôi. Em thấy mọi người hay làm nhân nougat nhưng nay em làm thử nhân Máhmallow ăn cũng rất ngon k bị ngọt quá xốp xốp k bị chảy

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 

 
Nguyên liệu :
1 hộp bánh AFC 
10g gelatin
40ml nước nóng
150ml nước thường
150gr đường (thường thì sẽ chỉ cần 120ml nước thường thôi nhưng vì em k thích ngọt quá nên em tăng lượng nước lên)
30ml mật ong (tuỳ mọi người nhé có thể thay mật ong bằng syrup ngô hoặc hương liệu để tạo mùi)
3 ống vani
 
Cách làm
- Ngâm gelatin vào nước nóng
- Đun nước và đường cùng mật ong. Đun lửa nhỏ đảo đều ai có máy đo nhiệt thì đến tầm 160độC thì tắt bếp. Vì em k có nhiệt kế nên em lấy 1 bát nước lạnh thấy hh sệt lại thì nhỏ thử 1-2 giọt vào bát nước thấy hh đường k bị tan sờ thử thấy keo keo mềm mềm là ok. Đặc biệt lưu ý là sau khi đã được hh thì phải đổ liền gelatin vào và đánh máy nãy em làm k đánh luôn mà đợi gelatin tan vào nhìn thì nó đã đông cứng như cục đường bán ngoài chợ rồi :))
Mọi người đánh trứng mức nhỏ nhất rồi tăng dần thấy bông trắng như đánh lòng trắng trứng thì cho vani vào đánh tiếp đến khi thấy hh mịn mướt thì dừng.
Bước này mọi người có thể đổ thêm bột cacao hoặc bột dừa vào trộn mức nhỏ nhất.
Sau bước nay mọi người nên nhanh tay cho vào túi rồi bóp nhân vào bánh. Bịt kín cho vào tủ lạnh 2-3 tiếng mức lạnh nhỏ nhất.
Ct này em làm nhân được khá nhiều nên em cho vào hộp rồi làm kẹo marshmallow ăn luôn 2in1 nhé :)) 
Nếu muốn tạo hình kẹo marsh mọi người nên rắc bột bắp để có thể tạo hình.(bắt buộc) 
Vì marsh của em chưa được đợi chút nữa được em sẽ quay video để mọi người xem thành quả nhé
 
Cảm ơn mọi người đã cố gắng đọc tới dòng cuối cùng này. Yêu

Các tin cùng chuyên mục

Hướng dẫn đọc công thức bánh và cách làm bánh khi có các chữ cái viết tắt trong công thức bánh nước ngoài - 10/01/2019 07:15
Phân biệt được thế nào là bánh mì Sourdough với những loại bánh khác - 10/01/2019 07:14
NUÔI BỘT CÁI TRONG TỦ LẠNH dành cho bạn đã nuôi bột cái khỏe mạnh sau 14-15 ngày - 10/01/2019 07:12
Autolyse là gì? - 10/01/2019 07:10
Hướng dẫn nuôi bột cái sourdough cho người mới bắt đầu - 10/01/2019 07:07
Cách tính tỉ lệ 1-2-3 cho Sourdough bread - 10/01/2019 07:05
Sourdough Brioche hay là Brioche au Levain, tiếng Việt tạm gọi là bánh mì hoa cúc từ men tự nhiên (sourdough starter) - chị Ngo Thi Thu Huong - 10/01/2019 06:58
Sourdough theo Đức Phạm - 10/01/2019 06:58
SOURDOUGH – Men tự nhiên - Những giá trị trên cả tuyệt vời - 10/01/2019 06:53
Hướng dẫn một số cách giái cứu nuôi men sourdough có vấn đề - 10/01/2019 06:46
Bánh panettone. Muốn làm Panettone thì cần những gì? - 10/01/2019 06:41
Sourdough Chocolate Cinnamon Rolls - Bánh cuộn nho quế men tự nhiên sourdough - 10/01/2019 06:37
Cách làm mứt thạch rau câu dẻo ngon nhiều màu cho ngày tết - 08/01/2019 04:05
Hunnie cake Bánh hạnh nhân giòn rụm ngon tuyệt đón tết - 06/01/2019 12:24
Hướng dẫn làm ren đường trang trí váy búp bê siêu yêu. - 06/01/2019 03:08
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả