Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

KETO là gì? Ăn KETO là ăn như thế nào?

Cập nhật: 19/07/2020 - 12:59 ( Lượt xem: 1.220 )

KETO là gì? Ăn KETO là ăn như thế nào? Xin chàoooo, lại là nhà Kassie lùn đây! Lặn nhanh & sâu hơn Aquaman thời gian gần đây vì sóng gió ập đến với tấm thân của gia đình chúng tôi. Sau loạt công thức vào bếp với các món ăn ngon được đại gia đình Yêu Bếp quan tâm, đón nhận thì quả là sự béo không chừa một ai.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 
Hôm nay chúng tôi trở lại đây với loạt công thức KETOGENIC DIET vô cùng thần sầu, vừa ngon mắt, ngon miệng mà còn ngon cả cái thây này.
 
Vậy KETO là gì? Ăn KETO là ăn như thế nào?
 
Ketogenic (gọi tắt là Keto) là chế độ ăn ít carb và nhiều chất béo có lợi cho cơ thể. Khi lượng carb nạp vào cơ thể bị cắt giảm, cơ thể bạn sẽ rơi vào trạng thái gọi là “Ketosis”.
Ở trạng thái Ketosis, cơ thể bạn sẽ đốt cháy năng lượng nhiều hơn. Đồng thời, tuyến tụy cũng sẽ chuyển hóa chất béo thành ketone, cung cấp năng lượng cho não bộ. Chế độ ăn này có thể làm giảm đáng kể lượng đường máu và nồng độ insulin. Việc này có thể mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn & còn giúp giảm cân như ý nữa.
 
Ăn Keto là ăn nhiều rau, ít đạm & không tinh bột. (Có hình ảnh đính kèm list các món được ăn, không được ăn & định lượng cho mỗi ngày ở cuối post.)
 
 Keto mang lại gì cho người ăn?
– Giảm cân
– Ngăn ngừa tiểu đường
– Hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng não
– Giảm khả năng mắc bệnh tim mạch, Alzheimer, ung thư, parkinson, mụn,…
 
Và nếu trước đây chúng ta đã quá ngán ngẩm với việc vừa ăn hàng vừa nghĩ cách giảm béo đến bạc đầu, xoắn não hay quá chán với các thực đơn gà luộc, rau xào được dăm bữa nửa ngày đã bỏ cuộc thì ngay sau đây, nhà Xì lùn sẽ chia sẻ một số công thức ăn Keto sao cho ngon & khoẻ.
 
Nếu các mình có ý định thả 1 chiếc cmt kiểu “Thời gian đâu mà làm, tiền đâu mà ăn?” thì bỏ đi ạ.
KHÔNG GÌ LÀ KHÔNG THỂ, CHỈ CÓ THỂ LÀ KHÔNG CÓ GÌ.
 
Mong rằng sẽ đóng góp được 1 xút kinh nghiệm góp phần giảm mỡ, đẩy lùi sự béo cho các mình & đừng quên thả tim kẻo giận tím body.
 
Sữa chua không đường với bơ tươi + ngũ cốc & granola bar
Sữa chua không đường với bơ tươi + ngũ cốc & granola bar
KETO là gì? Ăn KETO là ăn như thế nào? 1
 
Cá hồi nướng bơ tỏi + măng tây với 1 ít lá thyme.
Ai cần công thức thì cmt hỏi ạ.
Viết cap từ dưới lên trên, đến đoạn này rã ruột rồi, hẹn 1 chiếc công thức khi lòng nhiệt huyết trở lại.
 
———————
 NGUYÊN LIỆU:
– Cá hồi Na Uy : 1 miếng/ lát tầm 200gr hoặc ít hơn cũng được tuỳ nhu cầu
– Tỏi: 5-6 tép băm nhỏ
– Lá thyme khô: 3 nhánh
– Bơ lạt: khoảng 1 thìa canh (mình dùng loại của Elle & Vire, dùng TH True Milk cũng được ạ)
– Muối, tiêu
– Măng tây
 
CÁCH LÀM:
– Măng tây rưae sạch, cắt khúc.
– Làm sạch cá hồi, dùng giấy thấm cho ráo nước.
– Ướp cá với 1 chút muối và tiêu (ít thôi)
– Cho bơ lạt vào lò vi ba quay 30s cho tan, cho thêm tí muối, tỏi băm khoảng 1 thìa canh, tuốt nhẹ 2 nhánh lá thyme vào hỗn hợp. Trộn đều.
– Dùng giấy bạc lót tròn quanh theo NCKD, lót thêm 1 miếng giấy nến để không bị dính.
– Xếp cá, măng tây vào NCKD, rưới hỗn hợp bơ vừa làm lên mặt cá.
– Bật NCKD ở nhiệt độ 200 độ C 15phut mỗi mặt. Sau 15p mở ra đảo mặt cá hồi. Nhớ thường xuyên kiểm tra vì tuỳ độ to nhỏ, dày mỏng của cá hồi quyết định đến nhiệt độ. Tăng giảm tuỳ cá bạn có.
Măng tây nhớ lấy ra trước khi đã đủ chín, không nên để quá mềm.
 
KETO là gì? Ăn KETO là ăn như thế nào? 2
 
COSPLAY HAMBURGER – KHOAI TÂY CHIÊN KHI Đà QUÁ Và
 
 NGUYÊN LIỆU:
– Bơ tươi dáng tròn: 1 quả
– Thịt nạc bằm: 150gr
– Trứng gà: 1 quả
– Cà chua: vài lát
– Xà lách: vài cọng
– Khuôn đậu: chưa tới 1/2 miếng
– Mè trắng
– Sốt mayonaise
 
CÁCH LÀM:
– Bơ tươi bổ đôi theo chiều ngang, lột vỏ. (Tips để bơ nhanh chín là mua về nhớ ngâm nước khoảng 1-2phut)
– Thịt nạc bằm ướp với 1 đầu thìa muối, 1 đầu thìa tiêu, trộn đều, nắn thành khối tròn dẹt. (Nếu không kiêng quá thì cho thêm 1/2mcf bột bắp để miếng thịt kết dính hơn, đồng thời làm bề mặt miếng thịt rám cháy hơn).
– Cho ít dầu vào chảo, đợi nóng rồi cẩn thận bỏ thịt vào chiên áp chảo đến khi thị chín. Đâm đũa vào giữa thịt để chảy bớt nước, làm miếng thịt khô ráo và chắc hơn.
– Chiên trứng opla, chiên lòng đào thôi thì ngon hơn. Rắc thêm ít muối tiêu là xong.
– Xà lách, cà chua rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
– Decor như hình. Cho thêm ít sốt mayonaise hoặc tương ớt tuỳ thích.
– Khuôn đậu cắt sợi vừa bằng thanh khoai tây chiên, cho vào NCKD chiên mỗi mặt 10p 180 độ. Đem ra ăn kèm rất ngon.
 
KETO là gì? Ăn KETO là ăn như thế nào? 3
 
Cá kẽm áp chảo với 1 ít tuscan và muối tiêu.
Trứng bắc thảo ăn kèm tôm khô & kiệu ngâm.
Bữa nào cũng ăn thêm bơ vì bơ tốt cho keto lắm ạ, lại đẹp da nữa.
 
KETO là gì? Ăn KETO là ăn như thế nào? 4
 
Salad sốt bơ trứng tự đánh (gọi là mayonaise nhà làm ấy)
Cà rốt
Bào ngư hấp
Hàu nướng phomai
 
KETO là gì? Ăn KETO là ăn như thế nào? 5
 
Steak lõi thăn bò Mĩ sốt rượu vang.
Măng tây xào bơ tỏi
Bánh bã đậu nành trứng.
 
Khoai tây đút lò để cho đẹp vì tự dưng trống đĩa ngay chỗ đó.  Tức điên!
 
Không ăn khoai tây nha bà koan.
 
Image may contain: food
 
Granola Yogurt + hạt + ngũ cốc vị dừa + chia seeds + bánh Biscotti
 
Những ngày đầu Keto, trang trí bát sữa chua mắc mệt.
 
Image may contain: food
 
Nước ép rau cải ngọt + ổi
Topping dừa sấy khô + bánh Biscotti
 
Bạn nào không Keto có thể thêm táo vào ép. Cực phẩm nước ép đó ạ.
Đáng ra không nói đâu, giữ bí quyết cho mình, nhưng vì cái tâm đặt lên hàng đầu nên nói thôy
Không like nữa thì chịu 
 
Ghiền luônnnnn. Ngon như mình vậy! 
 
COSPLAY CƠM RANG KETO
 
 NGUYÊN LIỆU:
Tất cả các loại rau củ bạn thích.
– Bông cải trắng
– Cà rốt: ít thôi
– Đậu Hà Lan: ít thôi
– Hành tây
– Ớt chuông: nếu thích
—> Tất cả cắt thật nhỏ, mình dùng dụng cụ bào để bào bông cải thật nhỏ sẽ cảm giác như cơm rang vậy.
– Xì dầu/ nước tương
– Ớt trái
– Hành tím
– Hành phi
– Trứng gà: 1 quả
 
 CÁCH LÀM:
– Cho dầu ăn vào chảo phi thơm 3-5 tép hành, cho trứng vào chiên, quậy đều để trứng tơi ra.
– Tiếp tục cho các nguyên liệu rau củ vào xào, nêm 1/2 mcf hạt nêm, 1/2 mcf tiêu xay, 1/2 mcf muối, 1/2 mcf nước tương. Đảo thật đều để rau củ dần khô lại ráo nước.
– Lưu ý: nêm theo khẩu vị và định lượng rau củ bạn có.
– Cho ra đĩa ăn.
– Ngon nhất là nên nêm nhạt thôi, khi ăn ăn kèm với 1 bát nhỏ nước tương dằm ớt trái.
 
KETO là gì? Ăn KETO là ăn như thế nào? 6
 
Salad với những thứ trên hình, ăn dầu giấm chua
KETO là gì? Ăn KETO là ăn như thế nào? 7
Granola Yogurt với bơ tươi & hạt + ngũ cốc vị dừa
Mua cái bát gáo dừa để chụp cho đẹp xong tự dưng thấy chụp trong cốc thuỷ tinh đẹp hơn.
 
KETO là gì? Ăn KETO là ăn như thế nào? 8
SALAD CÁ NGỪ
 NGUYÊN LIỆU:
– Cá ngừ: 1-2 lát
– Bơ tươi: 1 quả
– Cà rốt: 1/2 củ hoặc ít hơn
– Dưa leo: 1/2 củ hoặc ít hơn
– Hành tây: 1/2 củ
– Sốt mayonaise
– Tỏi phi: 1 mcf
– Xà lách: 1 bó
 
 CÁCH LÀM:
– Cá ngừ làm sạch, ướp với 1 đầu thìa muối rất ít, 1 đầu thìa tiêu, chiên vàng (mình dùng NCKD)
– Sau khi cá đã chín vàng, đem ra lọc xương, cho vào tô lớn dằm nhỏ ra.
– Tiếp theo cho bơ vào dằm ra với cá. Nên dùng 1 cái nĩa để dằm tơi hơn.
– Cà rốt, dưa leo, hành tây rửa sạch cắt hạt lựu, cho vào tô trộn chung.
– Cho sốt mayonaise vào trộn đều, lượng sốt tuỳ thích nhưng vừa đủ thôi, không quá nhiều.
– Nêm lại nếu nhạt thì cho thêm ít muối. Mình ăn nhạt nên không thêm.
– Rắc tỏi phi thơm lên tô salad trộn lên là xong.
– Xà lách rửa sạch, ăn salad cá ngừ kẹp cuốn xà lách.
 
KETO là gì? Ăn KETO là ăn như thế nào? 9
Salad bắp cải tím. Mua 1 bắp mà cắt làm 3 làm tư ăn được mấy bữa liền. Kinh tế thế nhị. Dù gì mình cũng chỉ cần 1 xút tim tím thôi mà 
Ức gà xào sả ớt
Bông cải xanh xào nhạt.
Bánh Biscotti
 
KETO là gì? Ăn KETO là ăn như thế nào? 10
Granola Yogurt
Sữa chua không đường + hạt + dâu tây
Ai siêng nữa thì tự làm sữa chua Hy Lạp. Riêng em thì thôi, nuôi em còn chưa xong huống gì nuôi con nấm Kefir gì đó.
Nhọc lòng!
KETO là gì? Ăn KETO là ăn như thế nào? 11
Smoothie bơ + granola + bánh Biscotti Matcha / Cacao
Bánh làm cthuc vô chừng lắm, mn lên mạng search phát ra luôn nhé ạ.
KETO là gì? Ăn KETO là ăn như thế nào? 12
BÁNH DỪA PHOMAI KETO
 NGUYÊN LIỆU:
– Bơ lạt: 80gr
– Trứng gà: 2 quả
– Phomai Mozzarella: 100gr
– Dừa khô / cơm dừa già xay vụn: 400gr
– Whipping Cream: 200ml
– Đường ăn kiêng: 10gr (10 gói nhỏ)
– Ai không ăn ngọt thì thay bằng muối ạ.
 
CÁCH LÀM:
– Cho bơ lạt vào bowl lớn, dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn bơ, cho 10gr đường ăn kiênh vào.
– Tiếp tục cho 2 quả trứng gà vào đánh tiếp.
– Cho 200ml whipping cream vào đánh cho bông mềm lên là được (không cần bông cứng).
– Cho dừa khô đã xay vụn vào trộn đều cho đặc lại là được.
– Vo tròn các viên dừa, mỗi viên kẹp vào giữa 1 viên phomai.
– Nướng bánh ở 200 độ, 20phut.
– Lấy ra để nguội cất hộp ăn dần.
– Nếu dùng NCKD làm y hệt với nhiệt độ 190 độ 20phut.
 
KETO là gì? Ăn KETO là ăn như thế nào? 13
Trứng chiên
Nấm đông cô xào tỏi với ít rau dền chỉ để trang trí cho nghệ hihi
Dưa leo cắt hạt lựu khổng lồ
Cá basa nướng
Cắt cá chụp cho đẹp thía thôi chứ ăn được có mấy miếng kẻo lại thừa đạm. Đời còn gì vui đou?
 
KETO là gì? Ăn KETO là ăn như thế nào? 14
GRANOLA BAR – THANH HẠT DINH DƯỠNG
 NGUYÊN LIỆU:
– Các loại hạt bạn có (hạt hạnh nhân, điều, yến mạch, canberry, đậu phộng, nho khô,…): khoảng 200gr
– Mật ong nguyên chất: 80gr 
– Tinh chất Vanilla: 1tsp 
– Bột mì nguyên cám: 260gr
– Trứng gà: 3 quả 
– Chanh: 1 quả dùng để nạo vỏ lấy mùi thơm
– Dầu dừa/ dầu olive: 60gr 
 
Cách làm:
– Cho tất cả các nguyên liệu không có ngôi sao vào bowl lớn, trộn đều. (1)
– Dùng 1 bowl khác cho trứng gà, tinh chất vanilla, mật ong nguyên chất, dầu dừa/olive vào trộn đều cho tan hết. (2)
– Đổ hỗn hợp ướt vừa đánh tan ở bowl (2) vào bowl (1), trộn đều tay cho đến khi ẩm hết.
– Dùng tay nhào nặn để kết cấu được chắc hơn, dính hơn.
– Cho ra khay nướng, nhớ lót giấy nến. Tản dẹt ra hinh chữ nhật, ấn nhẹ chắc tay.
– Cho vào lò nướng oven, nướng lần 1: 175 độ C, 20phut.
– Sau đó lấy ra để nguội hẳn, cắt lát mỏng vừa ăn. (Nên cắt bằng dao cắt bánh mì có răng cưa thì không vỡ).
– Xếp các thanh granola bar lên khay nướng lại, dàn đều giãn cách.
– Nướng lần 2: 150 độ 40phut. Sau 20phut đầu lấy ra lật mặt bánh & đảo đầu khay nướng. Tiếp tục nướng 20phut còn lại.
– Lấy ra để nguội rồi xếp hộp ăn dần.
– Có thể để tủ lạnh để ngon hơn.
 
KETO là gì? Ăn KETO là ăn như thế nào? 15

Các tin cùng chuyên mục

Bánh liu xin su Đài Loan là gì? Cách làm thế nào? sẽ giúp các bạn tìm hiểu kĩ hơn về cách làm loại bánh được dự đoán sẽ là hot trend Trung thu năm nay nhé! - 19/07/2020 12:39
Bánh mì sữa chảy Thái Lan kem tươi: ngon béo ngậy. - 19/07/2020 09:19
Cách Làm Khô Men và Tái Tạo Men sourdough : (cho bạn và gửi men cho người khác). - 10/07/2020 07:57
Hướng dẫn làm bánh Cream Cheese Brownie ngon tuyet theo c Huyen Phan - 26/06/2020 12:09
Hướng dẫn và công thức làm bánh mì khoai lang tím Hàn Quốc ngon tuyệt vời theo Huỳnh Phương Ngọc - 21/06/2020 10:56
Hướng dẫn và công thức làm bánh phô mai cháy mặt - 21/06/2020 10:55
Hướng dẫn và công thức làm Bánh đào nhân kem vị cam theo Tiệm An - 21/06/2020 10:52
Cách làm sữa chua trân châu cốt dừa Hạ Long ngon tại nhà - 21/06/2020 04:34
Công thức bánh bao men tự nhiên sourdough - Huỳnh Mỹ Hương - 10/06/2020 07:49
Hướng dẫn và công thức làm bánh chiffon ngon cả nhà nhé - 10/06/2020 07:32
Hướng dẫn và công thức làm bánh mì nho ngon mềm - 10/06/2020 07:29
Hướng dẫn làm bánh mì ngô ngọt men tự nhiên sourdough - SWEET CORN BEASTIE (#SD029) - 10/06/2020 07:15
Hướng dẫn làm bánh mì mềm nho sữa từ men tự nhiên bột Tangzhong - RAISIN CONDENSED MILK SHOKUPAN (#SD030) - 10/06/2020 07:07
Hướng dẫn Pizza làm từ sourdough cho ngày cuối tuần - 09/06/2020 05:32
BLACK SESAME BATARD - Bánh mì mè đen men tự nhiên sourdough - 09/06/2020 05:26
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả