Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Hướng đẫn cách làm ruốc chà bông Đài Loan làm bánh mì chà bông thu Đài Loan phô mai ngon tuyệt
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Chà bông Đài Loan:
- 1kg thịt nạc đùi thái dọc thớ
- 1 mẩu gừng để nguyên vỏ nướng thơm đập dập
- 2 củ hành khô nướng thơm đập dập
- 2 cánh hoa hồi
- 1 thìa canh xì dầu kikoman
- 2 thìa canh muối hạt
Thịt chần qua nước sôi cho sạch, cho vào nồi với tất cả gia vị trên, đổ nước sâm sấp mặt, đun sôi bùng rồi giảm lửa nhỏ đun đến khi thịt mềm tơi (khoảng 1h)
Vớt ra dùng chày đập tơi, xé nhỏ
Hỗn hợp sốt:
- 100gr đường
- 2 thìa canh xì dầu
- 3 thìa canh dầu hào
- 2 thìa canh xốt xá xíu (mình dùng cholimex)
- 1 thìa canh ớt bột Hàn Quốc (nhà mình có trẻ con nên cho ít cay, ai ăn cay nhiều thì cho thêm)
- 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương
- 1 thìa cà phê muối
- 50ml nước
- 2 thìa canh dầu ăn
Trộn đều hỗn hợp sốt cho tan đường rồi cho thịt đã xé nhỏ tơi vào trộn đều, ướp 15’ cho ngấm gia vị (nếm thử xem thịt đã đủ mặn ngọt chưa do còn tùy vào loại sốt xá xíu dùng để ướng, rồi gia giảm thêm tùy khẩu vị)
Lấy 1/3 chỗ thịt cho vào đĩa sâu lòng, cho vào lò vi sóng công suất cao nhất, quay 3 phút thì lấy thịt ra đảo, quay tiếp 3’ khi thịt se hơi khô thì cho vào máy trộn dùng phới chân vịt đánh tơi lên
Lại cho vào lò vi sóng quay từ 1’ đến 2’/lần lại lấy ra đảo, làm vài lần đến khi thịt khô tơi thì cho vào máy xay thực phẩm, dùng lưỡi dao xay đá, nhấp vài vòng là thịt bông lên như bông gòn
Làm tiếp cho hết chỗ thịt còn lại
Các tin cùng chuyên mục
Bánh trung thu hoa tạo hình nổi , bánh trung thu hiện đại theo Kim Qui Võ - 21/07/2018 07:53Bánh thạch trung thu nước dứa ép - 27/06/2018 01:42
Hướng dẫn cách làm bánh sữa chua Hàn Quốc ngon tuyệt không lò nướng - 15/06/2018 19:58
Công thức bánh mỳ Hokkaido - 11/06/2018 16:55
Cách làm mứt Mứt mận - 11/06/2018 16:49
Hướng dẫn làm trà sữa kiểu The Alley - Sữa tươi trân châu đường đen - 03/06/2018 01:50
Nướng bánh gato ở nhiệt độ bao nhiêu là chuẩn nhất? - 29/05/2018 05:06
Cách làm jelly cream cơ bản ngon và dễ bắt hoa nhất - 28/05/2018 17:15
Giòn cay thơm phức món phô mai que, cheese stick - 24/05/2018 08:10
Macaron bằng bột mì, tha hồ phá khỏi sợ tốn kém - 24/05/2018 08:05
MÌ TƯƠI CẢI BÓ XÔI – MÌ HOMEMADE không phụ gia, không chất bảo quản - 24/05/2018 07:42
Cách làm sốt dầu trứng ngon, lưu ý khi làm sốt bông lan trứng muối - 24/05/2018 07:27
Hướng dẫn làm công thức bánh Burger chà bông trứng muối - 22/05/2018 08:40
Hướng dẫn cách làm bánh Tiramisu Theo Mai Maccaron - 16/05/2018 03:57
Hướng dẫn pha trà sữa, công thức 25 loại trà sữa, hồng trà, ô long, sencha cách làm kem cheese tại nhà - 16/05/2018 02:03
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
