Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Công thức và kinh nghiệm làm gato cơ bản theo chia sẻ từ Fb Dung Nguyễn
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
1-Bánh này không hề quá ngọt như mọi người tưởng tượng, vì lượng bột khá nhiều
2- Bánh rất vững, phù hợp cho các bạn làm cot trang trí bằng fondant
3- Bánh hơi khô, nhưng nở cao và vững, nên các bạn có thể xẻ làm đôi, làm 3 lớp, giữa các lớp là các loại mứt trái cây thì chả còn khô nữa. Hoặc khi trang trí xịt thêm nước trái cây cũng ngon. Còn nếu muốn bớt khô thì cho thêm sữa tươi hay nước trái cây ( cái này bạn Si Nguyên nói nhưng mình chưa có thử)
4. Trong stt của Si Nguyên , bạn í viết ngắn gọn : 4 trứng , 180g đường, 180g bột mì, nướng 180 độ trong 40phut. Vậy thôi. Bạn cho biết " trứng đánh nguyên quả". Nhiều bạn ngại đánh bông lòng trắng nên tưởng " nguyên quả" là ngon ăn. Nhưng thực ra vất vả hơn đấy. Vì phải đánh bông cả 4 trứng với 180g đường. Mọi khi đánh riêng lòng trắng thường 4 trứng mình mất 15ph. Nhưng đánh nguyên quả mình mất tới gần 25ph , máy mình yếu. Các bạn lưu ý. 5ph đầu bọt to như xà phòng, loãng loẹt. 5 ph tiếp theo bọt nhỏ mịn dần. 5ph tiếp nữa khi nhấc máy lên , hỗn hợp chảy thành dòng nhưng nhanh. Đánh tiếp thấy nặng nặng tay là sắp được nhé. Khi nào nhấc que lên thấy hỗn hợp rơi xuống thành dòng thật chậm, vậy là OK.
...........................Một vài chia sẻ với các bạn mới làm, các siêu cao thủ có gì hay thì góp chung cho mọi thành viên phố ta ai cũng thành chồng siêng, con ngoan, vợ đảm nhé! Hì hì..... smile emoticon
Bánh mình vừa làm đây, Lần nữa cảm ơn bạn Sĩ Nguyên nha.
Các tin cùng chuyên mục
Madeleine theo chia sẻ của chị NguyetVA - Bankingfun.vn - 25/10/2015 02:39Món Pudding chuối - BANANA BREAD PUDDING - 25/10/2015 02:36
SOURCREAM COFFEE CAKE - 25/10/2015 02:28
Bánh Tiramisu ( theo Xuân Hồng ) - 25/10/2015 02:26
Cách phân biệt bánh gato cơ bản, Kasutera , gato Hongkong và chiffon - 24/10/2015 10:33
Công thức bánh bao hấp trắng tinh nha - 20/10/2015 05:43
Bánh qui piza mini giòn tan - 14/10/2015 05:16
Công thức bánh bông lan (gato) lá dứa ( lá nếp) bất bại - 14/10/2015 03:49
Hong Kong egg waffle theo chia sẻ từ fb Tran Chau Nguyen - 13/10/2015 09:01
Công thức brioche cổ điển theo chia sẻ của fb Nguyen Hai Hanh - 13/10/2015 08:53
Công thức bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo - 13/10/2015 04:18
Hướng dẫn cách làm Tiramisu xoài mà không phải dùng lò nướng - 13/10/2015 04:14
Cupcake của Tiramisu ngon tuyệt - 13/10/2015 04:13
Cách làm Brioche hoa cúc - Bánh mì hoa cúc theo c Hải Hạnh - 10/10/2015 04:47
Bánh chuối hấp - 07/10/2015 09:30
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
