Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Công thức và cách làm chè xoài dừa mochi bột báng

Cập nhật: 12/05/2022 - 07:41 ( Lượt xem: 676 )

CHÈ XOÀI DỪA MOCHI BỘT BÁNG

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 CHÈ XOÀI DỪA MOCHI BỘT BÁNG

 
Viên mochi: 100gr bột nếp, 50gr nước ấm. Cho từ từ nước vào bột nhồi đến khi dẻo mịn, bột có độ thấm nước khác nhau nên tùy theo loại bột mà cân chỉnh. Sau khi nhồi xong vê thành viên bi, nấu nước sôi cho mochi vào luộc đến khi nổi lên mặt nước. Vớt ra cho vào thau đá.
 
 30gr bột báng, nấu 1 nồi nước sôi cho bột báng vào nấu đến khi viền ngoài trong suốt thì tắt bếp. Đậy kín lại ủ thêm 5 phút cho bột báng chín trong hoàn toàn. Vớt ra cho vào nước lạnh.
 
Sinh tố dừa xoài: 300gr xoài cắt nhỏ, 30gr sữa tươi, 50gr nước cốt dừa. Cho vào máy xay nhuyễn.
Múc sinh tố xoài dừa vào tô, thêm mochi, bột báng, dừa non cắt miếng, vụn dừa nướng lên mặt.
 
Theo chị Nhiên Đặng
 
Mẫu bánh sinh nhật mới