Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Cách làm chè sương sáo khoai dẻo đã khát mùa hè

Cập nhật: 09/05/2022 - 08:42 ( Lượt xem: 636 )

Chè sương sáo khoai dẻo ngon

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 CHÈ SƯƠNG SÁO KHOAI DẺO

 
A. 1 gói bột sương sáo trắng, 80g whipping cream, 80g nước cốt dừa, 60g đường. - Nấu theo hướng dẫn của gói bột, thay nước bằng cốt dừa và whipping. Đổ khuôn để nguội.
 
B. 10g bột cafe instant, 1 gói bột sương sáo trắng, 1 ít đường. Nấu theo hướng dẫn gói bột, cho bột cafe vào hòa tan, đổ ra khuôn, để nguội.
 
C. 200g khoai lang tím gọt vỏ cắt nhỏ, 50gr bột năng, 60gr bột khoai lang, 60-70gr nước sôi. Khoai lang tím hấp chín, nghiền nhuyễn, lúc còn nóng cho bột năng và bột khoai lang vào trộn đều, cho từ từ nước sôi vào nhào thành khối bột dẻo, vê dài, cắt từng khúc nhỏ (sử dụng thêm khoai lang vàng hay bí đỏ để tạo màu đẹp). Nước sôi cho viên khoai vào luộc đến khi viên khoai nổi lên là chín.
 
D. Đậu đỏ mật ong, mè trắng rang, các loại hạt, nước đường nâu, sữa tươi + whipping nấu theo tỉ lệ 1:1 để nguội chan vào chè.
 
Trình bày: cắt nhỏ thạch, thêm viên khoai dẻo, các loại hạt, nho khô, mè trắng rang lên mặt...Chan sữa tươi, đường nâu, đá bào lên khi dùng.
 
#côngthuc
#nhiendang
Mẫu bánh sinh nhật mới