Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Công thức Sữa chua úp ngược

Cập nhật: Hôm qua, lúc 10:06 ( Lượt xem: 6 )

Công thức sữa chua úp ngược

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

SỮA CHUA ÚP NGƯỢC BẤT BẠI ngon béo ngất ngây. 
Sữa chua nhà làm kiểu này nhược điểm duy nhất là: ĐẮT, còn ưu điểm là: NGON ĐỈNH 
 Nguyên liệu xịn sò: 
- Sữa tươi nguyên kem: 2 lít 
- Sữa chua cái: 2 hộp
- Hoa nhài tạo mùi thơm (có hoặc không cần) 
- Sữa đặc: 1 hộp 
 Cách làm: 
- Sữa chua cái để nhiệt độ phòng 2 tiếng cho chảy thành dòng
- Sữa tươi + sữa đặc đảo nhẹ nhàng hoà quyện, đun nhỏ lửa ấm lên 80 độ thì cho hoa nhài vào ủ cho thơm, ủ cho tới khi sữa hạ về 40 độ
- Cho từ từ sữa chua cái vào, đảo nhẹ nhàng cho đều
- Rót ra cốc, lọ, bát, hộp tuỳ mỗi nhà
- Ủ 40 độ 8 tiếng, có 2 cách:
+ Cách 1: Lò nướng bật làm nóng trong lúc mình chuẩn bị rót sữa ra, khoảng 80 độ 4 phút. Tắt lò đi thì mở cửa xếp lần lượt sữa chua vào đóng cửa lò và cứ ủ thế 8-10h tuỳ độ chua mong muốn.
+ Cách 2: Ủ bằng nồi cơm điện, bật nồi lên làm ấm 3-4p. Sau đó ủ đậy nắp trong nồi 8-10h là được
+ Cách 3 nồi chiên hơi nước nhà mình có nhiệt 40 độ nên set 40 độ luôn. Ủ 8 tiếng ổn định là ngon. 
 
Bình thường nếu làm cthuc thường sẽ thấy 1L sữa tươi - 1 L nước, nhưng nhà làm ăn em thay nước bằng sữa tươi luôn.
Đặc biệt dùng loại sữa tươi nguyên kem nó đỉnh của đỉnh, thơm mà đặt ngay thìa sữa chua vào môi thôi đã cảm nhận rõ sự béo ngậy, mềm mịn lan toả rồi. Nói chung là đúng kiểu đắt xắt ra miếng ý. 
 Hoa nhài có thể có hoặc không, nhưng cho vào nó thơm thoang thoảng, sữa chua nâng tầm cao mới luôn (nếu hợp vị, hợp mùi) 
 Nếu ăn sữa chua không đường thì không cho sữa đặc vào nữa nhé. 
 Thề, chị em mà ghiền sữa chua thì thử làm như này, đảm bảo là không còn thích ăn sữa chua nào ngoài sữa chua nhà làm nữa vì quá ngon. 
 
Nói thật là về cách làm sữa chua thì có cả list bao nhiêu người chia sẻ, em cũng làm sữa chua bao năm nay nhà ăn rồi. 
Nhà có 3 bé nên sữa chua cứ làm mẻ ăn mấy ngày lại làm. 
#suachua #congthucsuachua #chiasecongthuc

Các tin cùng chuyên mục

Công thức bánh crepe cacao cuộn pudding núng nính - 30/11/2024 15:59
Cách làm nhà bánh gừng, Phiên bản dễ làm, không màu mè - 26/11/2024 06:29
Cách làm CREPE PUDDING HOT TREND - 21/11/2024 09:39
Cách làm Bánh Quy Mềm Marshmallow trong các tiệm cafe - 14/11/2024 07:32
Công thức bánh quy mềm siêu ngon - 06/11/2024 14:31
Cách đánh kem whipping để bắt được hoa - 24/10/2024 04:38
Công thức su kem vỏ giòn kinh doanh bánh su craquelin choux - 26/09/2024 06:58
Cách làm bánh trung thu khoai môn mochi trứng muối - 05/09/2024 01:53
Công thức cách làm bánh trung thu mochi chà bông trứng muối - 17/08/2024 02:53
Làm Bánh Mì Yonsei - Bánh mì nhân kem socola, kem sữa, kem trà xanh - 02/08/2024 11:36
Công Thức Làm Sữa Chua Uống Mix Thạch Để Kinh Doanh Siêu Ngon - 31/07/2024 13:51
Cách Làm PANNA COTTA TRÁI CÂY KINH DOANH - 31/07/2024 13:47
Cách làm KẸO DẺO CHIP CHIP kinh doanh - 31/07/2024 13:26
Hướng Dẫn Bắt Hoa Trên Bánh - Nghệ Thuật Trang Trí Tinh Tế! - 28/07/2024 04:46
Basque Burnt Cheesecake Cẩm Thiên Long - 14/05/2024 14:30
Mẫu bánh sinh nhật mới
Vịt Upset Duck và Chú Mèo Đáng Yêu - 12085
400.000 VNĐ
Bánh Vịt Upset Duck V2: Vui Lạ Ý Tưởng Sinh Nhật Độc Lạ 12084
500.000 VNĐ
Bánh Cupcake Giáng Sinh Hình ông già Noel - Độc Đáo Và Ngọt Ngào Mùa Lễ Hội 12083
30.000 VNĐ
Cupcake Tuần Lộc Giáng Sinh - Đem Cả Ông Già Noel Đến Bàn Tiệc 12082
20.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Cupcake Giáng Sinh Đẹp Mắt - Món Quà Ngọt Ngào Cho Mùa Lễ Hội 12081
30.000 VNĐ / Chiếc
Xem tất cả