Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Công thức làm bánh su kem tuyệt ngon
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
 Với cách làm bánh su kem này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Phần bột ngoài: 100g bột mì đa dụng Phần bột bánh su: 120ml nước Phần nhân kem: 240ml sữa nguyên kem |
 |
 Làm phần vỏ ngoài: Trộn bột mì với đường sau đó cho bơ vào nhào cùng. Bọc hỗn hợp bột lại và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ. |
 |
 Làm phần bánh su: Làm nóng lò ở 200 độ C, lót giấy nến lên khay nướng. Đổ nướng, bơ, muối và đường vào một cái tô rồi đun trong lò vi sóng 2 phút hoặc cho tới khi sôi thì cho bột vào và trộn đều. Cho hỗn hợp vào lò vi sóng và làm nóng thêm 1 phút nữa rồi bỏ ra ngoài, khuấy đều cho tới khi hơi nước không còn bốc ra nữa thì cho trứng vào, trộn đều từng quả một cho tơi khi quyện lại thành một hỗn hợp bóng mượt. Cho hỗn hợp bột bánh su vào túi vào bóp lên khay đã chuẩn bị sắn. |
 |
 Cán phần bột vỏ xốp thành một lớp dày 3mm, cắt thành từng khoanh tròn bán kính 6cm Đặt đặt mỗi khoanh tròn lên một phần bột bánh su. Đem nướng trong vòng 20 phút hoặc cho tới khi bánh nở và chuyển sang màu vàng thì giảm nhiệt độ xuống 150 độ và nướng thêm 5 phút. |
 |
 Làm phần nhân kem: Đun sôi sữa ở trong một nồi nhỏ, trong lúc chờ sữa sôi, đánh lòng đỏ trứng, đường, vanilla bean và bột ngô với nhau trong một cái nồi có thành dày. Khi sữa sôi, cho một chút sữa nóng vào hỗn hợp lòng đỏ trứng và khuấy đều, trong khi khuấy, từ từ đổ cho sữa còn lại vào cùng. Đổ hỗn hợp qua rây trở lại nồi rồi đun ở lửa vừa và khuấy liên tục cho tới khi sôi được 1 tới 2 phút. Đổ hỗn hợp ra tô và đặt lên trên một tô nước đá để làm nguội. |
 |
 Đổ kem tươi ra một tô rồi đánh bông tới dạng chóp mềm thì trộn chung với hỗn hợp kem ở bước 4. Bơm nhân xem vào bên trong bánh su, phủ lên mặt bánh một chút đường bột. |
Bánh có kích thước tương đối lớn, thích hợp cho những buổi ăn sáng nhanh gọn, 1 - 2 chiếc bánh su này là bạn đã đủ năng lượng để bắt đầu ngày mới rồi. Bánh hấp dẫn ở lớp vỏ xốp giòn, nhân kem bên trong mềm mịn, béo ngậy mà không ngán. Hãy cùng thử làm ngay một mẻ bánh để chiêu đãi gia đình mình nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh su kem này nhé!
Các tin cùng chuyên mục
Cách làm và công thức bánh crepe trà xanh ngàn lớp siêu ngon - 27/09/2013 14:14Cách làm bánh dẻo măn mặn đậm đà vi nhân tôm thịt - 27/09/2013 14:09
Cách làm bánh hoa cúc siêu ngon mắt và lạ miệng - 27/09/2013 14:08
Làm bánh hamburger mới siêu ngon mà không cần lò nướng! - 27/09/2013 14:05
Cách làm bánh muffin chocolate chuối - 27/09/2013 13:42
Bánh nhân dứa cùng sốt kem dứa - 27/09/2013 13:38
Hướng dẫn và công thức làm Orange japanese cotton cheesecake - Bánh cam phô mai béo béo thơm ngon đâyyyyy - 27/09/2013 13:16
Hướng dẫn cách làm bánh cuộn vẽ hình - Strawberry rolled cake - Theo bếp của Vy - 27/09/2013 13:10
Hướng dẫn và công thức làm Lemon pound cake – Bánh cake bơ chanh - 27/09/2013 13:00
Hướng dẫn làm bánh Cream cheese brownies - Theo Bếp của Vy - 27/09/2013 12:51
Hướng dẫn làm Carrot Cake (Bánh cà rốt) và Creamcheese frosting - 27/09/2013 12:26
Cách làm bánh mỳ pho mai - 25/09/2013 13:13
Cách làm Angel Food Cake (Angel’s Food Cake) hay còn gọi là Angel Cake- Thức ăn của các thiên thần - 25/09/2013 13:04
Công thức và cách làm bánh mỳ dừa sấy - Bill's Coconut Bread ngon cực kì - 16/09/2013 00:50
Cách làm Bánh cá Taiyaki nhân custard cream - 15/09/2013 17:24
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
