Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Cách làm Bánh cá Taiyaki nhân custard cream
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Nguyên liệu:
- 190g bột mỳ đa dụng
- 5g bột nở (baking powder)
- 5g muối
- 10g đường
- 300ml sữa tươi (không đường)
- 1 trứng (nhiệt độ phòng)
- 50g bơ
- 1 chút vani
Cách làm:
Bột mỳ trộn chung với bột nở cho đều.
Sữa tươi và bơ cho vào nồi, làm ấm đến nhiệt độ khoảng 40 (ấm tay), đủ để bơ tan chảy nhưng không quá nóng. Cho muối, đường, vani. Khuấy đều.
Đổ hỗn hợp sữa vào bột. Thêm trứng và khuấy đều.
Chuẩn bị sẵn nhân: custard (kem trứng), đậu đỏ, v.v. tuỳ thích. Cho nhân vào túi bắt bông kem, với nhân đặc có thể dùng thìa xúc.
Chảo hình cá có 2 mặt khuôn. Dùng chổi quét một lớp dầu ăn mỏng vào lòng khuôn (2 mặt). Đặt chảo lên bếp khoảng 10-15 giây cho nóng.
Múc 1 muôi bột nhỏ, đổ vào lòng khuôn. Dàn bột cho đều
Dùng thìa xúc nhân hoặc dùng túi bắt bông kem để cho nhân vào giữa bánh
Nhân đậu đỏ
Nhân custard
Múc một muôi bột đổ lên trên
Đậy nắp khuôn lại
Khi một mặt đã vàng, lật mặt kia
Khi hai mặt đều chín vàng, lấy bánh ra khỏi khuôn. Lặp lại cho đến khi hết bột
Dùng kéo cắt bỏ viền cá
Đĩa cá sau khi đã “chiên”, bánh nóng có vỏ hơi giòn, ruột bánh mềm mại và nhân vẫn còn nóng hổi.
Theo Khai Tâm (http://khaitam.wordpress.com/2012/04/30/demo-taiyaki/)
Thực khách xếp hàng tại một cửa hàng bán taiyaki
-d2d33/banh-ca-nuong-taiyaki-mon-an-via-he-hap-dan-cua-nhat-ban.jpg "\"Bánh cá nướng\" taiyaki - món ăn vỉa hè hấp dẫn của Nhật Bản 6")
-d2d33/banh-ca-nuong-taiyaki-mon-an-via-he-hap-dan-cua-nhat-ban.jpg "\"Bánh cá nướng\" taiyaki - món ăn vỉa hè hấp dẫn của Nhật Bản 7")
-d2d33/banh-ca-nuong-taiyaki-mon-an-via-he-hap-dan-cua-nhat-ban.jpg "\"Bánh cá nướng\" taiyaki - món ăn vỉa hè hấp dẫn của Nhật Bản 8")
Các tin cùng chuyên mục
Hướng dẫn cách làm bánh cá nướng Taiyaki - 15/09/2013 17:17Cách làm bánh trung thu con heo - 15/09/2013 14:11
Hướng dẫn cách làm mochi nhân xoài bọc dừa tuyệt ngon - 15/09/2013 13:52
Cách làm bánh gato cuộn chocolate kem tươi - 15/09/2013 13:51
Cách làm bánh cookies con cá ngon ngon - 15/09/2013 13:48
Hướng dẫn làm bánh dẻo nhanh - 03/09/2013 03:15
Bánh Crepe cuộn đào chua ngon thơm lạ - 19/08/2013 02:13
Cách làm Custard chanh - Bánh kem mini - 19/08/2013 02:01
Cách làm bánh mousse raspberry - Framboisier đơn giản - 19/08/2013 01:45
Cách làm mousse thạch chanh leo - 19/08/2013 01:41
Hướng dẫn cách làm Mousse cafe - 19/08/2013 01:38
Cách làm pudding phô mai trộn thanh long đỏ - 19/08/2013 01:34
Hướng dẫn cách làm bánh Pudding mãng cầu - 19/08/2013 01:33
Cách làm bánh trung thu ngàn lớp nhân đậu xanh trứng muối - Flaky mooncake - 13/08/2013 08:24
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu thập cẩm và cách làm nhân bánh trung thu thập cẩm - 13/08/2013 07:56
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
