Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Công thức cách làm CHÀ BÔNG ĐÀI LOAN hay Hàng Châu, Hồng Kong, Thượng Hải

Cập nhật: 26/11/2021 - 07:44 ( Lượt xem: 631 )

Công thức cách làm CHÀ BÔNG ĐÀI LOAN hay Hàng Châu, Hồng Kong, Thượng Hải

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 CHÀ BÔNG ĐÀI LOAN (hay Hàng Châu, Hồng Kong, Thượng Hải gì đó không nhớ nữa, sao cũng được)

- 1kg nạc đùi
- 130g đường
- 100g dark soy sauce (nếu muốn nâu sẫm, còn không thì hãy ủng hộ Maggie thơm ngon tới giọt cuối cùng)
- 100g dầu ăn
- 100g mè trắng
- 1 cây boa rô
- 3-5 nhánh hoa hồi
- 3 mcf rượu Thiệu Hưng (không có cũng được đừng hốt hoảng)
1. Thịt rửa sạch, thái con cờ, để ráo
2. Đun nước sôi, cho boa rô, hoa hồi, 1 mcf muối, 1 mcf đường vào, thêm 1 muỗng canh nước tương và rượu. Cho thịt vào đun mềm.
3. Thịt mềm với ra, đánh nhuyễn với đường, nước tương và 80g nước luộc thịt.
4. Cho thịt vào chảo cùng với mè trắng và 1/2 lượng dầu ăn, sao gần khô cho tiếp phần dầu ăn còn lại vào, sao đến khi thịt vàng giòn.
5. Xay nhuyễn chà bông, cho vào lọ kín.
Ps: những ai có liên quan hãy nhớ note lại công thức này để đừng có hỏi nếu nhìn thấy nó xuất hiện đâu đó nhé 
 
Theo Hương Phạm

 

Mẫu bánh sinh nhật mới