Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Công thức bánh bao sữa tạo hình

Cập nhật: 18/11/2021 - 11:40 ( Lượt xem: 654 )

Công thức bánh bao sữa tạo hình

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 •Công thức Nguyễn Y Vân(bài bánh bao hello kitty)

•Phần carrot hoàn toàn từ gấc nha cả nhà,lấy phần thịt gấc dằm vào nước,rây mịn hỗn hợp,nấu trên bếp cho sánh đặc để nguội trộn với bột như bình thường thay hỗn hợp sữa trong công thức nhé ạ.
•Có thể thay bằng bí đỏ,hấp chín trộn với sữa hoặc nước rồi rây mịn để tạo màu.
•Màu xanh dùng bột trà xanh hoặc rau cải bó xôi xay nhuyễn lấy nước.
•Màu mắt sử dụng bột cacao hoặc tinh than tre.
•Màu hồng hôm nay mình dùng màu gel của unicorn.
 
Cách làm (phần carrot 75g bột,thỏ 75g bột chia thành 2 phần để riêng)nếu mọi người muốn làm nhiều hoặc bánh to tăng thêm bột.
•Nhồi trước phần bột trắng để tạo hình thỏ,nhồi bột trong vòng 10-15 phút,lúc này bột đã khá mịn và dẻo, để bột nghỉ 5-10 phút   •Chia bột chừa  lại 1 phần nhỏ lát trộn màu tai và mắt mũi thỏ,lần lượt nặn các phần của thỏ(chú ý nặn hết phần trắng rồi mới nặn đến phần màu,tránh tình trạng bánh nở không đều và bị nhem nhuốc lẫn màu)sau khi tạo hình xong hết cho vào xửng ủ 
•Tiếp tục nhào đến màu củ carrot thao tác lần lượt như tạo hình thỏ,trộn toàn bộ phần gấc vào bột và chừa lại 1 phần để trộn thêm bột trà xanh hoặc gel màu xanh để làm phần lá,trong lúc tạo hình chú ý kiểm tra xửng bột thỏ xem đã đủ nở để hấp(ấn vào mặt bột thấy đàn hồi là có thể hấp được).
Theo Huyen Thu
 

Các tin cùng chuyên mục

Bánh gato mochi trứng muối gà cay rong biển - 18/11/2021 11:37
Công thức bánh mì Việt Nam - 18/11/2021 11:10
BÁNH MÌ PHÔ MAI BƠ TỎI - CÔNG THỨC CHUẨN HÀN QUỐC - 18/11/2021 11:06
Công thức bánh mì xúc xích mềm ăn nhẹ ăn xế nhanh gọn nhẹ - 18/11/2021 10:41
CÁCH LÀM PIZZA KIỂU NAPLES (cơ bản) - 11/11/2021 12:21
Công thức bánh Fruit tart giải nhiệt - 06/11/2021 11:55
Công thức bánh mousse socola 3 màu và công thức tráng gương siêu bóng nhoáng thần thánh - 06/11/2021 11:51
Công thức bánh Red fruit Chiếc bánh là sự kết hợp giữa red velvet và mousse dâu - 06/11/2021 11:48
Công thức vỏ bánh hamburger kinh doanh siêu thơm ngon - 06/11/2021 11:47
Bánh mousse nhiệt đới tạo hình quả dừa - 06/11/2021 11:46
Bánh mousse dừa và trái cây nhiệt đới - 06/11/2021 11:41
Nuôi men cấp tốc theo ct của chị Breadaholic Praha - 06/11/2021 11:35
Cách khắc phục cream cheese bị lợn gợn không mịn, và rời rạc. - 05/11/2021 12:54
Hướng dẫn cách làm bánh quy ngón tay cho Halloween - 28/10/2021 12:48
Macaron Công thức của Chef Pierre Hermé - 23/10/2021 10:21
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả