Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Công thức và Cách làm đường Icing để decor Cây Thông giáng sinh

Cập nhật: 26/11/2021 - 07:08 ( Lượt xem: 629 )

Thói quen của mình 3 năm nay, năm nào cũng vẽ cookies vào mùa Giáng Sinh, năm nay là năm thứ 4, trong bài viết này mình sẽ chia sẻ với mọi người một số cách decor Cây Thông nhé.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Công thức icing để vẽ mình làm như sau:
- Nguyên liệu:
200g Đường xay
40g Lòng trắng trứng tươi
1 vài giọt chanh
Tinh chất Vani nếu thích
- Cách làm:
Cho tất cả nguyên liệu vào âu, đánh bằng máy đáng tốc độ cao nhất đến khi long trắng bông cứng, tạo chóp nhọn, đứng.
- Sau khi đánh đạt icing, bạn lấy ra từng chút để pha với nước nếu muốn loãng hơn,  icing vẽ nền to sẽ pha loãng hơn icing vẽ các chi tiết nhỏ.
- Màu sử dụng nên là màu gel, mình đang dùng của americolor và wilton.
- Sau khi vẽ xong sấy nhiệt 60-80 độ đến khi các chi tiết khô và cứng lại hoàn toàn nhé. Bảo quant được 3 tháng ạ.
Lưu ý: sử dụng lòng trắn trứng tươi, icing sẽ dễ bông và đứng hơn.
 
Theo Lê Thanh Thủy
Mẫu bánh sinh nhật mới