Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Công thức bánh dẻo bất bại dành cho các bạn mới tập làm bánh
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Công thức cách làm bánh dẻo
Công thức
1kg đường trắng
1kg nước
Cho lên bếp đun lửa to nhất ( em dùng bếp điện) nước sôi 1 cái thì đường cũng tan, hạ ngay lửa xuống 800 và đun tiếp 10' rồi tắt bếp để nguội
Ct cho 3 vỏ 100g
196g nước đường
6g dầu ăn
3g hoa bưởi
100g bột bánh dẻo
Ct cho 3 vỏ 95g
186g nước đường
6g dầu ăn
3g nước hoa bưởi
95g bột bánh dẻo
Cân hết chất lỏng vào 1 bát quậy đều, cho từ từ bột dẻo vào bát nước đường
Tay kia cầm thìa quậy liên tục cho bột bánh đều, làm thật nhanh tay nếu ko bột sẽ bị lợn cợn ko mịn
Bỏ bột ra, xoa lớp thật mỏng bột áo nhào theo kiểu miết bột ra xa 6 lần thì dừng
Miết lần 1 xong thu bột về kiểu cuộn lại, xoay dọc miếng bột ra và tiếp tục đẩy bột ra xa
Chia bột và đóng bánh, dàn bột kiểu ngoài mép mỏng, trong dầy gồ lên thì khi bao bột sẽ dàn tiếp ra cho vỏ đều và bám vào nhân tốt nhất
Cho bột vào khuôn, ấn tạo hình
Để bánh nghỉ trong khuôn 3-5', ta quay sang làm mẻ bột khác là bánh bỏ ra khay đựng lúc này bánh đã rất nét do được nghỉ trong khuôn, vì tính chất bột bánh dẻo se lại rất nhanh nên làm thật nhanh tay, nếu chậm bột co lại sẽ khó nét hơn
Theo Fb Bich kimchi
Các tin cùng chuyên mục
Công thức bánh mì pita và Four cheese spinach dip (sốt phô mai cải bó xôi) theo chị Nguyễn Hải Hạnh - 03/09/2017 07:59Công thức làm bánh Blueberry Cheesecake và bánh Passion Cheesecake - 02/09/2017 10:12
Hướng dẫn cách sử dụng khuôn gỗ dùng để đóng bánh trung thu - 02/09/2017 10:08
Công thức làm bánh choux chewy kem dai mềm Singapore - 16/08/2017 03:51
Hướng dẫn cách vẽ hình lên bánh gato cuộn - 10/08/2017 02:31
Bánh Quy Bơ - 12/07/2017 08:54
Công thức làm caramen bất bại theo fb Yen Phan - 12/07/2017 08:50
Cách làm vỏ bánh trung thu trà xanh và tiramisu - 04/07/2017 00:56
Bánh mì chà bông sốt phô mai bên trong - 20/06/2017 05:10
Cách làm bánh mì sốt trứng muối theo fb Bích Ngọc - 20/06/2017 05:05
Cách làm hoa bean craft và cách làm bean paste Theo fb Trần Bảo Ngọc - 20/06/2017 04:04
Công thức làm bean paste để làm hoa - 05/06/2017 04:47
Công thức hoa Socola dùng để bắt hoa - 05/06/2017 04:35
Bánh Hazenut Caramel - 05/06/2017 02:59
TIRAMISÙ CLASSICO - 05/06/2017 02:51
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
