Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Công thức làm bean paste để làm hoa
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
E gởi tặng các chị công thứ làm hoa beancraft e đã thử nhiều lần các chị sẽ làm ra ngay lần đầu tiên những hoa bên dưới là e làm công thức này lần đầu . E được học từ 1 cao thủ ạ
Cách làm bean paste
Đậu trắng hay đậu xanh 1kg ngâm 8 đến 10 tiếng
Sau đó chần qua nước sôi 10phút
Vớt ra rữa sạch bọt
Bỏ vỏ đậu : bóp vỏ cho tuột ra rồi đãi sạch vỏ
Luộc chín đậu : cho nước bằng mặt đậu luộc chín lên
Xay đậu thật kỹ lược qua ray , nếu xay mấy công nghiệp thì không cần lọc .
Cạch sên đậu :
1kg đậu sau khi hấp lên sên với 300g đường hoặc thay thế bằng 1 lon sửa đặc 380g và 50g bột nếp sên đến khi đặc lại tạo chóp ( khô hơn đậu bắt hoa )
Cách làm beancraft
150g bean paste vừa sên
15g bột mì số 11
15g bột bắp
10g bột năng
10g dầu ăn
10g corn syrup
Tất cả trộn đều gói kín bằng màng bọc thực phẩm
Cho lên bếp hấp lửa vừa 20 phút
Để nguội bớt lấy ra nhồi lại cho mịn pha màu làm hoa
Các chị làm thử nếu được ib trả bài e nha !!!!
Mấy chị cao thủ có gì góp ý e với nha !!!
Theo Van Tranh
Các tin cùng chuyên mục
Công thức hoa Socola dùng để bắt hoa - 05/06/2017 04:35Bánh Hazenut Caramel - 05/06/2017 02:59
TIRAMISÙ CLASSICO - 05/06/2017 02:51
Matcha cheese cake - 05/06/2017 02:49
Mint chocolate & Vanilla cheese mousse cake - 05/06/2017 02:47
Chocolate bread - 05/06/2017 02:45
BLACK FOREST - Khu rừng đen bí ẩn - 05/06/2017 02:43
Matcha Flan Chocolate Cake - 05/06/2017 02:41
Choux craquelin - 05/06/2017 02:37
Cappuccino cheesecake theo Nguyễn Ngọc An - 05/06/2017 02:27
BÁNH MUFFIN CACAO VÀ KEM TƯƠI theo Trần Thanh Loan - 05/06/2017 02:23
Bánh kem bắp - 30/05/2017 11:15
Mousse socola - Sữa chua - 30/05/2017 11:09
Cookie Dừa thơm ngon - theo Hà Trần Mạnh Hùng - 30/05/2017 11:08
Mousse Chocolate Vị Phở - Theo Chef Khu - 30/05/2017 11:03
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
