Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Hướng dẫn cách sử dụng khuôn gỗ dùng để đóng bánh trung thu

Cập nhật: 02/09/2017 - 10:08 ( Lượt xem: 2.868 )

Những chiếc khuôn bánh Trung thu làm bằng gỗ luôn được nhiều người lựa chọn bởi độ bền cũng như khuôn được làm ra rất chắc chắn, hình dáng bánh thanh thoát. Những mẫu hoa văn của khuôn gỗ được chạm khắc tỉ mỉ, rõ nét và sắc sảo. Nhờ đó, những chiếc bánh Trung thu được làm ra với những hình dáng và hoa văn đẹp mắt.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Gửi nhóm tip cũ nhưng mới cho ai mới dùng khuôn gỗ.

Để chống dính khuôn và sử dụng khuôn cả mùa mà ko không mốc
1_ ĐUN SÔI DẦU, đổ ngập khuôn lúc dầu sôi. Chú ý cẩn thận ko bỏng. Ngâm dầu qua 1 ngày khi thấy dầu rút xuống (ngấm vào khuôn) thì đổ thêm 1 lần dầu nữa. Ngâm đến hôm sau lượng dầu ko rút nhiều tức là khuôn đã ngậm đủ dầu thì đổ đâu thừa đi.
2_ phơi khuôn khô dưới nắng 1 ngày
3_ dùng khuôn đóng bánh
4_ vệ sinh bằng chổi quét sạch bột
5_ hết mùa thì rửa bằng nước sạch, phơi khô. Cất nơi khô ráo hoặc gác lên nóc lò cho khỏi mốc (chú ý nếu khuôn gỗ chất ko tốt có thể bị cong vênh giai đoạn này)
7_ mùa sau cứ thế dùng ko cần chống dính bằng dầu.
Chúc các bạn có một mùa trung thu ầm ĩ :))
Mình thích khuôn gỗ vì họa tiết sắc nét nhưng hơi nặng và ồn.
Theo Fb Trang Le
Mẫu bánh sinh nhật mới