Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Churros with hot chocolate
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Bột churros: làm được tầm 16 cái 7-8cm
- bột mì đa dụng: 250g
- muối: 2g
- đường: 5g
- bơ( dầu ăn): 50g
- Nước: 220ml
Hot chocolate:
- chocolate đen 55-75%: 100g
- kem tươi: 180-200ml
- vanilla: 1tsp(5ml)
- quế: 2 thanh nhỏ(2g bột)
- vỏ cam vàng: 2 miếng nhỏ
Quế và vỏ cam có thể bỏ qua nếu k thích. Hoặc sử dụng thêm bột cafe hoà tan(5g) và rượu Ruhm rất thơm giống mùi Tiramisu :))
Đường quế:
- 50g đường xay
- 3tsp bột quế
Trộn đều đường bột quế để riêng
Chuẩn bị
- dầu ăn
- túi bắt loại chắc( silicone, vải..)
- đui sao mở dễ bóp hơn
Cách làm:
1. Đổ nước, bơ( dầu ăn), muối, đường vào xong đun sôi cho chảy bơ. Rồi đổ hỗn hợp bơ vào âu đựng bột. Dùng spatula khuấy đều thành 1 khối bột dẻo, dính nhấc thìa thấy bột dính trên thìa và chảy chậm là đạt. Bột khô quá cho thêm 2-3 tbp nước nóng. Cho bột vào túi bắt để nghỉ 20-30p (nên cho ít bột vào túi sẽ dễ bóp hơn)
2. Bẻ nhỏ chocolate cho vào âu. Đun nóng kem tươi cùng quế, vỏ cam, vanilla khi sôi lăn tăn bỏ quế cam ra đổ kem vào âu đựng chocolate khuấy đều hoặc cho hết vào lò vi sóng đun chảy scl. Giữ ấm
3. Bắc chảo, xong cho dầu ăn vào đun nóng để lửa nhỏ vừa. Sau đó bóp túi bột thành từng dải tầm 7-8cm, dùng kéo hoặc đũa ngắt sợi bột rồi chiên lên đến khi vàng ruộm ( đừng chiên lâu quá thành nâu vàng, bánh sẽ bị cứng yên tâm là bột đã chín sơ vì trộn cùng nước nóng).
4.Chiên xong lăn bánh qua đường quế ăn nóng cùng sốt chocolate.
Chúc mọi người ngon miệng
Theo chia sẻ Fb Khánh Vân ❤
Các tin cùng chuyên mục
Công thức làm kem bơ bất bại - 03/11/2015 08:54Công thức và kinh nghiệm làm gato cơ bản theo chia sẻ từ Fb Dung Nguyễn - 29/10/2015 02:55
Madeleine theo chia sẻ của chị NguyetVA - Bankingfun.vn - 25/10/2015 02:39
Món Pudding chuối - BANANA BREAD PUDDING - 25/10/2015 02:36
SOURCREAM COFFEE CAKE - 25/10/2015 02:28
Bánh Tiramisu ( theo Xuân Hồng ) - 25/10/2015 02:26
Cách phân biệt bánh gato cơ bản, Kasutera , gato Hongkong và chiffon - 24/10/2015 10:33
Công thức bánh bao hấp trắng tinh nha - 20/10/2015 05:43
Bánh qui piza mini giòn tan - 14/10/2015 05:16
Công thức bánh bông lan (gato) lá dứa ( lá nếp) bất bại - 14/10/2015 03:49
Hong Kong egg waffle theo chia sẻ từ fb Tran Chau Nguyen - 13/10/2015 09:01
Công thức brioche cổ điển theo chia sẻ của fb Nguyen Hai Hanh - 13/10/2015 08:53
Công thức bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo - 13/10/2015 04:18
Hướng dẫn cách làm Tiramisu xoài mà không phải dùng lò nướng - 13/10/2015 04:14
Cupcake của Tiramisu ngon tuyệt - 13/10/2015 04:13
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
