Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Cách làm paparoti men tự nhiên sourdough
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Coffee Buns (Paparoti)
Nguyên liệu
350g bột mì số 13
100g men tự nhiên
215g(gồm 115g sữa tươi không đường
và 100g nước )
Xíu muối
40g đường
30g bơ lạt
40g bơ mặn để làm nhân bánh
Phần Topping cà phê
10g cà phê hoà tan
10g nước nóng
1 trứng gà
50g bơ lạt
50g đường cát
60g bột mì đa dụng số 8
Cách làm - Cho bột mì và các nguyên liệu vào máy trộn đều 10 phút,cho men vào nhồi thêm 5 phút cho đều. Cuối cùng bơ vào trộn đến khi bột mịn dẻo và kéo màng mỏng là được. - Chia bột thành từng viên (to nhỏ tùy thích) vê tròn và để bột nghỉ 15 phút. ( để chừa lại ít bột để bọc viên bơ) - Cắt bơ mặn thành từng phần tương ứng với bột ,bọc viên bơ bằng 1 lớp bột mỏng (bước này làm bơ không bị chảy ra bánh khi nướng) - Cho viên nhân bơ vào bột gói kín và ủ cho bột nở gấp đôi là đạt. Phần Topping cà phê - Đánh tan trứng gà,đường và bơ cho đều,cho bột mì vào trộn mịn và cho tiếp cà phê hoà tan với nước sôi. Cho hỗn hợp vào túi bắt kem,phủ Topping lên trên bánh đã ủ nở đạt theo hình xoắn ốc - Nướng bánh 170 độ 2 lửa có quạt trong 15 - 18 phút là bánh chín
Theo chị Tien Cao
Các tin cùng chuyên mục
Cách làm bánh mì hoa cúc hai màu men tự nhiên sourdough - 30/10/2020 17:51Cách làm bánh ăn dặm sữa chua và bánh ăn dặm rau củ - 27/10/2020 03:25
Cách đánh kem Whipping để chà láng và bắt hoa va bắt thú, tạo hình.... - 26/10/2020 10:17
Công thức và cách làm Bánh Quy vẽ đường Icing Đón Halloween - 26/10/2020 04:23
Cách đánh kem whipping cream để bắt hoa Hàn Quốc - 26/10/2020 04:19
Bánh Hạnh nhân nhân phomai tan chảy ăn keto, das, lowcarb ngon tuyệt - 25/10/2020 06:54
Cách làm bánh bao nhân thịt, bắp cải trứng muối ăn das, lowcarb, keto - 25/10/2020 06:51
Cách làm ruốc chà bông đài Loan ngon bất bại - 22/10/2020 16:50
Cách làm món Đông sương Nha Trang ngon bất bại, cách làm bánh flan không hấp mà mịn màng thơm béo - 22/10/2020 16:47
Cách làm Chân gà chiên mắm - 22/10/2020 16:13
Cách làm bánh sinh nhật tặng chồng, người yêu - 22/10/2020 16:10
Công thức làm bánh sừng bò men tự nhiên - 18/10/2020 00:08
Công thức làm panettone ngon bất bại - 18/10/2020 00:01
Cách làm bánh cuộn sấy trái cây theo chef ryanpham - 12/10/2020 03:53
Cách làm sốt cà chua cho bánh piza thơm ngon đúng vị theo các chef - 12/10/2020 03:34
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
