Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Cách làm Brownie base cheesecake món ngon khó cưỡng

Cập nhật: 09/04/2016 - 02:09 ( Lượt xem: 2.787 )

Creamcheese Brownies kết hợp hoàn hảo giữa lớp Brownie với lớp Creamcheese thơm ngậy và chua dịu chắc hẳn sẽ khiến bất cứ ai khó lòng từ chối.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Chuẩn bị khuôn 8", phết một lớp bơ mỏng vào khuôn sau đó phủ một lớp bột mỏng và vỗ nhẹ khuôn để lượng bột thừa rơi ra hết. Nhớ lót đế khuôn với giấy nướng bánh để dễ lấy bánh ra. 


- Brownie
115 gr bơ lạt
115 gr chocolate 
200 gr đường 
2 trứng (đánh sơ)
50 gr sữa tươi
115 gr bột mì
Đun cách thủy bơ và chocolate đến khi hoà tan nhấc khỏi bếp và cho đường vào trộn đều, sau đó cho trứng vào dùng phới đánh bằng tay cho hoà tan đừng đánh bông vì brownie không cần độ bông của trứng. Sau đó fold bột vào. Nướng 160℃ trong 20-25'. Bánh chín khi không còn lỏng nhưng tránh nướng quá lâu quá sẽ khô cứng. Brownie bị khô ăn không ngon. Hơn nữa sẽ phải nướng brownie thêm một lần cùng với hh cheesecake.
Trong lúc nướng brownie chuẩn bị nguyên liệu cho phần cheesecake.
500 gr creamcheese
125 gr đường 
3 trứng
1 vanilla bean
115 gr sữa chua
Dùng mấy đánh vanillia bean, creamcheese và đường đến khi mềm, sau đó cho trứng vào đánh cho đều và cuối cùng fold hoặc cho sữa chua vào.
Khi brownie chín, để nguội dần và đổ hỗn hợp cheesecake lên bề mặt và nướng 160℃ tầm 45-55'.
 
Theo chia sẻ từ Facebook KT Truong

Các tin cùng chuyên mục

Bánh chuối hấp - 09/04/2016 00:43
Công thức và cách làm bánh KatKa ( Hải Phòng ) - 08/04/2016 07:04
Khoai lang kén của tác giả Trần Thục Anh - 01/04/2016 08:33
Công thức BÔNG LAN DA BEO ( DA BÁO) - 01/04/2016 08:29
su kem Nhật Bản- Hướng dẫn làm bánh CHOUX CRAQUELIN, rất ngon nhé - 01/04/2016 05:49
Bánh Bao ngon, nở xốp nhẹ công thức và cách làm công thức thánh thần - 31/03/2016 03:01
Croissants , bánh sừng bò đơn giản tại nhà của Dung Nguyễn Huỳnh Liên - 31/03/2016 02:55
Công Thức bánh bao của cô Huỳnh Liên - 31/03/2016 02:52
Công thức bánh vân gỗ của cô Huỳnh Liên - 31/03/2016 02:47
CÔNG THỨC MILLE- FEUILLE TRÁI CÂY CỦA CHỊ DUNG NGUYEN - 31/03/2016 02:28
Bánh mì brioche bột ngàn lớp - 31/03/2016 02:26
Bánh mì ngọt nhân kem trứng của Jessy Tran - 24/03/2016 07:40
Japanese Cotton Cheese Cake hay còn gọi là Tokyo Cheese Cake của Nam Hoang Lê - 24/03/2016 07:25
Bánh quy petit beurre kiểu Pháp - 24/03/2016 07:19
Kem chocolate của tác giả Tuấn Nguyễn - 24/03/2016 07:11
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả