Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Cách làm bánh bao đơn giản tại nhà
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Công thức:
200g bột mì (hnay em làm bột cake :D)
50g bột ngô
70g đường
160ml sữa tươi
5g men
1/2 tsp dầu ăn
1 tí muối
1/2 tsp bột nở (baking powder)
Lấy 50ml sữa hâm nóng (40-50 độ) sau đó thêm 20g đường + 5g men nở vào dùng đũa gỗ khuấy đều để 15' cho men nở (nở bung giống gạch cua ah)
Rây bột mì, bột ngô, muối, đường vào âu. Sau khi men nở rồi thì cho nốt 110ml sữa, 1/2 tsp dầu ăn, men vào hỗn hợp khô. Nhào mịn (em dùng que xoắn máy oánh trứng oánh tầm 12-15') phủ khăn ẩm để vào lò hoặc lò vi sóng cho bột nở. Ủ 1-2h hoặc tới khi thấy bột nở gấp 2-2,5 lần. Em toàn để tới 2,3 tiếng =)) trưa ủ chiều ngủ dậy làm tiếp.
Đấm cho khối bột bớt bọt khí cho nốt 1/2 tsp baking powder vào nhào đều. Chia khối bột làm 6-8 phần (em chia làm 6, tầm 75-80g 1 cái). Để vào lò cho nở thêm khoảng 15-20'.
Rồi đem ra cán, cho nhân và hấp. Đun sôi nước hãy cho bánh bao lên hấp nhé. Hấp 20-25' tuỳ mọi ng bánh chín là ok
Bổ sung thêm nhân: m nhĩ nấm hương miến ngâm cho nở rồi băm nhỏ, ướp thịt xay với chút hành khô và gia vị. Đem xào thịt, cho mộc nhĩ nấm hươg vào xào. Nếm vừa thì tắt bếp rồi hãy cho miến vào đảo k là nhũn miến mất vì mình còn hấp b bao nữa mà. Miến tha hồ chín
Theo Fb Ngô Ngọc Anh
Các tin cùng chuyên mục
Macaron công thức bất bại vớiTrà xanh, chocolate dừa, chocolate với chanh leo - 05/10/2014 11:16Pandan Magic Custard Cake - Chiếc bánh kỳ diệu phiên bản hương lá dứa với công thức sử dụng dầu ăn - 30/09/2014 06:12
Orange Poppy Seed Cake - Bánh bông lan Cam và hạt Poppy - 30/09/2014 06:10
Làm caramen socola – món quà sinh nhật đặc biệt - 30/09/2014 06:09
Magic Custard Cake - Chiếc bánh KỲ DIỆU tự tách lớp - 30/09/2014 06:08
Ham and Cheese Roll - Bánh mì cuộn pho mát và thịt nguội - 30/09/2014 05:58
Công thức sốt cho bánh mì ruốc thần thánh - 29/09/2014 01:29
Cách làm Bánh Su kem chiên - 29/09/2014 01:24
Cách làm Bánh bột lọc chan nước chấm chua ngot - 29/09/2014 01:21
Cheesecake trà xanh - 16/09/2014 17:39
Bánh bông lan mặn cho bữa sáng ngon miệng - 16/09/2014 17:36
Chiffon cupcake nhân kem xốp mềm như mây - 16/09/2014 17:35
Bánh đậu xanh hoa quả chỉ nhìn thôi đã mê - 16/09/2014 16:18
Làm bánh Macarons kiểu Pháp, kiểu Ý hay kiểu Thụy Sĩ - 16/09/2014 16:16
Cách làm bánh dẻo thành công ngay lần đầu tiên - 16/09/2014 16:12
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
