Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Bánh Nụ cười
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Nguyên liệu
- Bột mì số 8: 400gr
- Trứng gà: 1 quả
- Đường cát trắng: 130gr
- Nước: 80ml
- Dầu ăn: 20ml
- Mè đen, mè trắng
Cách Làm:
- Cho dầu ăn, nước, đường cát và trứng vào bát trộn đều (trộn đều nguyên liệu là được, k cần đánh trứng nổi bọt hoặc đánh cho tan đường nhé)
- Bột mì và Baking powder trộn đều lược qua rây cho vào bowl
- Phần hỗn hợp trứng đường chia làm 4 lần từ từ rót vào bowl bột trộn đều.
- Sau khi trộn hết phần trứng đường với bột Bạn dùng tay nhồi bột cho đến khi bột k dính tay là được
- Đậy kín bowl bột tránh cho bột bị khô, để bột nghỉ 20’
- Ngắt bột thành từng viên nhỏ ~ 6gr, vo tròn cho luôn vào đĩa mè lăn đều mè sẽ bám dính luôn (trường hợp bột khô k dính được mè thì xoa một lớp nước mỏng lên bột rồi lăn qua mè)
- Đun nóng dầu ăn đến 170d giảm nhỏ lửa thả bánh vào chiên đến khi nở nụ cười bánh lên màu vào là đạt, thời gian chiên trung bình từ 3-5’ tuỳ theo bánh to hay nhỏ
- Vớt bánh ra giấy thấm dầu cho hút hết dầu trong bánh,
- Đợi bánh nguội cho vào hũ kín bảo quản được 1 tuần.
Cảm Quan:
- Vỏ bánh vàng ruộm, giòn thơm đặc trưng hương vị mè
- Vị ngọt vừa phải
- Phần ruột ăn giống như món bánh bao hoặc mằn thầu chiên.
Lưu Ý:
- Phần bột khi nhồi tay nếu cảm giác quá khô có thể cho thêm một chút nước vì độ hút ẩm của mỗi loại bột sẽ khác nhau, khi thêm nước nên cho 2-3ml/lần tránh trường hợp cho nhiều nước bột sẽ bị ướt.
- Trạng thái của bột sau khi nhồi, nhiệt độ dầu (cho một cục bột vào chiên thử, khi thấy dầu sủi tăm là được) Gấu có lưu trong video cho các Bạn tham khảo rồi nhé!
Các tin cùng chuyên mục
KOHAKUTOU (Japanese Jelly) Hướng dẫn làm kẹo thạch đá quý - 04/02/2018 03:20Waffle Place (Japan) theo bếp nhà Gấu - 31/01/2018 03:20
Bánh yến mạch, bánh dinh dưỡng ăn dặm dành cho bé theo bếp nhà Gấu - 31/01/2018 03:18
BÁNH QUY BƠ NAM VIỆT QUẤT theo bếp nhà Gấu - 31/01/2018 02:37
Bánh Biscotti cách làm chị Nhân Nguyễn - 31/01/2018 02:36
Hướng dẫn cách làm Castella Cheese ( Bông Lan Phô Mai Đài Loan ) - 16/01/2018 06:50
Mứt dừa non sầu riêng - 11/01/2018 04:08
Bánh Cracker (bánh qui mặn kiểu AFC hay RITZ) - 06/01/2018 09:48
Hướng dẫn làm khô gà lá chanh tuyệt ngon - 06/01/2018 09:35
Bánh quy mặn nhân kem bơ phomai - 06/01/2018 09:31
Hướng dẫn làm bánh quy sô cô la hạnh nhân ăn Tết - 02/01/2018 17:02
Hướng dẫn cách làm nhà bánh gừng (Gingerbread house) cho giáng sinh ấm áp - 12/12/2017 19:21
Cách làm Tiramisu như thế nào cho ngon và trình bày sao cho hấp dẫn theo Fb Mai Maccaron - 11/12/2017 16:40
Bánh Canelés, Cách làm món Bánh Pháp Ca-nơ-lê (Cannelés de Bordeaux) ngon tuyệttheo Fb Mai Maccaron - 11/12/2017 16:36
Công thức bánh quy cán tạo hình vô cùng sắc nét nhé - 11/12/2017 16:31
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
