Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Một số loại kem để làm nhân bánh choux
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
1/ nhân su cơ bản
_ 500ml sữa tươi
_ 4 lòng đỏ ( dành cho trứng lớn) hoặc 5 lòng đỏ( dành cho trứng nhỏ)
_ 40gr bột mỳ hoặc 30gr bột bắp. Bột mỳ cho kem mềm. Còn bột bắp cho kem dẻo và bóng
_ 150gr đường
_ vani
>>> CÁCH LÀM
_ Đun sữa với vani ( chọn nồi sâu một chút)
_ Đánh lòng đỏ với đường cho bông sáng màu. Trộn bột mỳ vào
_ Khi sữa gần sôi, đổ hỗn hợp trứng vào. Lúc này chúng ta không khuấy, đợi cho sữa sôi trào lấp phần trứng thì tắt bếp. Dùng phới khuấy đều, hỗn hợp sẽ mịn màng
_ Cho kem ra đĩa, dùng màng nilong đậy sát mặt kem để kem nguội.
>>> với hỗn hợp kem su cơ bản, chúng ta có thể làm các loại kem khác nhau
_ Trộn kem choux với chocolate hay cacao đắng.
_ Trộn kem choux với cacao đắng và cafe
_ Trộn kem choux với whipping đánh bông, chúng ta có kem chantily kiểu Ý
_ Trộn kem choux với bột hạt dẻ
_ hoặc kem choux với chocolate và ruhm
Ngoài ra mình có thấy hôm nay Phạm Hiền có làm kem choux vị trà xanh
_ hoặc kem chantily khác là whipping đánh bông với đường và vani như ở clip mình đã chia sẻ
Theo Fb Phuong Lan Doan
Các tin cùng chuyên mục
Kem caremel công thức béo ngậy thơm ngon... - 13/05/2015 03:20Chiffon sầu riêng- Durian chiffon cake - 06/05/2015 03:17
Kem bơ phủ chocolate siêu dễ - 05/05/2015 08:54
Tự làm kem bơ xoài tại nhà đơn giản mà tuyệt ngon - 05/05/2015 08:53
Kem táo - độc đáo và ngọt ngào đến mê li - 05/05/2015 08:52
Làm kem nhãn thơm ngon không cần máy - 05/05/2015 08:51
Kem làm tử dâu, dừa và dứa - 05/05/2015 08:50
2 công thức kem dừa cực ngon cho mẹ đảm - 05/05/2015 08:48
Làm bánh Matcha mille crepe (bánh kếp matcha) "ngàn lớp" thơm ngon ngậy béo - 05/05/2015 08:47
Kem dâu tây và cam - rực rỡ đến ngất ngây - 05/05/2015 08:45
Bánh bông lan lá dứa nhiều lớp vừa đẹp vừa thơm phức - 05/05/2015 08:44
Tự làm trân châu đen uống trà sữa đảm bảo an toàn . - 23/04/2015 04:10
Bánh cuộn nguội nhân chocolate, kem tươi (Chocolate Swiss Roll) - 23/04/2015 04:09
Kem rum và nho khô (Rum raisin ice-cream) - 23/04/2015 04:02
Tự làm bơ tại nhà - 13/04/2015 02:51
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
